સદીઓથી, છોડ સાથે લોકોની સારવાર કરવામાં આવે છે. કેટલીકવાર આપણે શંકા પણ કરતા નથી કે મોટે ભાગે અસ્પષ્ટ ઘાસ અથવા બેરી પાસે કેટલી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે.
આમાંના એક ઉપયોગી છોડ ઇર્ગા છે. આજકાલ, બહુ ઓછી સંખ્યામાં લોકો તેના વિશે જાણે છે, પરંતુ મધ્ય યુગમાં, તેનો ઉપયોગ વિવિધ ડોકટરો તૈયાર કરવા માટે ડોકટરો અને ઉપચારકો દ્વારા સક્રિયપણે કરવામાં આવતો હતો.... ચાલો આ અનન્ય બેરીના ઉપયોગ માટે ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસની નજીકથી નજર કરીએ.
છોડના પ્રસારનો દેખાવ અને પ્રભામંડળ
ઇર્ગા સફરજન જીનસ, રોસાસી કુટુંબના ઝાડવાના સુશોભન અને બગીચાના છોડની છે. આ છોડનું વૈજ્ scientificાનિક નામ "meમેલેન્ચિઅર" છે, સેલ્ટિક ભાષામાં તેનો અર્થ "મધ" છે... તમને "લેડી" જેવા નામ પણ મળી શકે છે, જે લોકોમાં વધુ જોવા મળે છે.
આ છોડની લગભગ બે ડઝન વિવિધ જાતો છે. તે જાડા લીલા પાંદડાવાળા એક .ંચા ઝાડવા છે. ઇર્ગી ફળો નાના લાલ-જાંબુડિયા રાઉન્ડ બેરી છે, સ્વાદમાં મીઠા છે. તેઓ ઉનાળાના મધ્યમાં પાકે છે. આ ઝાડવાળા ઝાડનું સરેરાશ આયુષ્ય 60 વર્ષ છે..
ઇર્ગા ઉત્તર આફ્રિકા, અમેરિકા, મધ્ય અને દક્ષિણ યુરોપ અને જાપાનમાં પણ ઉગે છે. રશિયામાં, નાના છોડને ઘણા પ્રદેશોમાં મળી શકે છે, પરંતુ તે ક્રિમીઆ અને કાકેશસમાં સૌથી સામાન્ય છે..
માનવ શરીર માટે ઇર્ગીની રચના અને ઉપયોગી ગુણધર્મો
ઇર્ગી બેરીનો વ્યાપકપણે inalષધીય અને પ્રોફીલેક્ટીક હેતુઓ માટે ઉપયોગ થાય છે. તેમાં ઘણા વિટામિન અને ખનિજો છે જે માનવ શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.
- ફાયટોસ્ટેરોલ્સ, જે બેરીનો એક ભાગ છે, તેમાં એન્ટિ-સ્ક્લેરોટિક અસર હોય છે, રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરે છે, કેશિક નાજુકતા અને નાજુકતા ઘટાડે છે અને એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓની રચના અટકાવે છે.
- પેક્ટીન્સ માટે આભારઇર્ગામાં સમાયેલ, જઠરાંત્રિય માર્ગનું કામ પુન isસ્થાપિત થાય છે, ભૂખમાં સુધારો થાય છે, ઝેર અને કાર્સિનોજેન્સ શરીરમાંથી દૂર થાય છે. આ બેરીનો ઉકાળો તાણ અને થાકને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે અને નર્વસ સિસ્ટમને સામાન્ય બનાવે છે. આ ઉપરાંત, ઇર્ગા એ એક ઉત્તમ ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટર છે.
- વિટામિન સી ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે અને લોહીના કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે.
- બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ (વિટામિન પી) લોહીમાં શર્કરાના સામાન્ય સ્તરને જાળવી રાખવામાં, લોહીના ગંઠાઇ જવાથી બચવા અને હૃદયની ક્રિયાને કોરોનરી ધમની બિમારી અને હાયપરટેન્શનમાં મદદ કરે છે.
ખોરાકમાં વિટામિન પી ભાગ્યે જ જોવા મળે છે. રમત એ થોડા છોડોમાંનો એક છે જ્યાં આ પદાર્થ પૂરતા પ્રમાણમાં સમાયેલ છે, અને માનવ શરીર પર બેરીની ફાયદાકારક અસર આ ઘટકની હાજરીને કારણે છે.
- રિબોફ્લેવિન (વિટામિન બી 2) મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં સક્રિયપણે ભાગ લે છે, સેબેસીયસ ગ્રંથીઓના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે અને સામાન્ય દ્રષ્ટિ જાળવવા માટે જરૂરી છે.
બેરીમાં કેલરી ઓછી હોય છે (43 કેકેલ), જેના કારણે તેઓ વજન સુધારણા કાર્યક્રમોમાં સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
લોક ચિકિત્સામાં, ફક્ત તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જ નહીં, પણ પાંદડા, છાલ અને ઇર્ગીના ફૂલોનો ઉપયોગ થાય છે. આ ઘટકોમાંથી ડેકોક્શન્સમાં ઘાના ઉપચાર, બળતરા વિરોધી અને જીવાણુનાશક અસર હોય છે.
હાનિકારક અને વિરોધાભાસ: ઇર્ગુનો ઉપયોગ કોણે ન કરવો જોઇએ?
ઇર્ગીના ફાયદા સ્પષ્ટ છે, પરંતુ તે જ સમયે જો તે નીચેના કિસ્સાઓમાં વપરાય છે તો તે માનવ શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે:
- ડાયાબિટીસની હાજરી (બેરીમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ સમૃદ્ધ છે, જે લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરમાં તીવ્ર વધારો તરફ દોરી શકે છે);
- સ્થૂળતા (તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વધુ પડતો વપરાશ વજનમાં પરિણમી શકે છે);
- લો બ્લડ પ્રેશર (ફળોમાં સમાયેલ ઘટકો બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે);
- ત્વચા ચકામા માટે વલણ (ઇર્ગા એલર્જી પીડિતોમાં તીવ્ર પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે);
- લો બ્લડ ગંઠન (તે પદાર્થો જે બેરી બનાવે છે તે લોહી પાતળા થવાને પ્રોત્સાહન આપે છે).
બાળપણમાં, ઇર્ગીનો ઉપયોગ દિવસ દીઠ 50 ગ્રામથી વધુ ન હોવો જોઈએઅન્યથા એલર્જીનું જોખમ છે.
તમે રસ્તાઓ અને industrialદ્યોગિક સંકુલથી દૂર બેરી પસંદ કરી શકો છો. ઇર્ગામાં ઝેર અને ભારે ધાતુઓને શોષી લેવાની ઉચ્ચ ક્ષમતા છે.
પરંપરાગત દવામાં ઇર્ગીનો ઉપયોગ
ઇર્ગાને લોક ચિકિત્સામાં વિશાળ એપ્લિકેશન મળી છે. ડેકોક્શન્સ, ચા અને હીલિંગ પ્રેરણા આ છોડના ફળો, ફૂલો, પાંદડા અને છાલના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ઇર્ગુનો ઉપયોગ નીચેના કેસોમાં થાય છે:
- હૃદય રોગ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો;
- ઝેર અને પાચક રોગો;
- હાઈ બ્લડ કોલેસ્ટરોલ અને કોલેસ્ટરોલ તકતીઓની હાજરી;
- નર્વસ સિસ્ટમ રોગો અને થાક વધારો;
- દ્રષ્ટિના અવયવોના રોગોની રોકથામ અને જટિલ ઉપચાર;
- રક્ત વાહિનીઓની ઓછી અભેદ્યતા અને રુધિરકેશિકાઓની વધતી નબળાઇ;
- એઆરઆઈ અને એઆરવીઆઈ;
- પિરિઓડોન્ટલ રોગ અને રક્તસ્રાવ પેumsા;
- બ્રોન્કોપલ્મોનરી સિસ્ટમના રોગો;
- માંદગી પછી શરીરની પુન recoveryપ્રાપ્તિ;
- પ્યુર્યુલન્ટ ઘા, બર્ન્સ અને ઘર્ષણ.
આ કિસ્સાઓમાં તમે તાજા બેરી ખાઈ શકો છો, ઇર્ગીનો રસ 1: 1 રેશિયોમાં પાણીથી ભળી શકો છો અથવા ટિંકચર તૈયાર કરી શકો છો.... Flowersષધીય ચા ફૂલો અને પાંદડામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને ઘા અને બર્ન્સની સારવારમાં બાહ્ય ઉપયોગ માટે, છોડની છાલના ઉકાળોમાંથી કોમ્પ્રેસ જરૂરી છે.
ઇર્ગા માત્ર વિવિધ રોગોની સ્થિતિને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, પણ ઉપયોગી પદાર્થોથી શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે, અને ઉપચાર અને કાયાકલ્પ અસર પણ કરે છે.
ઇર્ગા ક્યારે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે?
તંદુરસ્ત વ્યક્તિ પણ કે જે સામાન્ય મજબુત હેતુ માટે ઇર્ગુનો ઉપયોગ કરે છે, આ ઉત્પાદનના અતિશય વપરાશ સાથે તેના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. આ કિસ્સામાં શું થઈ શકે?
અન્ય વસ્તુઓમાં, ઇરગાની મજબૂત સુખદ અસર છે... રસ, ટિંકચર અથવા ચાના વધુ પડતા વપરાશથી સુસ્તી, energyર્જાની ખોટ અને ધ્યાન ઓછું થઈ શકે છે.
એલર્જીના સંકેતો તે વ્યક્તિઓમાં પણ દેખાઈ શકે છે જેમણે અગાઉ આવા અભિવ્યક્તિઓનો સામનો કર્યો ન હતો.
ડેરી અને આથો દૂધના ઉત્પાદનો સાથે સંયોજનમાં ઇર્ગીનું સેવન કરતી વખતે પાચનતંત્ર વિક્ષેપિત થાય છે, અગવડતા, પેટનું ફૂલવું અને ઝાડા તરફ દોરી જાય છે.
બાળકો દરરોજ 50 ગ્રામ કરતાં વધુ બેરી ખાઈ શકતા નથી, એક પુખ્ત વયના માટેનું ધોરણ 100-150 ગ્રામ છે.
પાંદડા અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે ડેકોક્શન્સ અને ચા માટેની વાનગીઓ
પરંપરાગત દવાઓની .ફર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફૂલો, પાંદડા અથવા ઇર્ગી છાલ પર આધારિત inalષધીય પ્રવાહી તૈયાર કરવાની ઘણી બધી રીતો... જો તમને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા હોય અથવા શરીરમાં ફાયદાકારક ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સનું સંતુલન ફરી ભરવું હોય, તો તમે આપેલી વાનગીઓમાંથી એકનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ફૂલ પ્રેરણા
ટિંકચર વોડકાના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ જે લોકો આલ્કોહોલ સહન કરી શકતા નથી તે તેને પાણીથી બદલી શકે છે. ઉપાય તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના કરવાની જરૂર રહેશે:
- નાના શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા લિટર જાર માં રેડવાની છે 2-3 ચમચી સૂકા ફૂલો;
- વોડકા 2 ગ્લાસ રેડવાની છે અથવા ઉકળતા પાણી;
- જો દારૂનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તમારે 3 દિવસની અંદર પીણું રેડવાની જરૂર છે, ઉકળતા પાણીના કિસ્સામાં, ટિંકચર સાથે કન્ટેનરને લપેટી પછી, તે ઠંડું થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ;
- જ્યારે પીણું રેડવામાં આવે છે, તે જરૂરી છે તાણ.
ટિંકચર દિવસમાં 3 વખત પીવામાં આવે છે, એક ચમચી ભોજન પહેલાં 15-20 મિનિટ લે છે.
બેરીનો રસ
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી રસ તાજી પીવામાં, પાણીથી ભળી અથવા સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તૈયાર જ્યુસ આ રીતે તૈયાર થાય છે:
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે અને વધારે પાણી કા drainવા દો;
- પાઉન્ડ પ્યુરી સુધી એક પેસ્ટલનો ઉપયોગ કરીને;
- રસ સ્વીઝ જ્યુસરમાં અથવા જાતે જાતે ગોઝનો ઉપયોગ કરીને;
- વધુ એસિડિક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રસ સાથે ઉછેર (કેમ કે ઇર્ગામાં ખાંડનું પ્રમાણ વધારે છે, તેથી તમે ક્રેનબberryરી, ચેરી અથવા કિસમિસનો રસ ઉમેરી શકો છો);
- હૂંફાળું, પરંતુ બોઇલ પર લાવવામાં આવ્યા નથી, અને ગરમ બરણીઓની માં ફેરવવામાં આવે છે.
તમે કેનિંગ શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે કેન ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવાની જરૂર છે. ભોજન પહેલાં 50-100 ગ્રામ રસ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
જઠરાંત્રિય માર્ગના કામમાં વિકારના કિસ્સામાં, તેનો રસ વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ કિસ્સાઓમાં, ફૂલો અથવા ઇર્ગીના પાંદડાથી બનેલી ચા, તેમજ છાલનો ઉકાળો યોગ્ય છે.
બેરી ટિંકચર
ઇર્ગી બેરીમાંથી હીલિંગ ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે, તમારે ગ્લાસ જાર અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વોડકાની જરૂર છે. આ રીતે પીણું તૈયાર કરો:
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લાવવામાં આવે છે શુદ્ધ રાજ્ય એક મસલ સાથે;
- જાર ¾ ભરો કચડી માસ;
- વોડકા રેડવાની છેવાસણની ગળામાંથી 3-4 સે.મી. ખાલી જગ્યા છોડીને;
- 2-3 દિવસ આગ્રહ ઠંડી અંધારાવાળી જગ્યાએ;
- ફિલ્ટર અને બાકીના બેરી ફેંકી દો.
ઠંડીમાં આ ટિંકચર સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે. દિવસમાં 3 વખત ઉપાય લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે., ભોજન પહેલાં એક ચમચી.
લીફ ચા
ચા બનાવવા માટે તાજા પાનનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, પરંતુ અંતિમ ઉપાય તરીકે, સૂકા પાંદડા પણ યોગ્ય છે.
ઉર્ગીના થોડા પાંદડા ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને તેને 15-20 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો... તમે 1 ચમચી કુદરતી મધ ઉમેરી શકો છો. ફૂલ ચા તે જ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
સાંજે ચા પીવાનું વધુ સારું છે, તે નર્વસ સિસ્ટમને સંપૂર્ણપણે શાંત પાડે છે અને સ્વસ્થ અવાજની ensંઘની ખાતરી આપે છે.
છાલનો ઉકાળો
સૂપ ફક્ત આંતરિક માટે જ નહીં પણ બાહ્ય ઉપયોગ માટે પણ બનાવાયેલ છે. સંકોચનનો ઉપયોગ ઉત્તેજનાના ઘા અને બર્ન્સને મટાડવા માટે કરી શકાય છે. તમને જરૂરી ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે:
- છાલ કાપી કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને;
- પણ માં રેડવાની છે પરિણામી પાવડરના 2 ચમચી અને ઉકળતા પાણીના 2 કપ રેડવું;
- ઓછી ગરમી પર વાનગીઓ મૂકો અને 15-20 મિનિટ માટે ઉપાય રાંધવા;
- પીણું ઠંડુ અને ચાળણી અથવા ચીઝક્લોથ દ્વારા તાણ;
- ઉમેરો ઠંડુ બાફેલી પાણીનો 1 કપ.
કપ માટે દિવસમાં 3-5 વખત ટિંકચર લો... જો ઉત્પાદન બાહ્ય ઉપયોગ માટે તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યું છે, તો તમારે તેને પાણીથી પાતળું કરવાની જરૂર નથી.
કોઈપણ medicષધીય છોડની જેમ, જ્યારે યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે ઇરગા માનવ શરીરને અમૂલ્ય લાભ પ્રદાન કરી શકે છે, અને નુકસાન પણ પહોંચાડે છે... આ કારણોસર, inalષધીય ઉત્પાદનોની તૈયારી માટેના નિયમોનું પાલન કરવું અને તેમના ડોઝને નિયંત્રિત કરવું જરૂરી છે.