ટામેટા એ વિશ્વનો સૌથી વ્યાપક પાક છે. આંકડા અનુસાર, પાછલા 3 વર્ષોમાં, વૈશ્વિક ટમેટાંનું ઉત્પાદન 150-160 મિલિયન ટન સુધી પહોંચ્યું છે અને તે આ સ્તરથી નીચે આવતું નથી. ટામેટા પેસ્ટ, જ્યુસ, કેચઅપ્સ, સલાડ, નાસ્તા - આ તંદુરસ્ત શાકભાજીના અમર્યાદિત ઉપયોગો. ટામેટા વિટામિન, ખનિજો, ટ્રેસ તત્વોમાં એટલા સમૃદ્ધ છે કે તે વિશ્વના ટોચના દસ ઉત્પાદનોમાં શામેલ છે જે માનવ શરીર માટે બદલી ન શકાય તેવા છે. અમારા લેખમાં, અમે એક રસપ્રદ રોમા વિવિધતા વિશે વિચારણા કરીશું અને તેની લાક્ષણિકતાઓ અને વર્ણન આપીશું.
સંવર્ધન ઇતિહાસ
વિશ્વભરના સંવર્ધકોનું કાર્ય સાર્વત્રિક અથવા વિપરીત, વિશિષ્ટ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને વિવિધ પાકની જાતો બનાવવાનું શક્ય બનાવે છે.
રોમા ટમેટાં એ અમેરિકન સંવર્ધકો દ્વારા ઉગાડવામાં આવતી ટામેટાંની જાતોનો જૂથ છે. તેમનામાં આવા સાર્વત્રિક ગુણો છે કે જેનો ઉપયોગ તેઓ શ્રેણીમાં કરી શકાય છે જાડા ટમેટા પેસ્ટ અને કેચઅપ બનાવવા માટે આખા ફળના કેનિંગથી લઈને.
ટોમેટોઝ રોમા એફ 1 અને રોમા વી.એફ.નો ઉછેર 50 ના દાયકામાં થયો હતો અને યુએસએ, મેક્સિકો, Australiaસ્ટ્રેલિયા, ગ્રેટ બ્રિટનમાં વ્યાપક છે.
રશિયામાં, ડચ જાતો સામાન્ય રીતે વાવેતર કરવામાં આવે છે, તેથી તે અહીં ઓછા લોકપ્રિય છે, પરંતુ બધા સૂચકાંકો દ્વારા, વિવિધ માળીઓનું ધ્યાન આકર્ષિત કરવા યોગ્ય છે.
ટમેટા રોમાની વિવિધતા અને લાક્ષણિકતાઓનું વર્ણન
રોમા ટમેટા છોડો - નિર્ધારિત, શક્તિશાળી, મધ્યમ કદના - reachesંચાઇ સુધી પહોંચે છે 60-70 સે.મી.... જ્યારે 1-2 દાંડી એક ઝાડવું બને છે ત્યારે શ્રેષ્ઠ ઉપજ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
રોમા - મધ્ય સીઝન વર્ણસંકર, અંકુરણના ક્ષણથી લઈને ફળો દ્વારા તકનીકી પાકની સિદ્ધિ સુધીની ફળોના સંપૂર્ણ પાકની અવધિ - 120-125 દિવસ... સામાન્ય તાપમાને દક્ષિણના પ્રદેશોના ગરમ વાતાવરણમાં, પાકને ખુલ્લા મેદાનમાં અથવા અસ્થાયી ફિલ્મ કવર હેઠળ, અન્ય પ્રદેશોમાં - ગ્રીનહાઉસીસમાં પાકવાનો સમય હોય છે.
રોમાના વિવિધ પ્રકારનાં ફળ નળાકાર પ્લમ આકારના (ક્રીમ) ઉચ્ચારણ તીક્ષ્ણ ટીપ સાથે લાલ હોય છે. પલ્પ મક્કમ, માંસલ, સારો સ્વાદ છે. ફળો સંપૂર્ણ રીતે પરિવહન થાય છે, તેનો સ્વાદ લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખે છે, કેનિંગ દરમિયાન ક્રેક ન કરો, તેનો સ્વાદ અને આકાર જાળવી રાખો.
આ ટમેટા ઉગાડનારા માખીઓની સમીક્ષા અનુસાર, તે કેનિંગ, લાંબા ગાળાના સંગ્રહ, ઠંડું માટે યોગ્ય છે. વિદેશમાં, રોમા ટામેટાંનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ વિવિધ પેસ્ટ, ચટણીઓ અને કેચઅપ્સ બનાવવા માટે થાય છે, કારણ કે આ વિશિષ્ટ વિવિધતા આ માટે ખૂબ યોગ્ય છે.
ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડવામાં આવતા ફળોનો સમૂહ બદલાય છે 60 થી 90 જી, ગ્રીનહાઉસ પહોંચે છે 110 ગ્રામ... ઝાડવાની ઉત્પાદકતા એકદમ highંચી છે, પરંતુ જુદા જુદા સ્ત્રોત જુદા જુદા સૂચકાંકો આપે છે: 6-8 કિગ્રાથી 13-15 કિગ્રા પ્રતિ ચોરસ મીટર.
આ વિવિધતાના ટામેટાં ઉચ્ચ ભેજ માટે ખૂબ જ ખરાબ પ્રતિક્રિયા: ફૂલોના છોડ વ્યવહારીક પરાગ રજાયેલા નથી અને ફૂગના રોગોનું જોખમ નાટકીય રીતે વધે છે.
ઉચ્ચ ભેજ પર, ફૂગ સામે કૃત્રિમ પરાગાધાન અને પ્રોફીલેક્સીસ હાથ ધરવા સલાહ આપવામાં આવે છે.
વિવિધતાના ફાયદા અને ગેરફાયદા
તેથી, ઉપરોક્ત તમામનો સારાંશ આપવા માટે. ટામેટાં રોમા એફ 1 અને રોમા વી.એફ. ના સ્પષ્ટ હકારાત્મક ગુણોમાં શામેલ છે:
- છોડો વિવિધ પ્રકારના;
- લાંબા ગાળાના ફળનું ફળ;
- ઉચ્ચ ઉપજ;
- ફળની વૈવિધ્યતા;
- લાંબા સમય સુધી સારી જાળવણી;
- રોગોની ચોક્કસ સંખ્યામાં પ્રતિકાર.
ખામીઓમાંથી, ફક્ત:
- humંચી ભેજ અને તાપમાનના ફેરફારોમાં અસહિષ્ણુતા;
- ફૂગના રોગોની સંવેદનશીલતા અને અંતમાં અસ્પષ્ટતા.
કૃષિ તકનીક: રોમા ટામેટાંના વધતા જતા લક્ષણો
આ જાતના વધતા જતા ટામેટાં માટેની સામાન્ય એગ્રોટેકનિકલ યોજના મધ્ય સીઝનના ટામેટાંની કોઈપણ અન્ય જાતોથી અલગ નથી.
શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ છે કે રોપાઓ ઉગાડવી અને તેને ખુલ્લા મેદાનમાં અથવા ગ્રીનહાઉસીસમાં સ્થિર વૃદ્ધિ સ્થાનાંતરિત કરવી.
રોપાઓનાં ઉત્પાદન માટે બીજની તૈયારી અને વાવણી માર્ચના બીજા દાયકામાં, જમીનમાં તૈયાર રોપાઓ રોપતા પહેલા બે મહિના.
બીજને મેંગેનીઝના સોલ્યુશનથી સારવાર આપવામાં આવે છે, પછી તેને ભીના કપડાથી લપેટવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટર (ટી + 2) માં 2-3 દિવસ સખત કરવામાં આવે છે. સૂકા વિના, તેઓ પહેલાથી તૈયાર કરેલી ફળદ્રુપ જમીનમાં 1-1.5 સે.મી.ની depthંડાઈમાં જડિત હોય છે, થોડું ભેજવાળી હોય છે, એક ફિલ્મથી coveredંકાયેલ હોય છે અને પ્રથમ અંકુરની દેખાય ત્યાં સુધી ગરમ, સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવે છે.
ડાઇવિંગ અને પિન્સર રોપાઓ ઉત્પન્ન કરે છે 2 સાચા પાંદડા દેખાવ પછી... રોપાઓના વિકાસ દરમિયાન, તમારે સામાન્ય ભેજ, સારી અને લાંબા ગાળાની રોશની (દિવસમાં 14 કલાક) ની દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે. તમે જટિલ ખાતરો, બોરિક એસિડ સોલ્યુશન સાથે 10-15 દિવસના અંતરાલ સાથે 1-2 ડ્રેસિંગ્સ કરી શકો છો.
ખુલ્લા મેદાન, રોપાઓ વાવેતર કરતા એક અઠવાડિયા પહેલા ગુસ્સો - દરરોજ કેટલાક કલાકો સુધી તેમને શેરીમાં અથવા ઠંડા રૂમમાં લઈ જવામાં આવે છે.
રોપાઓ માટે જમીન અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે સારી રીતે ફળદ્રુપ હોવી જોઈએ અને તેમાં 50% માટી અને 50% હ્યુમસ અથવા પીટ હોવો જોઈએ.
જ્યારે રોપાઓ પહોંચે ત્યારે ખુલ્લા મેદાનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન કરવામાં આવે છે ઉંમર બે મહિના (બધી મધ્ય-સીઝન જાતો માટે), 70x40 સે.મી. યોજનાને અનુસરીને ઓછામાં ઓછી 20-25 સે.મી. લગભગ 10 દિવસ પછી, જ્યારે રોપાઓ મૂળ લે છે, ત્યારે પ્રથમ ખોરાક આપી શકાય છે.
છોડો નિર્ધારિત પ્રકારનાં હોવાથી, તેમની જરૂર છે 1-2 દાંડી માં રચના, ગૂંચ ખાતરી કરો સ્થિરતા માટે vertભી જાફરી કરવા માટે, yieldંચી ઉપજ પ્રાપ્ત કરે છે.
તેમની વૃદ્ધિ દરમિયાન, છોડો ઘણી બાજુની અંકુરની રચના કરે છે, જેને પણ પિન કરવાની જરૂર છે. રોમા ટામેટાંને પાણી આપવું એ નિયમિત હોવું જોઈએ, વધુ પ્રમાણમાં નહીં અને હંમેશાં ગરમ પાણી.
રોગો અને નિવારણ
છોડ ફ્યુઝેરિયમ અને વર્ટીસિલીયમ વિલ્ટિંગ જેવા લાક્ષણિક રોગો માટે ખૂબ પ્રતિરોધક છે.
ખૂબ સરળતાથી અંતમાં ઝઘડો સાથે ચેપ લાગી અને, પહેલાથી જ ઉલ્લેખિત છે, ફંગલ બેક્ટેરિયા. આ રોગોની ઉત્તમ નિવારણ એ બોરિક એસિડ અથવા અન્ય માધ્યમોના ઉકેલમાં દાંડી, પાંદડા અને અંડાશયનો છંટકાવ કરવો છે.
જાતોના ટોમેટોઝ રોમા એફ 1 અને રોમા વીએફ પાસે ઘણાં ફાયદા છે: સારા સ્વાદ, ગુણવત્તા જાળવી રાખવી, અભિવ્યક્તિ, ઉચ્ચ ઉપજ, ફળનો ખૂબ સુંદર સૌંદર્યલક્ષી દેખાવ. સંસ્કૃતિની લણણી મુશ્કેલી માટે ચોક્કસપણે આનંદ અને ઇનામ આપશે.