લીક્સ જેવા ઘટક વગર ઘણા સલાડ સ્વાદમાં પાતળા નહીં હોય. તેના ઉત્તમ ગેસ્ટ્રોનોમિક ગુણો અને સમૃદ્ધ વિટામિન રચનાને લીધે, છોડ ઘણા માળીઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. ભૂમધ્ય ક્ષેત્રની મૂળ વાર્ષિક સંસ્કૃતિ, તેમાં લાક્ષણિક સુગંધવાળા અસામાન્ય લીલા-વાદળી પીંછા છે. તીક્ષ્ણતાનો અભાવ અને એક સ્વાદિષ્ટ પછીની વિવિધતા સુગંધિત મસાલાઓની શ્રેણીમાં વિવિધતા લાવે છે.
જ્યારે લીક્સ રોપવા
લાંબા સમયથી વધતી મોસમ (લગભગ છ મહિના) અને મધ્ય રશિયાના આબોહવાની વિચિત્રતાને કારણે, રોપાઓનો ઉપયોગ કરીને લીક્સ ઉગાડવાનું વધુ સારું છે. તે વાવેલો છે ફેબ્રુઆરીના બીજા ભાગમાં અથવા માર્ચની શરૂઆતમાં તૈયાર બ boxesક્સ, પોટ્સ અથવા કપમાં.
રોપાઓ મેળવવા માટે, સિંચાઈ અને તાપમાનની સ્થિતિ અવલોકન કરવી આવશ્યક છે. જો તમે ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ વાવો છો, તો હિમ અને બરફના કારણે છોડના મૃત્યુને લીધે તમે લણણીની રાહ જોશો નહીં (ઠંડકનો ભય વસંત અને પાનખર બંનેમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે). કેટલાક માળીઓ ગ્રીન્સ માટે લીક્સની ખેતીનો અભ્યાસ કરે છે, જે જુલાઈમાં લણણી કરવામાં આવે છે.
ડુંગળી રોપવાની એક રીત એ પાનખરના અંતમાં (સામાન્ય રીતે નવેમ્બર) બીજ વાવવાનો છે. તે સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે હવામાનની આગાહી ગરમ નથી, આ ઝડપી અંકુરની ઉત્તેજીત કરશે.
પથારીમાં સીડિંગ ગ્રીનહાઉસની સ્થિતિમાં અથવા એગ્રોફિબ્રે હેઠળ વધતી તકનીકનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ઘરે રોપાઓ ઉગાડવા માટે બીજ રોપતા
માટી અને બીજની યોગ્ય તૈયારી
બીજ રોપવા માટે વપરાય છે હ્યુમસના ઉમેરા સાથે સોડ અને ખાતરવાળી જમીનનું મિશ્રણ... લીક પૌષ્ટિક અને હળવા જમીનને પસંદ કરે છે; ગા d સબસ્ટ્રેટમાં બીજ બગડે નહીં.
પીટ બેઝનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે કોઈપણ ઉમેરણો સાથે ખવડાવવાનું ભૂલવું જોઈએ નહીં:
- ડોલોમાઇટ લોટ;
- યુરિયા;
- ડબલ સુપરફોસ્ફેટ;
- પોટેશિયમ સલ્ફેટ.
ડુંગળી સપ્ટેમ્બર સુધીમાં મેળવવા માટે સામાન્ય રીતે માર્ચમાં વસંત વાવણી કરવામાં આવે છે. લણણીના સમયના આધારે વાવેતર અને વાવણીનો સમય અને યોજના ગોઠવી શકાય છે.
બીજ કેવી રીતે રોપવા
વાવેતર કરતા પહેલા, બીજ પલાળી ઓરડાના તાપમાને પાણીમાં ઘરે અને એક દિવસ માટે રાખવામાં આવે છે, જે પછી તેઓ સૂકવવામાં આવે છે.
બીજા તૈયારી વિકલ્પમાં બીજને પાણી (40 ડિગ્રી) સાથે થર્મોસમાં રાખવાનો સમાવેશ થાય છે 2-4 કલાક કૂલ ફુવારો અને સૂકવણી હેઠળ કોગળા દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. બોકસ 35 x 50 સે.મી. કન્ટેનર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
આવા કન્ટેનર માટે બીજનો વપરાશ છે 2-3- 2-3 ગ્રામ... કન્ટેનર ભર્યા પછી, માટીની સપાટી રેતીના 3-5 મીમી સ્તરથી coveredંકાયેલ છે અને ભેજવાળી છે.
અંકુરની દેખાય તે પહેલાં, ગ્રીનહાઉસ અસર બનાવવા માટે બ glassક્સને ગ્લાસ અથવા ફિલ્મથી coveredંકાયેલ હોવું આવશ્યક છે.
વાવેતરના સારા અંકુરણ મેળવવા માટે, અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ બનાવવી જરૂરી છે. મુખ્ય મુદ્દાઓ વચ્ચે:
- અંદર યોગ્ય તાપમાન શાસન અંકુરણ પહેલાં 22 ડિગ્રી;
- અંકુરણ પછી તાપમાન ગોઠવણ (દિવસના સમયે 18-20 ડિગ્રી સુધી, રાત્રે 8-14 ડિગ્રી સુધી);
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ગરમ પાણી;
- પ્રકાશસંશ્લેષણ માટે સારી પ્રકાશ પ્રદાન કરે છે.
ચૂંટો અને સખ્તાઇ કરો
સંસ્કૃતિની રોપાઓ ઉગાડવી તે વધુ સારું છે ચૂંટવું વગર, અલગ કન્ટેનરમાં બેસવાની જરૂર નથી. રોપાઓ 2-2.5 મહિનાની ઉંમરે પહોંચ્યા પછી ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર માટે તૈયાર થશે.
અંકુરની ઉદભવ પછી 6-7 અઠવાડિયા સુધી, રોપાઓની જરૂર છે ગુસ્સો... આ કરવા માટે, બ boxesક્સ અથવા પોટ્સને કેટલાક કલાકો માટે બહારથી અને આંશિક શેડમાં છોડી દેવા જોઈએ, ધીમે ધીમે હવામાં વિતાવેલા સમયને વધારવો. તીવ્ર પવનમાં, હવા પ્રક્રિયાઓની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
ખુલ્લા મેદાનમાં ડુંગળીની રોપાઓ રોપવી
રોપાઓ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે મેના પ્રથમ ભાગમાં, ઉદાહરણ તરીકે, આ મોસ્કો ક્ષેત્રમાં લાગુ પડે છે. કોઈ મહત્વપૂર્ણ પગલા પહેલાં, જમીનને સારી રીતે ભેજવા માટે જરૂરી છે જેથી છોડની મૂળ સિસ્ટમને નુકસાન ન થાય. સાંજે અથવા વાદળછાયા વાતાવરણમાં કામ કરવું વધુ સારું છે. સક્રિય સૂર્ય યુવાન અંકુરની નાશ કરી શકે છે.
લીક બેડને ખુલ્લા વિસ્તારોમાં પસંદ કરવામાં આવે છે જેથી તે પ્રકાશની મહત્તમ withક્સેસ સાથે વધે. છોડ અને ઝાડ નજીક પાક રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
વાવેતર માટે જમીન હોવી જ જોઇએ તટસ્થ પ્રતિક્રિયા, બદલે છૂટક... જો માટી એસિડાઇડ થાય છે, તો તે પ્રારંભિક રીતે લંબાઈવાળી હોવી જોઈએ.
પાનખરમાં પથારીની તૈયારી શરૂ કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તે સ્થળ ખોદવામાં આવે છે અને મૂળ અને નીંદણને સાફ કરવામાં આવે છે, તે પછી નાઇટ્રોફોસ્કા દ્વારા પ્રક્રિયા (2 ચમચી. એલ. દીઠ 1 એમ 2) વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં, પથારી પૃથ્વીના વધારાના ઉત્ખનન વિના હ્યુમસ અને ખાતરથી સમૃદ્ધ થાય છે.
જ્યારે રોપાઓ રોપવા માટે તૈયાર હોય છે, ત્યારે ગ્રુવ્સ પસંદ કરેલા વિસ્તારમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેમની depthંડાઈ છે 10-15 સે.મી., અંતરાલ - 25-30 સે.મી.... વિવિધતાને આધારે અંકુરની વચ્ચે 10-20 સે.મી.નું અંતર જાળવવામાં આવે છે.
દરેક મૂળ, જમીનમાં ડૂબી જવા પહેલાં, એક વિશિષ્ટ વક્તા સાથે ઉપચાર કરવામાં આવે છે, જે માટી, ખાતર અને પાણીથી તૈયાર થાય છે (બધા ઘટકો સમાન પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે). ખૂબ લાંબી અંકુરની ટૂંકાવીને 4 સે.મી.... રોપાઓ ઓછી માત્રામાં માટી સાથે છાંટવામાં આવે છે. ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કાર્ય પુષ્કળ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સાથે સમાપ્ત થાય છે.
પ્રત્યારોપણ પછી લીકની સંભાળ
લીક્સની સંભાળ રાખવા માટે ખૂબ વિચિત્ર નથી, પરંતુ તમારે લણણી મેળવવા માટે પ્રયાસ કરવો પડશે. સારા પાકને ઉગાડવા માટે કે જે પરિવહનથી ડરશે નહીં અને તંદુરસ્ત વધશે, તમારે તેની યોગ્ય રીતે કાળજી લેવાની જરૂર છે.
સંભાળમાં શામેલ છે:
- નિયમિત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની;
- નીંદણ;
- હિલિંગ (વધતી મોસમમાં 3-4 વખત);
- ગ્રાઉન્ડબેટ;
- ningીલું કરવું;
- રોગો અને જીવાતો સામે સારવાર.
રોપાઓ રોપ્યા પછી, છોડ ત્રણ દિવસ સુધી પાણીયુક્ત નથી.
આગળ, અંકુરને ઠંડા પાણીથી નહીં પણ પુરું પાડવાની જરૂર છે. 5 દિવસમાં 1 વખત... સિંચાઈ દર 1 એમ 2 દીઠ 10-15 લિટર સ્થાયી પાણી સુધીનો છે.
સીઝન દરમિયાન, લીક્સ આપવામાં આવે છે 3-4 વખત... પ્લાન્ટ કાર્બનિક ખાતરોને સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે: મ્યુલેનિન, કમ્પોસ્ટ, બર્ડ ડ્રોપિંગ્સ. પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને અન્ય માઇક્રો અને મેક્રો તત્વોથી સમૃદ્ધ ખનિજ સંકુલ પણ યોગ્ય છે. દરેક હિલિંગને રાખની રજૂઆત સાથે જોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
દર 2 અઠવાડિયા અંકુરની આજુબાજુની માટીને ત્યાં સુધી ooીલું કરવું જરૂરી છે જ્યાં સુધી સ્ટેમ પેંસિલની જેમ જાડા ન થાય. આગળ, oxygenક્સિજનથી જમીનને સંતૃપ્ત કરવા અને જમીનના સંકોચનને રોકવા માટે પ્રક્રિયાઓ વધુ વારંવાર બને છે અને ખાંચોના ક્ષેત્રમાં વિસ્તૃત થાય છે.
લણણી અને સંગ્રહ
તમે પાનખરના અંત સુધી ડુંગળીની લણણી કરી શકો છો, પરંતુ હિમ અને પ્રથમ બરફ પડે તે પહેલાં આ કરવાનું વધુ સારું છે.
છોડને ક્ષતિગ્રસ્ત અને સૂકા પાંદડા સાફ કરવા જોઈએ, પીંછા ની મદદ દૂર કરો (લંબાઈના લગભગ 1/3 ભાગ), મૂળમાં 1 સે.મી. દ્વારા કાપીને.
પાકને રેફ્રિજરેટરમાં સારી રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટીને. પેકિંગ પહેલાં, દાંડીને ઠંડુ કરવું આવશ્યક છે જેથી પોલિઇથિલિન હેઠળ કન્ડેન્સેશન ન થાય. બેસમેન્ટ, ભોંયરું અથવા 2-5 ડિગ્રી કરતા વધારે તાપમાન શાસનવાળા ખાડાઓ પણ સંગ્રહ સુવિધા તરીકે યોગ્ય છે.
શિયાળાની તૈયારી માટે, લીક ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે. ડિફ્રોસ્ટિંગ કર્યા પછી, તે તેની ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે અને તે ખૂબ ઉપયોગી છે.
લીક્સ હજી પણ રશિયન માળીઓમાં લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યા છે. પાક ઉગાડવામાં અમૂલ્ય અનુભવ મેળવવા અને તે ઉનાળાના રહેવાસીઓ સાથે વહેંચવા, તેમજ અસામાન્ય લાગે તેવા ભવ્ય લણણીની બડાઈ મારવા માટે તે ખૂબ જ રસપ્રદ અને ઉપયોગી છે.