આપણા દેશમાં વિતરણના આટલા ટૂંકા ગાળા હોવા છતાં, કિસમિસ દ્રાક્ષની વિવિધતા એક સદીથી ઘણા ઉનાળાના રહેવાસીઓનો પ્રેમ અને લોકપ્રિયતા જીતી શકશે. તે આ વિવિધતા છે જેનો ઉપયોગ ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાવાળા કિસમિસ બનાવવા માટે થાય છે. આગળ, ચાલો તેના વર્ણન વિશે વાત કરીએ અને મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ ધ્યાનમાં લઈએ
દ્રાક્ષ સદીની લાક્ષણિકતાઓ અને વર્ણન
1980 માં અમેરિકન સંવર્ધકોના જૂથ દ્વારા યુ.એસ.એ., કેલિફોર્નિયામાં સદીનો ઉછેર કરવામાં આવ્યો હતો. આ ગોલ્ડ અને ક્યૂ 25-6 ને પાર કરવાનું પરિણામ છે. વિવિધ સંવર્ધન પરના પ્રયોગો 14 વર્ષ સુધી ચાલુ રહ્યા. આ પ્રજાતિ ફક્ત 2010 માં રશિયામાં આવી હતી અને તરત જ અત્યંત લોકપ્રિય બની હતી.
તે પ્રારંભિક પાકવાની જાતો સાથે સંબંધિત છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 120 દિવસ સુધી પકવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બીજ નથી. દરેક બ્રશનું વજન 700 થી 2000 ગ્રામ હોય છે. અનુભવી ઉત્પાદકો સમયસર લણણીની ભલામણ કરે છે જેથી ગુચ્છો ક્ષીણ થઈ ન જાય. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આકાર અંડાકાર - ongંડાણવાળી હોય છે, જ્યારે પાકેલા રંગનો રંગ સુવર્ણ પીળો હોય છે.
દરેક બેરીનો સમૂહ 5 થી 10 ગ્રામ સુધીનો હોય છે. ફળમાં જાયફળનો સ્વાદ અને ચાના ગુલાબનો હળવા સંકેત છે. જમીન વધતી જાય છે તેના આધારે સ્વાદ અલગ અલગ હોઈ શકે છે. ત્વચા પાતળી હોય છે, તેનો કોઈ સ્વાદ હોતો નથી, તેથી ફળ ત્વચા સાથે ખાઈ શકાય છે.
ફળનું માંસ ગાense, રસદાર, મધુર સ્વાદ છે. વિવિધ હિમ પ્રતિરોધક છે. -25 ડિગ્રી જેટલું નીચું તાપમાન મુક્તપણે સહન કરે છે. ફળદાયી સમયગાળો સપ્ટેમ્બરના મધ્યથી ઠંડા વાતાવરણની શરૂઆત સુધીનો છે. હિમની શરૂઆત પહેલાં પાકા પીંછીઓને ઝાડપાન પર છોડી દેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, હિમની શરૂઆત સાથે, બેરી ખાંડની મહત્તમ રકમ લે છે.
વિવિધતાના ફાયદા
ફાયદા છે:
- ઉત્તમ સ્વાદ;
- બીજ અભાવ;
- સારા રોગ પ્રતિકાર;
- વહેલા પાકા;
- સડો અને ઉતારવાનું જોખમ નથી;
- ઉત્તમ રજૂઆત;
- હિમ પ્રતિરોધક;
- ઉચ્ચ ઉપજની સ્થિરતા;
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ક્રેકીંગ માટે ભરેલું નથી.
ગેરફાયદામાં શામેલ છે:
- સંગ્રહ સમયગાળો નહીં;
- પાતળા પીંછીઓ માટે જરૂર છે.
ઉતરાણ માટે બેઠક પસંદ કરી રહ્યા છીએ
વિવિધતા હિમ-પ્રતિરોધક છે તે હકીકત હોવા છતાં, વૃદ્ધિ માટેનું સૌથી અનુકૂળ સ્થળ એ સ્થળનો દક્ષિણ ભાગ છે. જો છોડની બાજુમાં ઘરની બાજુમાં અથવા વાડની નજીક વાવેતર કરવામાં આવે તો તે સારું છે. ઇમારતો સખત પવનોથી બચાવ કરશે અને વધારાની ગરમી પ્રદાન કરશે.
જ્યારે ઘરની નજીક દ્રાક્ષ રોપતા હોય ત્યારે તે જરૂરી છે કે વેલાથી ઘરના પાયા સુધીનું અંતર ઓછામાં ઓછું 1.5 મીટર હોય!
સાઇટને બધી બાજુઓથી સૂર્યપ્રકાશથી સારી રીતે પ્રકાશિત કરવી જોઈએ. વાવેતર માટે જમીન અગાઉથી તૈયાર હોવી જ જોઇએ કે જેથી તેની પાસે સારી રીતે સ્થાયી થવાનો સમય હોય અને ભેજ અને પોષક તત્ત્વોથી સંતૃપ્ત થાય. માટી ભેજ અને હવાને સારી રીતે પસાર કરવી જોઈએ. તમે પાનખર અને વસંત inતુમાં દ્રાક્ષ રોપી શકો છો.
રોપાઓની પસંદગી
રોપાઓની પસંદગીને ગંભીરતાથી લેવી આવશ્યક છે, કારણ કે તે વેલો શું હશે તેના પર આધાર રાખે છે અને તે મુજબ, તેની ઉપજ. રોપાઓ વર્ગીકૃત કરી શકાય છે:
- ભદ્ર;
- 1 સortર્ટ;
- 2 ગ્રેડ;
- નીચું
ભદ્ર રોપાઓ ચાર કે તેથી વધુ સમાનરૂપે અંતરે આવેલા મૂળો હોય છે, ઓછામાં ઓછા 2 મીમી જાડા અને 25 સે.મી. લાંબા હોય છે આધારની જાડાઈ ઓછામાં ઓછી 5 મીમી હોવી જોઈએ.
પ્રથમ વર્ગની રોપાઓ ચાર કે તેથી વધુ મૂળ હોવા જોઈએ. ભદ્ર વર્ગથી તફાવત એ છે કે 2 મીમીની મૂળની જાડાઈ ઓછામાં ઓછી 2 મૂળ હોવી જોઈએ. એકબીજાથી મૂળની અંતર પણ સમાન હોવી જોઈએ.
2 ગ્રેડ ઓછામાં ઓછા બે વિકસિત મૂળ હોવા જોઈએ.
સબસ્ટાર્ડાર્ડ બીજ નબળા અપરિપક્વ વૃદ્ધિ છે. આવી રોપાઓ રોપવી નહીં તે વધુ સારું છે.
લેન્ડિંગ સુવિધાઓ
જો વસંત inતુમાં વાવેતર કરવાનું આયોજન કરવામાં આવ્યું છે, તો પછી પાનખરમાં વાવેતર માટેની જમીન તૈયાર કરવામાં આવે છે.... રોપાઓની વાવેતરની depthંડાઈ જમીનના પ્રકાર પર આધારિત છે. હળવા જમીનમાં, 40 સે.મી.ના વ્યાસ અને 60 સે.મી.ની withંડાઈવાળા છિદ્રને ખોદવું જરૂરી છે ભારે જમીનમાં, છિદ્રનું ક્ષેત્રફળ 70X80 સે.મી., 70 સે.મી.ની depthંડાઈ હશે. નજીકના ભૂગર્ભજળની હાજરી વાવેતરને અનુકૂળ અસર કરશે. જો કે, બગીચાના ક્ષેત્રમાં ઓગળેલા પાણીથી પૂર આવવા જોઈએ નહીં. નીંદણ વિના જમીન પૂરતી ભેજવાળી, છૂટક હોવી જોઈએ.
વાવેતર કરતા પહેલા, રોપાઓના મૂળની વૃદ્ધિ ઉત્તેજક સાથે થવી જોઈએ. ખરીદી કરેલા કાપવા એક દિવસ માટે આ ઉકેલમાં પલાળીને, પછી મેંગેનીઝ સોલ્યુશનથી જીવાણુનાશિત થાય છે, અને પછી મૂળ સુવ્યવસ્થિત થાય છે.
છિદ્રના તળિયે, તમારે જટિલ ખાતરના ઉમેરા સાથે ડ્રેનેજ સ્તર બનાવવાની જરૂર છે. બીજ એક છિદ્રમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે અને માટીથી coveredંકાયેલ છે, કાળજીપૂર્વક ટેમ્પ્ડ છે. દ્રાક્ષ માટે યોગ્ય માટીની ગેરહાજરીમાં, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકનાં ઉમેરા સાથે માટીથી છિદ્ર ભરો. રોપાઓ વચ્ચેનું અંતર ઓછામાં ઓછું 3 મીટર હોવું જોઈએ, કારણ કે વેલો ઝડપથી વધે છે. સિંગલ-લેન વાવેતર માટે હરોળની વચ્ચે ઓછામાં ઓછી 2 મીટર અને દ્વિ-લેન વાવેતર માટે 3 મીટર હોવી જોઈએ.
ઓછી ઉત્સાહી છોડો મેળવવા માટે, કાપીને નાની જાતો પર કલમ બનાવવી આવશ્યક છે.
પાનખર વાવેતર શ્રેષ્ઠ Octoberક્ટોબરના અંતિમ દિવસથી નવેમ્બરના મધ્યમાં કરવામાં આવે છે. સારી રીતે ભેજવાળી જમીનમાં દ્રાક્ષ રોપવી જરૂરી છે.
સંભાળના નિયમો
દ્રાક્ષના વાવેતર પછી, જમીનની સ્થિતિ પર વિશેષ ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે. જમીન હંમેશાં છૂટી અને નીંદણ મુક્ત હોવી જોઈએ. ટ્યુબરકલ્સ પર, ningીલું રાખવું કાળજીપૂર્વક કરવું આવશ્યક છે જેથી યુવાન અંકુરને નુકસાન ન પહોંચાડે. જેમ જેમ રોપાઓ વધે છે, કંદની theંચાઇ ધીમે ધીમે ઓછી થાય છે. Augustગસ્ટમાં, રોપાઓ કલમી અંકુરની સંલગ્નતાના સ્થળે ખોલવામાં આવે છે.
જૂનના અંતમાં, સપાટી પર ઉગેલા મૂળોને દૂર કરવાની પ્રક્રિયા કરવી જરૂરી છે. આ કરવામાં આવે છે જેથી બુશ મૂળની depthંડાઈથી વિકાસ કરે છે, કારણ કે સપાટીની નજીક વધતી મૂળ દુષ્કાળ દરમિયાન હિમ પ્રતિકાર અને સહનશક્તિ ઘટાડે છે. કાપણી વાદળછાયા દિવસે થવી જોઈએ. આ કરવા માટે, રોપાની આજુબાજુની જમીનને રેક કરો અને 25 સે.મી. deepંડા એક છિદ્ર બનાવો.મૂળને દૂર કરવા માટે, એક કાપણીનો ઉપયોગ કરો. કાપણી પછી, છિદ્ર ભરાય છે, ફક્ત ઝાડાનો લીલો સમૂહ સપાટી પર છોડે છે.
બીજી કાપણી ઓગસ્ટમાં કરવામાં આવે છે. કાપણી પછી, રોપાની આસપાસ 15 સે.મી. deepંડા એક છિદ્ર બાકી છે.
કાપીને ઉગાડવામાં દ્રાક્ષ માટે, મૂળિયા માટે પાણી આપવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. વાવેતર પછી, તમારે તરત જ રોપાને પાણી આપવું જોઈએ. બીજું પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પ્રક્રિયા બે અઠવાડિયામાં કરવામાં આવે છે. ત્રીજા પ્રાણીઓની પાણી પીવાની વાવણી પછી 35 દિવસ થવી જ જોઇએ. જમીનની શુષ્કતાના આધારે, દરેક ઝાડવું માટે પાણીનો વપરાશ એક કે બે ડોલ છે. પાણી આપવા માટે તડકામાં ગરમ પાણીનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. સાંજે પાણી પીવું.
દ્રાક્ષની ટોચની ડ્રેસિંગ ઉનાળામાં હાથ ધરવામાં આવે છે, તેમને પાણી પીવાની સાથે જોડીને. આથો મુલ્લીનનો ઉપયોગ ખોરાક માટે કરી શકાય છે. આથો મેળવવા માટે, મ્યુલેનિન 1: 2 ના પ્રમાણમાં પાણીથી ભળી જાય છે અને બે સપ્તાહ માટે +22 ડિગ્રી તાપમાન પર છોડી દેવામાં આવે છે. પછી સમાપ્ત સ્લરી પાણી 1: 4 સાથે ભળી જાય છે. આ ઉકેલમાં ઉમેરો:
- સુપરફોસ્ફેટ - 100 ગ્રામ;
- એમોનિયમ સલ્ફેટ - 75 ગ્રામ;
- saltpeter - 45 ગ્રામ.
ખાતરો સાથે રોપાઓને વધુ પડતા નહીં કરો, કારણ કે આ કિસ્સામાં મૂળ સિસ્ટમનો નબળો વિકાસ થશે.
અંકુરની નુકસાનને રોકવા માટે, તેઓ સીધા સ્થિતિમાં દાવ સાથે જોડાયેલા છે. સ્ટેપ્સન્સની વિપુલ પ્રમાણમાં વૃદ્ધિ સાથે, પિંચિંગ કરવું આવશ્યક છે. આ પ્રક્રિયા છોડોની રચનાને વેગ આપશે.
રોગોને રોકવા માટે, યુવાન રોપાઓ બોર્ડેક્સ પ્રવાહી સાથે છાંટવામાં આવે છે.
Octoberક્ટોબરની શરૂઆતમાં, તેઓએ દ્રાક્ષના બગીચામાં જમીન ખોદી કા .ી, અને ઓક્ટોબરના અંતમાં, જ્યારે પર્ણસમૂહ પડે છે, ત્યારે રોપાઓ શિયાળા માટે આવરી લેવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, એક ખાંચ ખોદવામાં આવે છે, તેની લંબાઈ સાથે વેલો નાખવામાં આવે છે અને પૃથ્વીથી coveredંકાય છે.
વસંત Inતુમાં, યુવાન દ્રાક્ષની રોપાઓ પુખ્ત વયે કરતાં પાછળથી ખોલવામાં આવે છે, કારણ કે યુવાન અંકુરની હિમ લાગવાની સંભાવના વધુ હોય છે. વૃદ્ધિના અનુગામી વર્ષોમાં, વેલાની સંભાળ નીચે મુજબ છે:
- સુવ્યવસ્થિત;
- ચપટી;
- માટી looseીલું કરવું;
- નીંદણ દૂર;
- ખાતર;
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાની;
- રોગ નિવારણ;
- જંતુ નિયંત્રણ.
રોગો અને જીવાતો
આ દ્રાક્ષ વ્યવહારિક રીતે રોગ માટે સંવેદનશીલ નથી. જો કે, તે ફાયલોક્સેરા જંતુ દ્વારા થતા હુમલાથી પીડાય છે. આ જંતુ મૂળ સિસ્ટમ, છોડ અને પર્ણસમૂહના વ્હીસર્સને નુકસાન પહોંચાડે છે. અને આ કિસ્સામાં, છોડોનું નુકસાન પૂર્ણ નથી. ફાયલોક્સેરાથી અસરગ્રસ્ત સ્થળે, 5 વર્ષ પછી દ્રાક્ષના છોડો રોપવાનું શક્ય છે.
પ્રોફીલેક્સીસ માટે, વાવેતર કરતી વખતે રોપાની મૂળિયા પર 15 સે.મી.ના કાર્ડબોર્ડ ટ્યુબ મૂકવામાં આવે છે ટ્યુબ રેતીથી coveredંકાયેલ હોય છે અને રોપાને પૃથ્વી સાથે દફનાવવામાં આવે છે. ત્યારબાદ નળીને કાળજીપૂર્વક દૂર કરવામાં આવે છે.
જો કાળજી કાળજી લેવામાં આવે તો સમગ્ર સીઝન, અને વેલો શિયાળા માટે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવ્યા હતા, તો પછીની સીઝનમાં તમે સારી લણણી કરી શકો છો.