કાકડીના પાકની સફળતા ખાસ કરીને બીજની પસંદગી પર આધારિત છે. છાજલીઓ પર વિશાળ ભાત તમને યોગ્ય નિર્ણય લેવાની મંજૂરી આપવાને બદલે વિચારોને મૂંઝવણમાં મૂકે છે. શિખાઉ માખીઓને પ્રથમ જાતે જાતો, તેમના નામ, વાવેતર અને સંભાળની સુવિધાઓથી પરિચિત થવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને આધારે યુક્રેન, બેલારુસ, ચેર્નોઝેમ, બશ્કિરિયા અને મધ્ય લેનમાં વિવિધ જાતો રોપવામાં આવી શકે છે - આ પાર્થેનોકાર્પિક, પ્રારંભિક પાક, લાંબી પાકની અવધિ, અથવા ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવા માટે સ્વાદિષ્ટ કાકડીઓ હોઈ શકે છે. લેખમાં વધુ માહિતી એક પ્રકારની સૂચિ-રેટિંગના સ્વરૂપમાં રચાયેલ છે.
કાકડીઓ વિવિધ પ્રકારના
મોટી સંખ્યામાં જાતો તમને શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે જે હોય છે રોગ અને હવામાન પ્રતિકાર તે ક્ષેત્રમાં જ્યાં લીલોતરીનો છોડ ઉગાડવાની યોજના છે.
સામાન્ય ભૂલ એ છે કે અમુક 2-3- 2-3 જાતોનો ઉપયોગ, જેની ખેતી કેટલાક દાયકાઓથી ચાલે છે.
ઘરેલું અને વિદેશી સંવર્ધકોએ ઘણા સંકર વિકસિત કર્યા છે જેની પાસે ઓછી પરવડે તેવી કૃષિ તકનીકી નથી અને એકવાર પ્રિય કાકડીઓ કરતાં ઉત્તમ સ્વાદ.
શાકભાજી ઉગાડવા માટેની ટોચની ટીપ્સમાં, નિષ્ણાતો નિર્દેશ કરે છે એક જ સમયે અનેક જાતો રોપવાની જરૂર છે... દુષ્કાળ અથવા લાંબા સમય સુધી વરસાદ દરમિયાન ઓછામાં ઓછી અમુક પ્રકારની પાક મેળવવા માટે સમાન પાકની પરિસ્થિતિઓમાં વિવિધ જાતિઓની ઉપજનું મૂલ્યાંકન કરવું શક્ય બનાવે છે.
વેરિએટલ વિવિધ વિશે જરૂરી અને ઉપયોગી માહિતી એકત્રિત કરો, ઝિલેન્ટ્સની લાક્ષણિકતાઓની લાક્ષણિકતાઓ નીચે મળી શકે છે.
નામો સાથેની સૌથી લોકપ્રિય જાતો
વ્યવહારમાં ટેક્સ્ટની દ્રષ્ટિ અને ઉપયોગની સુવિધા માટે, છોડને એક અલગ સુવિધામાં એકીકૃત, જુદા જુદા જૂથોમાં વહેંચવામાં આવે છે.
ખુલ્લા મેદાન માટે શ્રેષ્ઠ સ્વ-પરાગાધાન
સ્વ-પરાગનયન કાકડીઓના ઘણા બધા ફાયદા છે, જેમાંથી ઉત્તમ પ્રતિરક્ષા અને વિપુલ પ્રમાણમાં ભેજ નોંધવામાં આવે છે.
- બૂથ - પાકવાનો સમયગાળો ફક્ત 40 દિવસનો હોય છે. લંબાઈમાં, લીલો છોડ 9 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. એક ઝાડવું kg. kg કિગ્રા જેટલું ઉત્પાદન આપે છે. છોડની મજબૂત પ્રતિરક્ષા વિવિધ રોગો (ઓલિવ સ્પોટ, મોઝેક, પાવડરી માઇલ્ડ્યુ) સામે પ્રતિકાર કરે છે.
- હિંમત - કુરાઝ જાતની કાપણી જમીનમાંથી અંકુરની તૂટી પડ્યાના 40-47 દિવસ પછી શરૂ થાય છે. એક કાકડીનું વજન 170-180 જીઆર સુધી પહોંચે છે., એક શૂટ પર 10 જેટલા ઝિલેન્ટ રચાય છે. છોડ વ્યવહારિક રૂટ, પાવડરી માઇલ્ડ્યુથી પીડાતો નથી.
- કોની - વાવણીના 50 દિવસ પછી ફળોની લણણી શરૂ થાય છે. સંસ્કૃતિ વાવેતરની રીત અને કાકડીઓના ઉપયોગમાં બંને વૈશ્વિક છે. લીલોતરીની લંબાઈ 10 સે.મી. છે, 1 એમ 2 નું ઉત્પાદન લગભગ 9 કિલો છે.
- બેરેન્ડી - ફળો (12-15 સે.મી.) પકવ્યાં પછી 42 દિવસ પછી પકવે છે. તમે એક ઝાડવું માંથી 3.5 કિલો સુધી લણણી કરી શકો છો. ઝેલેન્ટીમાં શ્રેષ્ઠ લાક્ષણિકતાઓ છે અને તેની લાંબી શેલ્ફ લાઇફ છે.
- ગેર્ડા - 10 સે.મી. લાંબા ફળો વાવણીના 1.5 મહિના પછી દેખાય છે. ઝાડવુંમાંથી 2.8-3 કિલો દૂર કરવામાં આવે છે. છોડને ભાગ્યે જ રોગોથી અસર થાય છે, તે ખાસ કરીને ફંગલ ઇન્ફેક્શનથી પ્રતિરોધક છે.
શ્રેષ્ઠ પ્રારંભિક પાકેલા કાકડીઓ
પ્રારંભિક પાકવાની જાતોમાં એક સુવિધા છે જે દરેક માળીથી પરિચિત હોવી જોઈએ.
નર ફૂલોની અંડાશય રચાય છે તે પ્રથમ છે, તેઓને દૂર કરવી આવશ્યક છે, કારણ કે તેઓ છોડના વિકાસમાં દખલ કરે છે.
- એપ્રિલ - વાવેતરના ક્ષણથી, એપ્રિલના ફળ 50 માં દિવસે પાકે છે, 20-22 સે.મી.ની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે. છોડ પોતે જ અંકુરની વૃદ્ધિને નિયંત્રિત કરે છે, તેથી કાપવાની જરૂરિયાત દૂર થાય છે. સરેરાશ 1 એમ 2 થી ઉત્પાદકતા સરેરાશ 22 કિલો. કાકડીઓ વિધાનસભાની તારીખ ચૂકી જાય તો તે વધારે પડતાં નથી. રુટ રોટના અપવાદ સિવાય, સંસ્કૃતિ લગભગ તમામ રોગો માટે પ્રતિરોધક છે.
- હર્મન - ફણગાવેલા 39-41 દિવસ પછી સ્પ્રાઉટ્સ. હર્મનની લીલોતરીની લંબાઈ 10 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, 23-26 કિગ્રા 1 એમ 2 થી લણણી કરવામાં આવે છે. વર્ણસંકર લાંબી ફળ ફળ આપનાર સમયગાળો, સ્વ-પરાગન્ય અને ફૂગની પ્રતિરક્ષા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
- ઓર્લિક - વાવણી પછી 47-50 દિવસે ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. લીલોતરીની લંબાઈ 14-16 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, જેનો વ્યાસ 3.5-4 સે.મી. 6-8 કિલો ઝાડમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. સંસ્કૃતિમાં મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ છે, તે પાવડરી માઇલ્ડ્યુ, રુટ રોટ, ઓલિવ સ્પોટ અને ટીએમવીનો પ્રતિકાર કરે છે.
- વાલદાઈ - ઝાડવું અંકુરની ઉદભવ પછી 45 માં દિવસે ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. ફૂલો મુખ્યત્વે સ્ત્રીઓ દ્વારા રચાય છે, તેથી મધમાખી દ્વારા પરાગ રજ કરવો જરૂરી છે. હરિયાળીની લંબાઈ લગભગ 10-11 સે.મી. છે, ઝાડમાંથી 4.5 કિગ્રા સુધી પાક દૂર થાય છે. વર્ણસંકર જાળવણી માટે વિકસાવવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ તેના નાજુક સ્વાદને કારણે તેનો ઉપયોગ સલાડ માટે પણ થાય છે.
મધ્ય સીઝન
મધ્યમ પાકવાની જાતો 45-55 દિવસે ફળ આપવાનું શરૂ કરો જમીનમાં બીજ વાવ્યા પછી. આ જૂથના બધા છોડ વાવેતરની પદ્ધતિ (ગ્રીનહાઉસ, માટી), હેતુ (તાજી અથવા મીઠું ચડાવવા માટે) અને પરાગનયનના પ્રકારમાં ભિન્ન છે.
- હરીફ - એક છોડ તરીકેની લાક્ષણિકતા જે જીવનને પ્રેમ કરે છે અને રોગો પ્રત્યે પ્રતિરોધક છે. હરિયાળીની લંબાઈ સરેરાશ 100 ગ્રામ વજન સાથે 9-12 સે.મી. પ્રત્યેક એમ 2 થી 3.8 કિલો સુધી પાક લણાય છે. વિવિધમાં સારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ છે અને તે પાવડરી માઇલ્ડ્યુ સામે પ્રતિરોધક છે.
- નેઝિન્સકી - વિવિધ પ્રકારની મધમાખી દ્વારા પરાગાધાન, એક શક્તિશાળી સ્ટેમ, મધ્યમ કદના ફળો (લંબાઈ 10-12 સે.મી., વજન 90 ગ્રામ) અને ઉચ્ચ ઉપજ (1 એમ 2 દીઠ 8 કિગ્રા) દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. નેઝિંસ્કી ઓછા તાપમાનને સહન કરે છે અને ઘણી રોગોથી પ્રતિરોધક છે. કાકડીઓનો સ્વાદ વધારે છે.
- લિબેલા - લાંબા ફળની અવધિ સાથેનો સાર્વત્રિક વર્ણસંકર. યોગ્ય કાળજી સાથે, તમે ખૂબ જ ઠંડી સુધી લણણી કરી શકો છો. લિબેલે લીલોતરીની લંબાઈ 14 સે.મી., વજન - 140 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. ચોરસ મીટરથી, 10-12 કિગ્રા સુધી દૂર કરવામાં આવે છે. જ્યારે મીઠું ચડાવે છે, માવો કડક અને મક્કમ રહે છે. કૃષિ તકનીકમાં, સામાન્ય રોગો દ્વારા પાકને નુકસાન થવાના ભાગ્યે જ કિસ્સાઓ છે.
- ટેબલ - કડવાશ વિના ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે, મીઠું ચડાવવા માટે આદર્શ છે. ઝાડવું એક મજબૂત ચાબુક સાથે લાંબા રચાય છે, ફળની લંબાઈ 12 સે.મી. સુધી પહોંચે છે અને તેનું વજન 80-90 ગ્રામ છે. 1 એમ 2 થી ઉત્પાદકતા લગભગ 8 કિલો.
મોડેથી પાકવું
પાક્યા કાકડીઓના અંતમાં એક લક્ષણ એ છે કે બીજ ફક્ત 3 જી વર્ષે જ અંકુરિત થાય છે.
તેથી, વાવેતર કરતા પહેલા ખરીદેલી સામગ્રી યોગ્ય છે અંકુરણ માટે તપાસો... ઉપરાંત, જ્યારે આ જૂથની જાતોની પસંદગી કરો ત્યારે, તમારે ઠંડા હવામાનની શરૂઆત પહેલાં મોટાભાગના લણણી એકત્રિત કરવા માટે, આ ક્ષેત્રના વાતાવરણ અને ઝિલેન્ટ્સના પાકના સમયગાળાને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે.
- ફોનિક્સ - પાકના સમયગાળા બીજ અંકુરણના 64 દિવસ પછી શરૂ થાય છે. કાકડીઓ સરેરાશ 230 ગ્રામ વજન સાથે, 16 સે.મી.ની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે. ફોનિક્સ છોડો એક ડાળીઓવાળું ચાબુક બનાવે છે જે હવામાનની અસ્પષ્ટતાને સારી રીતે ટકી શકે છે.
- વિજેતા - લાંબા ફેલાતા ફટકોમાં અલગ પડે છે જે દુષ્કાળ અને ઠંડકને સરળતાથી સહન કરે છે. છોડ વિવિધ પ્રકારની ફૂગથી પ્રતિરોધક છે. ફળોની લંબાઈ એ 110 ગ્રામના સરેરાશ વજન સાથે 14 સે.મી. 1 એમ 2 થી ઉપજ 7-8 કિલો છે.
- સૌર - વિવિધ મધ્ય સીઝન છે, પરંતુ મોટા ભાગના માળીઓ તેને મોડા મોડેથી રોપતા હોય છે. ઝાડવું ઘણાં બધાં ટિગ્સને મુક્ત કરે છે, એક વિશાળ ચાબુક બનાવે છે, જે મોટા વિસ્તારમાં વાવેતર સૂચવે છે. લીલોતરીની છાલ થોડા ટ્યુબરકલ્સ અને લીલોતરી પટ્ટાઓથી isંકાયેલી છે. કાકડીની લંબાઈ સરેરાશ સરેરાશ 140 ગ્રામ સાથે 12 સે.મી.
- બ્રાઉની - લણણીનો સમયગાળો અંકુર પછી 65 દિવસ પછી શરૂ થાય છે. કાકડીઓની લંબાઈ નાની (9 સે.મી.) છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ વધારે છે. સંસ્કૃતિમાં સારી પ્રતિરક્ષા છે, જે લગભગ તમામ સામાન્ય રોગો સામે પ્રતિકાર દર્શાવે છે. ઉત્પાદકતા - 1 એમ 2 દીઠ 6-8 કિગ્રા.
- ચાઇનીઝ - હળવા સ્વાદ અને કડવાશના અભાવ સાથે રોગ પ્રતિરોધક વિવિધ. ચીની કાકડીના ફળની એક વિશેષતા લણણી પછી ટૂંકા શેલ્ફ લાઇફ માનવામાં આવે છે. મૂળ વિસ્તરેલ કાકડીઓ (30-35 સે.મી.) સાપની જેમ દેખાય છે. છોડ ઓછા તાપમાન અને નબળા પ્રકાશને સારી રીતે સહન કરે છે.
જે ગ્રીનહાઉસીસ માટે સૌથી વધુ પાક આપે છે
અપવાદ વિના, બધા માળી ઉચ્ચ ઉપજ આપતી જાતો દ્વારા આકર્ષાય છે. તમારા ગ્રીનહાઉસમાં, તમે સૌથી વધુ લોકપ્રિય લોકોનો વિકાસ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો.
- પેરિસિયન ગેર્કીન - વાવણી પછી 50-60 દિવસ પછી ફળ પાકે છે. પેરિસિયન ગેર્કીનની વિવિધતાની લંબાઈ સરેરાશ સરેરાશ 85 ગ્રામ સાથે 12 સે.મી. ફટકો પર મોટી સંખ્યામાં અંડાશયની રચના થાય છે, જે ઉચ્ચ ઉપજની બાંયધરી આપે છે - 1 એમ 2 દીઠ 30 કિલોથી વધુ. નીચા બીજ અંકુરણ રોપાઓ દ્વારા પથારી રોપણી માટે પૂરી પાડે છે.
- ફોન્ટાનેલે - આપણા દેશમાં માળીઓમાં લોકપ્રિય કાકડી. તે લગભગ દરેક ક્ષેત્રમાં ઉગાડવામાં આવે છે. વસંત ગ્રીન્સના પરિમાણો સરેરાશ સરેરાશ 150 ગ્રામ સાથે 22-24 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. ઝાડમાંથી 10 કિલોથી વધુ કા removedી નાખવામાં આવે છે. કૃષિ તકનીકીના સ્વાદ અને નિયમોની દ્રષ્ટિએ, સંવર્ધકોના શ્રેષ્ઠ યુરોપિયન વિકાસ પહેલાં વિવિધતા સ્પર્ધાત્મક રહે છે.
- ઝોઝુલ્યા - લણણીનો સમયગાળો 45 દિવસ પછી ફણગાવેલા પછી શરૂ થાય છે. ફટકોની રચના એવી રીતે કરવામાં આવે છે કે ઝાડવું કાપણીની જરૂર ન પડે. ઝેલેન્ટીની લંબાઈ 24 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, જેનું સરેરાશ વજન 280-300 ગ્રામ છે. ચોરસ મીટરથી, તમે 30 કિલો સુધી ઝોઝુલ્યા કાકડી એકત્રિત કરી શકો છો. પ્લાન્ટ વ્યવહારીક રીતે ઓલિવ સ્પોટ અને કાકડી મોઝેકથી બીમાર થતો નથી.
ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર માટે
- સુઝાન - એક બહુમુખી પાક કે જે ફક્ત ખુલ્લા મેદાનમાં જ નહીં, પણ ગ્રીનહાઉસમાં અને બાલ્કનીમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે. ફટકોની લંબાઈ 3-4 મી સુધી પહોંચે છે, મોટી સંખ્યામાં અંડાશય બનાવે છે. 3-4- 3-4 સેન્ટિમીટર ફળો લગાવી અથવા તે મોટા થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, આ સ્વાદને અસર કરતું નથી. સુઝાનમાં રોગ અને જીવાતનો પ્રતિકાર સારો છે.
- સ્પાર્ટા - વર્ણસંકર મધમાખી-પરાગાધાનને સ્થિર ફળ આપે છે. લીલોતરીની લંબાઈ 6-12 સે.મી. છે, કડવાશ વિના સ્વાદ સુખદ છે. સંસ્કૃતિમાં મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ છે, ખાસ કરીને પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને ફૂગ સામે. બુશ દીઠ ઉપજ 2.8-3.1 કિગ્રા છે.
- અથાણું - ફણગાડાનો સમયગાળો સ્પ્રાઉટ્સના ઉદભવ પછી 55 દિવસ પછી શરૂ થાય છે. લીલા પાંદડાની લંબાઈ સરેરાશ 100-110 ગ્રામ વજન સાથે 9-11 સે.મી. એક ઝાડવુંમાંથી 4 કિલોથી વધુ કા areી નાખવામાં આવે છે. અથાણામાં કડવાશ વિના મીઠાઇની નોંધ સાથે નાજુક સ્વાદ હોય છે.
- બુરાટિનો એક સ્વ-પરાગાધાનયુક્ત સંકર છે જે અંકુરણ પછી 48 દિવસ પછી પકવવું શરૂ કરે છે. હરિયાળીની લંબાઈ 85 ગ્રામ વજન સાથે લગભગ 8-9 સે.મી. બુશ દીઠ ઉપજ 3.4 કિલો છે.
- ખડતલ - પાકવાના દર દ્વારા, કાકડીને સ્પ્રાઉંટના ઉદભવના માત્ર 38 દિવસ પછી, દોડવીર માનવામાં આવે છે. લીલોતરીની લંબાઈ 80 ગ્રામના વજન સાથે લગભગ 9 સે.મી. ફળદાયી સમયગાળો ક્ષણિક છે, બધી અંડાશય રચાય છે અને એક સાથે પાકે છે. બિનસલાહભર્યું હવામાન વધતી મોસમમાં નકારાત્મક અસર કરતું નથી.
સાઇબિરીયામાં વધવા માટે
કઠોર વાતાવરણમાં કાકડીઓ ઉગાડવાની તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે. પોલિકાર્બોનેટ ગ્રીનહાઉસીસમાં સાઇબિરીયામાં કાકડીઓ રોપવું અથવા ફળદાયી વહેલી પાકતી જાતો પસંદ કરવી વધુ સારું છે.
બીજ પસંદ કરતી વખતે, તાણ પ્રતિકારવાળી જાતોને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.
- અલ્ટેઇક - ટૂંકા પાકવાનો સમયગાળો છે, લણણી અંકુરણ પછી 36-40 દિવસ પછી શરૂ થાય છે. હરિયાળીની લંબાઈ 100 ગ્રામના વજન સાથે 9-12 સે.મી. છોડ ઠંડો પ્રતિરોધક છે, હવામાનની અસ્પષ્ટતાઓને સરળતાથી સહન કરે છે. લણણી કર્યા પછી, ફળો લાંબા સમય સુધી તેમની રજૂઆત અને સ્વાદ જાળવી રાખે છે.
- નાગ - ગેર્કિન પ્રકાર કાકડી, અંકુર પછી 39-42 દિવસ પછી પાકે છે. ફળદાયી અવધિ તીવ્ર છે, પહેલેથી જ પ્રથમ 10 દિવસમાં મોટાભાગના પાકની લણણી થાય છે - 1 એમ 2 દીઠ 1.7 કિલોથી વધુ. સર્પન્ટાઇન તેના સ્વાદ માટે જાણીતું છે, જેમાં કડવાશનો અભાવ છે.
- બુશ - એક કોમ્પેક્ટ પ્લાન્ટ કે જેને પરાગાધાનની જરૂર છે. લીલોતરીની લંબાઈ 90 ગ્રામ વજન સાથે 8 સે.મી. ઉત્પાદકતા યોગ્ય સંભાળ (ઝાડવું દીઠ 3 કિલો) સાથે સ્થિર છે. વિવિધતાની વિચિત્રતા એ તેની સહનશક્તિ અને મજબૂત પ્રતિરક્ષા છે. કાકડીઓ બહુમુખી છે.
કાકડીઓની દરેક વિવિધતા પ્રભાવશાળી ફાયદાઓની શ્રેણી ધરાવે છે. આ ક્ષેત્રની આબોહવાની સુવિધાઓ અને તમને ગમે તે જાતોની લાક્ષણિકતાઓનો પત્રવ્યવહાર ધ્યાનમાં લેવાનું પસંદ કરતી વખતે મુખ્ય વસ્તુ. પછી ભાવિ લણણી નાખવાનો મુખ્ય તબક્કો યોગ્ય રીતે કરવામાં આવશે.