પાનખરની ગાજર રાણી તેના નામને ન્યાયી ઠેરવે છે ગાજરની અંતમાં વિવિધ જાતોમાં તેના નેતૃત્વને કારણે, જે માળીઓ દ્વારા તેમની yieldંચી ઉપજ, સારા સ્વાદ, દેખાવ અને લાંબા શેલ્ફ જીવન માટે મૂલ્ય ધરાવે છે.
વિવિધતા અને તેની લાક્ષણિકતાઓનું વર્ણન
પાનખર ગાજરની વિવિધ રાણી એ પાનખર પાકના જૂથની છે. મધ્ય ઓક્ટોબરમાં લણણી શરૂ થાય છે.
હળવા લીલા રંગના મધ્યમ પાંદડાવાળા ફેલાતા પાંદડા રોઝેટ સાથેનો છોડ.
ફળોનો નિયમિત વિસ્તરેલો આકાર અને લંબાઈ 30 સે.મી. હોય છે. વ્યક્તિગત વનસ્પતિનો સમૂહ 160 થી 200 ગ્રામ સુધીનો હોય છે.
પલ્પ પર પરંપરાગત નારંગી રંગ છે અને ઘનતા, રસ અને મધુરતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ.
ગાજરમાં ખાંડનું પ્રમાણ 6 થી 11% સુધી બદલાય છે, અને 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ કેરોટિન મૂલ્ય 10 થી 17 ગ્રામ સુધીની હોય છે.
પાનખરની રાણીના ફાયદા અને ગેરફાયદા
વિવિધ વર્ણવતા, તેના ફાયદા દર્શાવેલ હોવા જોઈએ, આભાર કે જેના માટે છોડ બગીચામાં તેના સ્થાનને પાત્ર છે:
- વિપુલ પ્રમાણમાં ઉપજ, જે અનુકૂળ ઉગાડવાની સ્થિતિમાં, 9 કિગ્રા / એમ 2 છે;
- વાવેતરવાળા બીજનું સઘન અંકુરણ અને ફળોનો સુખદ પાક;
- શાકભાજીના દેખાવની આકર્ષકતા અને સ્વાદની શ્રેષ્ઠતા;
- સમાન પાણી આપવાની ખાતરી કરતી વખતે ક્રેકીંગનો પ્રતિકાર;
- ફંગલ અને ચેપી મૂળના વિવિધ રોગો માટે સારી પ્રતિરક્ષા;
- સ્વાદની ખોટ વિના લાંબા ગાળાની જાળવણી, યોગ્ય સંગ્રહને આધિન;
- એક સાર્વત્રિક ઉત્પાદન, તે તાજા, સ્ટ્યૂડ, જ્યુસ, છૂંદેલા બટાટા ખાવામાં આવે છે અને શિયાળાની તૈયારી માટે વપરાય છે.
સકારાત્મક લાક્ષણિકતાઓ ઉપરાંત કેટલાક ગેરફાયદા છે, જેમાં શામેલ છે:
- વિવિધ કદના મૂળ પાકનો આકાર;
- ગાense માટીમાંથી લાંબા ફળો કા inવામાં મુશ્કેલી;
- શાકભાજીનો અપૂરતો સંતૃપ્ત રંગ.
વધતી ગાજરના મુખ્ય રહસ્યો
પાનખરના વિટામિન રુટ પાકની રાણીની મહત્તમ ઉપજ મેળવવા માટે, વિવિધ પ્રકારની તમામ લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લેતા, વાવેતર અને કાળજીના કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે.
વાવેતર માટે જમીન તૈયાર કરી રહ્યા છીએ
જમીનને અગાઉથી તૈયાર કરવાનું શરૂ કરવું જરૂરી છે જેથી જમીનમાં ગાજરનાં બીજ વાવણી સફળ થાય.
ગાજર પ્રકાશ, અભેદ્ય, ફળદ્રુપ જમીનને પસંદ કરે છે... ભારે માટી એક પોપડો બનાવે છે જે અંકુરણ પ્રક્રિયાને અવરોધે છે અને મૂળના પાકના વિકૃતિનું કારણ બની શકે છે.
ગાજરના પલંગ માટેનું સ્થળ સીધું સૂર્યપ્રકાશ સાથે દિવસભર સમાન અને પ્રકાશિત થવું જોઈએ. કાકડી, કોબી, બટાટા અને ડુંગળીને સારી પૂરોગામી માનવામાં આવે છે.
પસંદ કરેલા બગીચાના પ્લોટ પરની જમીનની જરૂર છે તેને પાનખરના અંતમાં ખોદવું, પોષક તત્ત્વોથી ફળદ્રુપ કરવું... વસંત Inતુમાં, બીજની પ્લેસમેન્ટ માટેની શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ બનાવવા માટેની પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.
વાવેતરના કેટલાક અઠવાડિયા પહેલા રાખ અને હ્યુમસથી જમીનને સજ્જ કરો... તમારે જમીનમાં તાજી ખાતર ઉમેરવાની જરૂર નથી, કારણ કે સંસ્કૃતિ તેની એસિડિટી સહન કરતી નથી.
ઉપરાંત, નાઇટ્રોજન આધારિત ઉત્પાદનો સાથે ફળદ્રુપ થશો નહીં, આ મૂળ પાક દ્વારા નાઈટ્રેટ્સની વિશાળ માત્રામાં ઝડપથી સંચયનું કારણ બની શકે છે.
બીજ તૈયાર કરવાની તકનીક
ગાજરની કૃષિ તકનીકમાં ખાસ મહત્વ એ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા બીજ અને વાવણી માટેની તેમની તૈયારી છે.
તેથી, તમારે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી વાવેતર સામગ્રી પસંદ કરવાની જરૂર છે અને ઝડપી અંકુરણ માટે, તેમને 24 કલાક ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો, દર ત્રણ કલાકે તેને બદલવું.
પછી બીજને સારી રીતે વીંછળવું અને સ્તરીકરણ માટે ઠંડુ કરવું.
વાવણીના નિયમો
બીજ વાવણી મેના અંતમાં અથવા જૂનના પ્રારંભમાં હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ. સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં. દક્ષિણ અક્ષાંશમાં, વાવેતરની ભલામણ જૂનના મધ્યમાં અથવા અંતમાં કરવામાં આવે છે, જ્યાં ઓક્ટોબરને હિમ લાગવાથી જોખમ નથી.
લેન્ડિંગ નીચેની કામગીરી હાથ ધરવામાં સમાવે છે:
- ફોર્મ ગ્રુવ્સ 1-2 સે.મી.થી વધુ deepંડા અને જમીનને સારી રીતે પાણી આપશે. અનુકૂળ પાકની સંભાળ માટે પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર ઓછામાં ઓછું 15 સે.મી.
- વાવેતરની સામગ્રીને 0.5-1.0 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી વાવો, પૃથ્વી સાથે છંટકાવ કરો અને થોડો કોમ્પેક્ટ કરો.
જ્યારે તમામ ખેતીની તકનીકો ચલાવી રહ્યા છીએ, બીજ વાવણી પછી 117-130 દિવસમાં પાક પાકે છે.
વનસ્પતિ પાકની સંભાળ માટેના ઉપાયોનો સમૂહ
સાવચેતીપૂર્વકની સંભાળ તમને સ્થિર ઉપજ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે. આ કરવા માટે, તમારે નીચેની પ્રવૃત્તિઓ કરવી આવશ્યક છે:
- નિયમિતપણે નીંદણને દૂર કરો અને પથારી lીલું કરો ભેજ સાથે જમીનને સંતૃપ્ત કરવા અને પોપડાની રચનાને અટકાવવા;
- થોડું પાણી છોડના વિકાસના તમામ તબક્કે, જે શાકભાજીને સરળ, રસદાર અને મીઠી બનાવવાની મંજૂરી આપશે;
- પાતળા ટોચની વૃદ્ધિની સાથે ખૂબ કાળજી સાથે, જેથી બાકીના છોડની રુટ સિસ્ટમને નુકસાન ન થાય;
- ગાજરને ખાતરોથી ખવડાવોકાર્બનિક અને ખનિજોનો ઉપયોગ.
રોગો અને તેના નિવારણ
વિવિધતામાં ઉત્તમ રોગ પ્રતિકાર છે તે હકીકત હોવા છતાં, રોગની શક્યતા અને જીવાતોના મોટા પ્રમાણમાં પ્રજનનને બાકાત રાખવું જોઈએ નહીં, પરંતુ છોડને સુરક્ષિત કરવા માટેના તમામ જરૂરી પગલાં સમયસર હાથ ધરવા જોઈએ.
વૃદ્ધિના સમયે અને લણણી પછી, પાક મોટેભાગે હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવો સામે આવે છે. સૌથી ખતરનાક ચેપી અને ફંગલ રોગો છે જે ફળની સડો અને બગાડનું કારણ બને છે.
રોગોનો સામનો કરવામાં મદદરૂપ નિવારક પગલાં: પાકનું પરિભ્રમણ, સમયસર વાવણી, પોટાશ ખાતરોનો ઉમેરો, જમીનને ningીલું કરવું, પાનખરમાં છોડના અવશેષો દૂર કરે છે.
કપટી રુટ કીટક ગાજર ફ્લાય અને તેના લાર્વા છે... પાંદડા પર કાંસાની રંગભેદનો દેખાવ તેમના દેખાવનો સંકેત આપે છે. ક્ષતિગ્રસ્ત ગાજર કડવી, ક્ષીણ થઈ જવું અને બિનઉપયોગી બને છે.
આ જંતુની ઘટનાને રોકવા માટે, સતત પથારીને ooીલું કરવું, સ્થિર પાણી અને શેડિંગને રોકવા માટે જરૂરી છે. અને જો કોઈ સમસ્યા મળી આવે છે, તો તેને જંતુનાશક દવાઓના છંટકાવ દ્વારા નાશ કરો.
પાકનો સંગ્રહ અને સંગ્રહ
સમયસર લણણી એ મૂળ પાકના શેલ્ફ લાઇફ પર સકારાત્મક અસર કરશે. તેથી, આ માટે તે જરૂરી છે:
- લણણીનો સમય યોગ્ય રીતે નક્કી કરો, કારણ કે કાપડ વગરના ગાજર સડવાનું જોખમ ધરાવે છે, અને વધારે પડતાં પાક પરોપજીવીઓના પ્રભાવને આધિન છે;
- લણણીના થોડા દિવસો પહેલા, સિંચાઈની માત્રા ઘટાડે છેજે ગાજરની મીઠાશ અને રસને જાળવવામાં મદદ કરશે;
- ઉત્તમ સન્ની દિવસ પસંદ કરો અને હાથથી લણણી કરો અથવા પાવડો વડે ઉત્ખનન કરો, કાળજીપૂર્વક મૂળની સાથે પૃથ્વીના ગંઠનને દૂર કરો અને પછી એક પછી એક તેમને ટોચ પર ખેંચો;
- માટીમાંથી શાકભાજી છાલ ન કરો અને તેને ધોશો નહીં, કારણ કે આ રોગોના વિકાસને વેગ આપી શકે છે;
- કાળજીપૂર્વક વૃદ્ધિના બિંદુથી નીચે 0.5 સે.મી.ની નીચે છરીથી ટોચ કાપી નાખો, કારણ કે ગ્રીન્સ ફક્ત તેના જ્યુસોને શોષીને ગાજરનું વજન ઘટાડે છે, પરંતુ તેમના પોષક મૂલ્યને પણ બગાડે છે;
- સુવ્યવસ્થિત પછી મૂળ સુકા અને 15 દિવસ માટે 10-14̊ સે તાપમાને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો, આ ગર્ભને નુકસાન મટાડવામાં અને બીમાર નમુનાઓ માટે ખામી જાહેર કરવા માટે સક્ષમ કરશે;
- નિર્દિષ્ટ સમયની સમાપ્તિ પછી, લણણી પાકને સ sortર્ટ કરો, ક્ષતિગ્રસ્ત, રોગગ્રસ્ત અને નરમ નમુનાઓને દૂર કરો;
- બધી પ્રક્રિયાઓ પૂર્ણ થઈ ગયા પછી, તમે સંગ્રહ માટે પાક મૂકવાનું શરૂ કરી શકો છો.
ઉત્પાદન ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓમાં સંગ્રહિત હોવું આવશ્યક છે. આદર્શ સંગ્રહ એક ભોંયરું અથવા ભોંયરું છે., જે નીચે મુજબ છે:
- 0 થી 5̊ С સુધીની રેન્જમાં સતત તાપમાન જાળવવું;
- શ્રેષ્ઠ ભેજ 90-95% ગોઠવો.
આવી પરિસ્થિતિઓ ગુણવત્તાના નુકસાન વિના આગામી પાકને ત્યાં સુધી મૂળ પાકને બચાવવામાં મદદ કરશે.
પાનખરની વિવિધ રાણીની પસંદગી એ બંને અનુભવી અને શિખાઉ માખીઓ માટે એક આદર્શ ઉપાય માનવામાં આવે છે જે ગાજરની ઉદાર લણણી મેળવવા માંગે છે અને તેમને શિયાળા દરમિયાન રાખે છે.
તાજા અને રસદાર શાકભાજી માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ સારવાર જ નહીં, પણ પોષક તત્વો, વિટામિન્સ અને ખનિજોનો પ્રાકૃતિક સ્રોત છે.