જંગલી મધ એ આ મધમાખીના ઉત્પાદનની એક દુર્લભ જાતો છે. ફક્ત જંગલી મધમાખી જ તેનું ઉત્પાદન કરે છે. તેમના મુખ્ય નિવાસો - બશ્કિરિયા અને કાર્પેથીયનોના કેટલાક વિસ્તારો, યુરલ પર્વત. મોટેભાગે આવા મધને બોર્ટે મધ કહેવામાં આવે છે - તે સ્થાન જ્યાં મધમાખીઓ તેમના માળખાં ગોઠવે છે (હોલો, સ્ટમ્પ).
મધ વિશે વાત કરતા પહેલા, શૌચાલય - જંગલી મધમાખી વિશે થોડું કહેવું જરૂરી છે.
તેઓ સહનશીલતા, નીચા તાપમાનનો સામનો કરવાની ક્ષમતામાં ઘરેલું લોકોથી ભિન્ન છે. તેમની પાસે એક વિચિત્ર ઘેરો રાખોડી રંગ છે અને તે ઘણા હજારો પરિવારોમાં રહે છે. તેઓ તેમની આક્રમકતા દ્વારા અલગ પડે છે, અને આ એકદમ સમજી શકાય તેવું છે, કારણ કે કોઈ પણ તેમના માટે "ગ્રીનહાઉસ શરતો" બનાવતું નથી. ટકી રહેવા માટે, આ મધમાખીએ વધુ અવિરતપણે તેમના અસ્તિત્વના અધિકારનો બચાવ કરવો પડશે.
ઘણીવાર તેમના માળા જંગલી પ્રાણીઓ દ્વારા નાશ પામે છેમધ પર ફિસ્ટ - વર્જિન પ્રકૃતિનું સૌથી પૌષ્ટિક ઉત્પાદન. પરંતુ પ્રાણીઓએ જ લડાઈનો નાશ કર્યો. લાંબા સમય સુધી, લોકો વન અને પર્વત કામદારોને પણ ત્રાસ આપતા હતા. મધમાખી ઉછેર જેવા ખ્યાલનો અર્થ મધમાખીના માળાઓની શોધ કરવી અને તેમાંથી મધ કા .વું. અલબત્ત, બાજુઓ નાશ પામી હતી. મધમાખીને ફરીથી બધી શરૂઆત કરવી પડી.
સમય જતાં, લોકોએ વિશિષ્ટ સ્થળે જંગલી મધમાખી દ્વારા વસાહતીકરણની પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરવા માટે બોર્ડ બનાવવાનું શરૂ કર્યું. આવા કૃત્રિમ માળખાના સ્થાપન પછીના વર્ષે પછી સામાન્ય રીતે આવું થાય છે.
આ ઉપરાંત, સખત-થી-પહોંચના સ્થાનવાળા ખડકાળ વિસ્તારમાં, મધ શિકારી અગાઉથી તે સ્થાનો જ્યાં મધમાખીઓ જીવાણુ ચિહ્નિત કરે છે, માળખાના નિર્માણ અને વિસ્તરણ માટે વધારાની અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ બનાવો.
જંગલી મધમાં, મધના છોડની કોઈ વિશિષ્ટ શુદ્ધતા નથી.
પ્રકૃતિમાં જંગલી મધ દુર્લભ છે. સંસ્કૃતિના વિકાસ અને સમાજના શહેરીકરણની સાથે, જંગલી મધમાખીનો નિવાસસ્થાન સાંકડો છે. તેથી, જો મોટા શહેરોમાં માર્કેટ કાઉન્ટર પર ખરીદદાર વાઇલ્ડ હની જાર પર વાજબી ભાવે સ્ટીકરની સામે આવે છે, તો તે નકલી છે તેવી ઉચ્ચ સંભાવના છે. સ્વાદ, રંગ, સુગંધ અને highંચી કિંમતમાં કુદરતી બોરોન મધનો તફાવત કરો.
જંગલી મધનો સ્વાદ અને રંગ
જંગલી મધ ખૂબ સુગંધિત હોય છે, સુખદ, સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે, સહેજ ખાટું છે. આ તેની રચના અને તે હકીકતને કારણે છે આ વિવિધતા વર્ષમાં એકવાર લણણી કરવામાં આવે છે - Augustગસ્ટમાં... તે છે, મધ પાસે standભા રહેવાનો સમય છે, તેમાં વધારે ભેજ બાષ્પીભવન થાય છે.
તેનો રંગ ઘેરો બદામી છે. દેખાવમાં ખુબ સુંદર. સુસંગતતા દ્વારા - જાડા, ચીકણું.
ઘટકો: વિટામિન અને ખનિજો
રચના દ્વારા જંગલી મધ ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ અને જૈવિક સક્રિય પદાર્થોથી સંતૃપ્ત થાય છેઅને, મુખ્ય તે છે:
- મેંગેનીઝ;
- ફ્લોરિન;
- કેલ્શિયમ;
- લોખંડ;
- કોપર;
- જસત;
- આયોડિન.
આ રચનામાં એસ્કોર્બિક એસિડ (વિટામિન સી), બી વિટામિન, વિટામિન કે અને ઇ અને અન્ય શામેલ છે.
Boardનબોર્ડ મધમાં નીચે આપેલા મધમાખી ઉત્પાદનો શામેલ છે:
- મધમાખી ઝેર;
- પરાગ;
- ડ્રોન બ્રૂડ;
- મીણ;
- ઝબ્રસ;
- મધમાખી જેલી;
- પેરગા.
આ રીતે, જંગલી મધ - માઇક્રોઇલેમેન્ટ સાંદ્રસી, જૈવિક સક્રિય પદાર્થો, ઉત્સેચકો, ફ્રુટોઝ, ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ, મધમાખી ઉત્પાદનોના સમાવેશ.
ફાયદાકારક સુવિધાઓ
રચનામાં પરાગની હાજરીને લીધે જંગલી મધમાં બળતરા વિરોધી, એન્ટિટ્યુમર, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને કોલેરાઇટિક, એન્ટિટ્યુમર ગુણધર્મો છે. તે એક મહાન એન્ટીoxકિસડન્ટ છે. આ ઉપયોગી ગુણધર્મો મર્યાદિત નથી.
આ વિવિધતાની રચના હાનિકારક સુક્ષ્મજીવાણુઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, શરીરની પ્રતિરક્ષા સુધારવા. ખાસ કરીને માનસિક અને શારિરીક પરિશ્રમ પછી હનીના શરીર પર ટોનિક અને રિસ્ટોરેટિવ અસર હોય છે. આ ઉત્પાદન નર્વસ સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, શાંત અસર આપે છે.
જંગલી મધ પાચનતંત્રમાં બળતરા કરતું નથી. પોસ્ટopeપરેટિવ અવધિમાં તેની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેના કારણે આભાર, શરીરની શક્તિ ઝડપથી પુન quicklyસ્થાપિત થાય છે.
અ રહ્યો ભૂખ સુધારે છે... પાચક પ્રક્રિયાઓને સક્રિય કરવા માટે, આ વિવિધતા સવારે એક ગ્લાસ પાણી સાથે ખાલી પેટમાં પીવામાં આવે છે.
મણકોના મધમાં શાહી જેલી હોય છે, જ્યારે તેનું સેવન કરવામાં આવે છે શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓનો કોર્સ સુધરે છે.
તેના દુર્લભતાને લીધે, તેનો ઉપયોગ કન્ફેક્શનરી ઉદ્યોગ દ્વારા કરવામાં આવતો નથી.
બિનસલાહભર્યું અને નુકસાન
જંગલી મધ બે વર્ષથી ઓછી વયના બાળકો માટે ભલામણ કરાઈ નથી અને મધમાખી ઉત્પાદનોમાં એલર્જી હોય તેવા લોકો માટે. નહિંતર, તમને એનાફિલેક્ટિક આંચકો અને દમનો હુમલો પણ થઈ શકે છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં સાવધાની સાથે ઉપયોગ કરવો જોઇએ અને ડાયાબિટીઝવાળા લોકો.
મધ પ્લાન્ટ વિશે
જંગલી મધના મધ છોડ છે herષધિઓ, જંગલી છોડો, ઝાડ: થાઇમ; ફcelસેલિયા, હોથોર્ન, એન્જેલિકા, ageષિ, વિલો-હર્બ, ફુદીનો, જંગલી ગુલાબ, બબૂલ, બ્લેકથોર્ન અને અન્ય.
છોડ જુદા જુદા સમયે ખીલે છે, પરંતુ સંગ્રહનો સમયગાળો હજી ખૂબ મર્યાદિત છે, તેથી જંગલી મધમાખી કોઈપણ હવામાનમાં પરાગ એકત્રિત કરે છે.
સ્ટોરેજની સ્થિતિ
ભલામણ કરેલ સ્ટોરેજ તાપમાન - વત્તા સાથે 5 થી 7 ડિગ્રી સુધી. જો તમે તાપમાન 40 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઉપર ઉંચો કરો છો, અથવા તેને શૂન્યથી 30 ડિગ્રીથી નીચે કરો છો, તો આ ઉત્પાદનના લાભકારક ગુણધર્મોને નકારાત્મક અસર કરશે. સંદર્ભમાં, મધ ગરમ ન કરો અથવા તેને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર ન કરોટી.
તેને સીધો સૂર્યપ્રકાશ અથવા ફક્ત પ્રકાશમાં રાખવાની જરૂર નથી. લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટેના ગ્લાસવેર મેટલ અથવા પ્લાસ્ટિક કરતાં વધુ યોગ્ય છે.
ટેકો આપીને હવામાં ભેજ 60% થી ઉપર, ત્યાં ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કે મધ પર્યાવરણમાંથી ભેજ શોષી લેશે.
તે કયા મુખ્ય રોગોથી વર્તે છે?
જંગલી મધ સંધિવાને મટાડવામાં મદદ કરે છે, સિસ્ટીટીસ, આંતરડા રોગ, ટાકીકાર્ડિયા. માથાનો દુખાવો માટે શ્વસન માર્ગ (શ્વાસનળીનો સોજો), તીવ્ર શ્વસન (ઈન્ફલ્યુએન્ઝા), આગળનો અને અનુનાસિક સાઇનસ (સિનુસાઇટિસ, નાસિકા પ્રદાહ) ના રોગોના કિસ્સામાં, આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આ વિવિધ જઠરનો સોજો, અલ્સર માટે ઉપયોગી છેx, જઠરાંત્રિય માર્ગના અન્ય રોગો, તેમજ શરીરમાં ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવું.
એનિમિયા અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ માટે ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સંકુચિત અથવા દ્રાવ્ય સ્વરૂપમાં, આંખોના રોગો માટે ટીપાંનો ઉપયોગ થાય છે. તે સાંધાના રોગો માટે પણ ખૂબ મદદ કરે છે.
જંગલી મધનો ઉપયોગ પ્રોફીલેક્ટીક હેતુઓ માટે અને હકારાત્મક અસરને વધારવા માટે દવાઓના સંયોજનમાં બંને માટે થાય છે. તેની અનન્ય રચનાને કારણે તે મધની સૌથી વધુ માંગવાળી જાતોમાં યોગ્ય રીતે માનવામાં આવે છે... તેનો એક માત્ર ખામી એ નાના ઉત્પાદન વોલ્યુમો છે. તેથી costંચી કિંમત. પરંતુ આ કુદરતી ઉત્પાદનના માલિકો જંગલી મધના ફાયદાઓનો સંપૂર્ણ અનુભવ કરી શકશે.