આજે આ સંસ્કૃતિ માળીઓમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. આ તે હકીકતને કારણે છે કે સંસ્કૃતિને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ હરિયાળી તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવી છે. છોડના પર્ણસમૂહનો ઉપયોગ રસોઈમાં સક્રિયપણે થાય છે અને તેની સાથે સલાડ તૈયાર કરવામાં આવે છે. સ્પિનચને તાજી રાખવામાં આવે છે, તેને સ્થિર કરી શકાય છે, ગરમ ખોરાકમાં પણ તેના ગુણોને સંપૂર્ણ રીતે જાળવી રાખે છે. લાંબા ગાળાના સંગ્રહ અને પાકના સરળ પાકની સંભાવનાને કારણે તે માળીઓમાં એટલી સામાન્ય બની ગઈ છે. યોગ્ય કાળજી સાથે, તે વિંડોઝિલ પર પણ ઉગાડવામાં આવે છે.
શું વિંડોઝિલ પર ઘરે સ્પિનચ ઉગાડવાનું શક્ય છે?
છોડ પ્રકાશ ખૂબ પ્રેમ... અને જો તેને કૃત્રિમ રીતે ઘટાડવામાં આવે છે, તો પછી ફૂલોના તબક્કામાં સંક્રમણ સ્થગિત કરવાનું શક્ય બને છે.
ઠંડા પ્રતિરોધક, ગરમીના ચાર ડિગ્રી પર અંકુર ફૂટવામાં સક્ષમ. સામાન્ય વિકાસ માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન શાસન - 15 ડિગ્રી ઘરે અથવા અટારી પર ગરમી. તાપમાનમાં વધારો થવાનું કારણ બનશે, ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થશે.
પ્રારંભિક પરિપક્વતાનું ઉચ્ચ સ્તર, બીજમાંથી પ્રથમ અંકુરની દેખાય તે ક્ષણથી દો and મહિનામાં પાકની બધી શક્યતાઓ બનાવે છે.
સ્પિનચને સારી રીતે વિકસિત અને વિકસિત થવા માટે, તમારે તટસ્થ અથવા નીચી એસિડિટી સ્તરવાળી ફળદ્રુપ જમીનની રચનાની જરૂર છે.
સંસ્કૃતિ ભેજ પસંદ છે, માટી અને સ્થિર ભેજની બહાર સૂકવણી સહન કરતું નથી. આસપાસની હવામાં ભેજનું સ્તર પણ ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે. બધા પરિબળોને ધ્યાનમાં લેતા, વિંડોઝિલ પર સ્પિનચ ઉગાડવાનું એકદમ શક્ય છે.
શરીર માટે ઉપયોગી ગુણધર્મો
છોડમાં શામેલ છે:
- ખાંડ;
- રેસા;
- ચરબી;
- પ્રોટીન;
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ;
- કેરોટિન
- વિટામિન;
- ખનિજ ઘટકો - સેલેનિયમ, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, કોપર, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ.
તેની ઓછી કેલરી સામગ્રીને લીધે, માત્ર 23 કેકેલ છોડના સો ગ્રામ દીઠ, વજન ઘટાડવા માટે પાલકની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
વિટામિન્સ અને અન્ય તત્વોનું મિશ્રણ એટલું સફળ છે કે સ્પિનચ માનવ શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરી શકે છે. તેની સાથે તમે કરી શકો છો ઝેર અને સ્લેગ સંચય દૂર કરો.
નિવારક હેતુઓ માટે અને ઘણા રોગોની સારવારમાં છોડનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
તે દાંત અને પેumsાની સમસ્યાથી પીડિત લોકો માટે ઉપયોગી છે, રક્ત વાહિનીઓ પર ઉત્તમ અસર કરે છે, પાચક અને સ્વાદુપિંડને સ્થિર કરે છે, અને કેન્સર વિરોધી અસર ધરાવે છે. બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ભલામણ કરેલ, સજીવ ધરાવતા લોકો.
આ ઉપરાંત, નીચેની ગુણધર્મો સ્પિનચને આભારી છે:
- ટોનિક
- મૂત્રવર્ધક પદાર્થ;
- બળતરા વિરોધી;
- રેચક;
- શાંત
પ્રભાવ સુધારવા માટે ગ્રીન્સની ભલામણ કરવામાં આવે છે થાઇરોઇડ ગ્રંથિ, કારણ કે તેમાં આયોડિનનો પૂરતો જથ્થો છે.
અલગ રીતે, એવું કહેવું જોઈએ કે સ્પિનચમાં લ્યુટિનની સામગ્રી આંખોની કામગીરીમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે, રેટિના અધોગતિને અટકાવે છે... તે લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે કે જેઓ કમ્પ્યુટર પર ઘણો સમય વિતાવે છે.
તાજા પીવામાં આવે ત્યારે તમે પાલકના વધુ ફાયદા મેળવી શકો છો.
વાવણી અને જમીન તૈયાર કરવા માટે કન્ટેનર પસંદ કરી રહ્યા છીએ
તે વિંડોઝિલ પર પાલક ઉગાડવામાં વધુ પ્રયત્નો લેતો નથી, કારણ કે તે ઘરની અંદર સારી રીતે ઉગે છે.
વસંત orતુ અથવા ઉનાળામાં છોડ વાવો, વધારાની લાઇટિંગની જરૂર નથી. પરંતુ પાનખર-શિયાળાના ગાળામાં કરવામાં આવેલા પાક માટે, સૂર્યાસ્ત થયા પછી દીવા ચાલુ કરવી જરૂરી રહેશે દિવસના પ્રકાશ કલાકોથી 10 કલાક સુધી લંબાવો... વાદળછાયા વાતાવરણમાં પણ છોડને રોશની કરવી પડશે.
સ્પિનચને ફૂલોના સરળ કન્ટેનર અથવા લાકડા અને પ્લાસ્ટિક બ inક્સમાં ઉગાડવામાં આવે છે. વાવેતર ટાંકીની heightંચાઈ હોવી જોઈએ 15 થી 20 સેન્ટિમીટર... અને એક છોડના પોષણનું ક્ષેત્રફળ 8 બાય 8 - 10 દ્વારા 10 સે.મી.ની માત્રામાં ફાળવવું જોઈએ. પરંતુ જો તમે યુવાન પાલક એકત્રિત કરવાની યોજના બનાવો છો, તો પછી વાવેતર નકામું થઈ શકે છે.
તમે ફૂલો માટે બનાવાયેલા તૈયાર પોટિંગ મિશ્રણ સાથે રોપણી બ fillક્સને ભરી શકો છો. તેમાં પીટ શામેલ નથી જે જમીનને એસિડિફાઇ કરે છે.
તમે જાતે ઉપયોગ કરીને મિશ્રણ તૈયાર કરી શકો છો બાયોહમસ અને 1 થી 2 ના પ્રમાણમાં નાળિયેર રેસા... તંતુઓ ભેજને સંપૂર્ણપણે જાળવી રાખશે, જમીનને સૂકવવાથી અટકાવશે, પાણીને સ્થિર થવા દેશે નહીં. પૂર્વશરત એ વિસ્તૃત માટીના ઘણા સ્તરોમાંથી ડ્રેનેજ છે, જે બ boxesક્સના તળિયે ગોઠવાય છે.
જો ત્યાં નાળિયેર ફાઇબર ન હોય તો, તમે ફક્ત વર્મીકમ્પોસ્ટથી જ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, ચોરસ માટીના સો સેન્ટીમીટરમાં પેરલાઇટ અથવા વર્મીક્યુલાટના ચમચીના થોડા ચમચી ઉમેરો.
ઘરે બીજ વાવવું
વિન્ડોઝિલ પર ઘરે પાંદડાની પાલકની ખેતી માટે, વહેલી પાકતી જાતો રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:
- ગોડરી;
- સ્ટોઇક;
- વિશાળ;
- વિરોફલ.
બીજ ઝડપથી અંકુરિત થાય તે માટે, તેઓ જોઈએ ગરમ પાણીમાં 24 કલાક પલાળી રાખો, પછી મેંગેનીઝ સોલ્યુશનમાં થોડા કલાકો સુધી રાખો.
રોપણી ટાંકીમાં ફ્યુરોઝ ગોઠવાય છે, જેની depthંડાઈ દો and સેન્ટિમીટર છે. બીજની સામગ્રી પૃથ્વી સાથે છાંટવામાં આવે છે, નાના સ્પ્રે બોટલમાંથી છૂટી જાય છે. કન્ટેનર પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી coveredંકાયેલું છે, જે સ્પ્રાઉટ્સ દેખાય તે પછી દૂર કરવામાં આવે છે.
લાક્ષણિક રીતે, છોડ વાવેતરના પાંચથી સાત દિવસ પછી ફણગાવે છે. છોડ બેથી ત્રણ પાંદડા બનાવે ત્યાં સુધી બ theક્સમાં બાકી રહે છે. પછી છોડ નીચે આપે છે ડાઇવ ક્યાંક
સંભાળના નિયમો
આચરણ કરવું જરૂરી છે નિયમિત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને છાંટવાની... આ સવારે અને સાંજે કરી શકાય છે, જ્યારે સૂર્યની કિરણો પર્ણસમૂહ પર ન આવતી હોય. કેટલાક લોકો બ nearક્સની નજીક પાણીનો કન્ટેનર સ્થાપિત કરે છે જેથી ધીમે ધીમે ભેજ વરાળ બને અને હવાને ભેજયુક્ત બનાવવામાં આવે.
યુવાન સ્પ્રાઉટ્સને વધારાના ખોરાકની જરૂર નથી. પરંતુ જો તમારી માટી પર્યાપ્ત ફળદ્રુપ નથી, તો તે પ્રાણીઓની પાણી પીવાની દરમ્યાન જૈવિક પદાર્થ ઉમેરવાની મંજૂરી છે.
લણણી અને વધુ ઉપયોગ
પાલક વધતાંની સાથે જ માસ લણણી શરૂ થાય છે 7-8 સેન્ટિમીટર સુધી અને પાંચથી છ મોટા, ગાense પાંદડા બનાવશે. પ્લાન્ટ ફૂલના તીરની રચના કરે ત્યાં સુધી તમે બે થી ત્રણ મહિના માટે જરૂરી પર્ણસમૂહને ઉપાડી શકો છો. હવે તેને દૂર કરવું જોઈએ અને નવી સીડિંગ હાથ ધરવી જોઈએ.
સ્પિનચ પાંદડા તાજા ખાય છે, સંગ્રહ માટે સ્થિર, લગભગ દરેક ગરમ વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
સ્પિનચ એ એક અનન્ય છોડ છે જે ન્યૂનતમ જાળવણી સાથે સારી ઉપજ ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ છે. તેના પર્ણસમૂહમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ અને ઉપયોગી ઘટકો છે જે તમારું શરીર સતત સંપૂર્ણ રીતે કાર્ય કરશે.