વસંત Inતુમાં, આ સુંદર વૃક્ષ તેની ભવ્ય ફૂલો અને અદભૂત સુગંધથી અમને આનંદ કરે છે, અને ઉનાળામાં તે અમને તેના સ્વાદિષ્ટ ફળ આપે છે. તે તારણ કા theseે છે કે આ નાના લાલ બેરી માત્ર વિટામિન્સનો સ્ટોરહાઉસ છે.... ચાલો ચેરીના ફાયદા શું છે, અને માનવ સ્વાસ્થ્યને શું નુકસાન થઈ શકે છે તેની નજીકથી નજર કરીએ.
ફળ અથવા બેરી?
એક ખૂબ જ રસપ્રદ પ્રશ્ન જે આપણા ઘણાને હચમચાવી નાખશે. પરંતુ હજી પણ, અમે તેનો જવાબ શોધીશું. વનસ્પતિશાસ્ત્ર તરફ વળવું, યાદ રાખવું કે ફળ શું છે? ફળ - અંદરના દાણાવાળા છોડનું ફળ, જેની સાથે તે ગુણાકાર કરે છે. અમારા કિસ્સામાં, બીજ બીજ છે. તેથી ચેરી, તેના નાના કદ હોવા છતાં, એક ફળ છે, તે પત્થરના ફળના પ્રકારનો છે.
ચેરી કમ્પોઝિશન, માનવ શરીર માટે ફાયદાકારક ગુણધર્મો
પ્રકૃતિએ આ અદ્ભુત ફળને ઘણા બધા પોષક તત્વો અને વિટામિન્સ આપ્યા છે.
ચેરીઓમાં આ શામેલ છે:
- કાર્બનિક એસિડ્સ - ફોલિક, પેન્ટોથેનિક;
- મેક્રો અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ - પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, આયોડિન, આયર્ન અને અન્ય;
- વિટામિન ઘણાં - એ, બી, સી, ઇ, પીપી, એન.
આવા નાના ખાટા બેરીમાં સમાવિષ્ટ તત્વોનો માત્ર એક અવિશ્વસનીય જથ્થો છે.
કેલરી સામગ્રી
વિટામિન અને ખનિજોની highંચી સામગ્રી હોવા છતાં, ચેરીઓમાં કેલરી ઓછી હોય છે. 100 ગ્રામ પલ્પમાં ફક્ત 52 કેકેલનો સમાવેશ થાય છે... તેથી જેઓ પોષક તત્ત્વોની સારી માત્રા માંગે છે પરંતુ વજન વધારવા માંગતા નથી, ચેરી એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.
ટ્વિગ્સ અને ઝાડની છાલથી ચેરી અને inalષધીય ડેકોક્શન્સના ફાયદા
તમારા શરીરને વિટામિનથી ભરવા માટે ચેરી ખાવી એ એક સરસ રીત છે તે ઉપરાંત, તમે તેને રોગોનો સામનો કરવામાં પણ મદદ કરી શકો છો. ઉપરાંત, આ ફળ અને તેના પાંદડા કોસ્મેટોલોજીમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
રક્તવાહિની તંત્ર
આપણા શરીરની આ સિસ્ટમ માટે, ખાટા બેરી એ એક બદલી ન શકાય તેવું ઉપાય છે. વિટામિન પી, કુમારિન અને xyક્સીકુમરિનની highંચી સામગ્રીને લીધે, ચેરી ખાવાથી રક્તવાહિની તંત્રને મજબૂત બનાવવામાં મદદ મળશે. નામ:
- લોહી ગંઠાઈ જવાને સામાન્ય બનાવે છે, લોહી ગંઠાઈ જવા અને એન્જેના પેક્ટોરિસનું જોખમ ઘટાડે છે;
- હાઈ બ્લડ પ્રેશર સાથે, તેને સામાન્ય સ્થિતિમાં પાછા લાવવામાં મદદ કરશે;
- રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે અને રુધિરકેશિકાઓ;
- આધાર આપે છે હિમેટોપોઆઇટિક ફંક્શન;
- સામગ્રી ઘટાડે છે કોલેસ્ટરોલ.
ચેરીને "હાર્ટ બેરી" પણ કહેવામાં આવે છે, અને આ લાલ રંગને કારણે નથી, પરંતુ રક્તવાહિની તંત્ર માટેના જબરદસ્ત ફાયદાઓને કારણે.
ચેરીનો રંગ ઘાટો અને વધુ સમૃદ્ધ છે, તે આ સિસ્ટમ માટે વધુ ઉપયોગી ઘટકો ધરાવે છે.
જઠરાંત્રિય માર્ગ
- ચેરી ખાવાથી મદદ કરશે કબજિયાત સાથે વ્યવહાર;
- ચેરીનો રસ, મરડોના કારક એજન્ટોને અટકાવશે;
- ચેરી સારી ભૂખ ઉત્તેજીત કરે છે;
- વૃક્ષ સત્વ ઝાડમાંથી (જેને ગ્લુ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે) નો ઉપયોગ પેટની બળતરા પ્રક્રિયાઓ માટે થાય છે.
સાંધા
- લોક દવામાં સંધિવા સાથે ચેરીનો રસ વાપરો, ક્યારેક દૂધના ઉમેરા સાથે;
- સંધિવા ની સારવાર માં, ચેરીનો ઉપયોગ લેવામાં આવતી દવાઓની અસરમાં વધારો કરે છે;
- રેડિક્યુલાઇટિસ સાથે ઝાડની છાલ અને ડાળીઓનો ઉકાળો વાપરો, જે હુમલાની પીડા સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરશે.
નર્વસ સિસ્ટમ
- પાણી પ્રેરણા ચેરી શામક તરીકે ઉપયોગ થાય છે;
- છાલનો ઉકાળો ન્યુરોઝ સાથે સ્થિતિને સરળ બનાવશે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ
- વિટામિન અને ખનિજોની highંચી સામગ્રી વિટામિનની ઉણપને અટકાવો;
- વિટામિન સી સામગ્રી મદદ કરશે પ્રતિરક્ષા મજબૂત સામાન્ય રીતે.
શરદી સામે લડવું
- જ્યારે ખાંસી તમે ચેરીનો રસ પી શકો છો, તે એક ઉત્તમ કફનીય છે;
- ચેરી રસ ધરાવે છે એન્ટિપ્રાયરેટિક અસર, તેને temperatureંચા તાપમાને પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
બાળકો માટે
બાળકો આ ફળને ખૂબ ચાહે છે, તેથી તેમને રસદાર બેરી અને ચેરીના રસથી ખુશ કરો. ચેરીમાં આયર્ન હોય છે, જે સરળતાથી બાળકના શરીર દ્વારા શોષાય છે... ઉપરાંત, ચેરીનો ઉપયોગ હિમોગ્લોબિન વધારવામાં મદદ કરે છે. જો કોઈ બાળકની sleepંઘ ખલેલ પહોંચે છે અને તે વધુ પડતો ઉત્તેજિત છે, તો ચેરીનો રસ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તે શામક અસર કરે છે. ઉપરાંત, આ સ્વાદિષ્ટ રસ ગરમી ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
તમારા બાળકોને ચેતવણી આપવાની ખાતરી કરો કે તમારે ચોક્કસપણે ચેરી ખાડાઓ ન ખાવા જોઈએ. એક દંપતીમાંથી, આકસ્મિક રીતે ગળી ગયું, કંઈ થશે નહીં, પરંતુ જો તમે ડઝન બીજ ખાશો, તો તમે ગંભીરતાથી પોતાને ઝેર આપી શકો છો.
સ્ત્રીઓ
બેરી ખાવાથી કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસોનું જોખમ ઓછું થાય છે... મેનોપોઝ દરમિયાન, ચેરીનો નિયમિત વપરાશ અગવડતાને મેનેજ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ચેરીના એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મો, વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમું કરો... ઘણા સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં ફળનો રસ અને પલ્પ જોવા મળે છે.
સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે
રસપ્રદ સ્થિતિમાં રહેલી સ્ત્રીઓ માટે, ચેરી તેમની લોહની માત્રાને કારણે, એનિમિયા સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરશે. તે લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર પણ વધારશે. ચેરીમાં ફોલિક એસિડનું પ્રમાણ બાળકના વિકાસ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને ગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ ત્રિમાસિક ગાળામાં... અલબત્ત, વિવિધ વિટામિન્સની વિશાળ માત્રા પણ સગર્ભા માતા અને તેના બાળક માટે ઉપયોગી થશે.
તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે આ સ્થિતિમાં તમારે ફક્ત મધ્યસ્થતામાં જ ખાવું જરૂરી છે, અને આ ચેરી પર પણ લાગુ પડે છે.
કોસ્મેટોલોજીમાં ચેરીઝ
ચહેરો માસ્ક:
- સફેદ. લીંબુના રસના ટીપાં અને ક્રીમના 2 ચમચી ઉમેરીને થોડી ચેરી અંગત સ્વાર્થ કરો. 15 મિનિટ સુધી ચહેરા પર અરજી કરો, પાણીથી કોગળા કરો.
- કરચલીઓમાંથી. પલ્પ એક ચમચી + વિબુર્નમ રસ એક ચમચી + મધ એક ચમચી. બધું બરાબર મિક્ષ કરી લો અને પીસી લો. ચહેરા પર 10 મિનિટ માટે અરજી કરો, પાણીથી કોગળા કરો.
- રંગનું સામાન્યકરણ... લોખંડની જાળીવાળું ચેરી પલ્પ લોખંડની જાળીવાળું રાસબેરિઝ અને સ્ટ્રોબેરી સાથે મિશ્રિત કરો, બધા ઘટકોનો 1 ચમચી. પરિણામી મિશ્રણને ચહેરા પર 15-20 મિનિટ માટે લાગુ કરો, પાણીથી કોગળા કરો.
ચળકતી સ કર્લ્સ માટે, તમારા વાળ ચેરી શાખાઓના ઉકાળોથી ધોવા.
જ્યારે પરેજી પાળવી
આહાર દરમિયાન, શરીરમાં વિટામિનની કમીનો અનુભવ થાય છે. તમારા આહારમાં ચેરી ઉમેરવાથી તમને જરૂરી બધા વિટામિન્સ મેળવવામાં મદદ મળશે. ઉપરાંત, કબજિયાત એ આહારનો વારંવાર સાથી છે. ચેરી અને ચેરીનો રસ ખાવાથી આ સમસ્યા હલ થાય છે.
ખાટા ફળો શરીરમાંથી વધારાનો કચરો અને ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરશે. આ બધા માટે ચેરી એ ઓછી કેલરીવાળું ઉત્પાદન છે, પરંતુ તેમ છતાં, તમારે તેનો દુરુપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.
ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યું
ફળની બધી ઉપયોગીતા હોવા છતાં, ત્યાં પણ બિનસલાહભર્યું છે જે અવગણવું જોઈએ નહીં. ચેરીઓનું સેવન આવા રોગો માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
- જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો, ખાસ કરીને પેટના અલ્સર સાથે;
- એસિડિટીએ વધારો;
- ડાયાબિટીસ;
- ફેફસાના રોગો (બળતરા).
ચેરીને દવા તરીકે વાપરતા પહેલા, તમારે ચોક્કસપણે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
ચેરીઓ દાંતનો મીનો ઘટાડે છેઆને રોકવા માટે, ખાટા ફળ ખાધા પછી, તમારે તમારા મોંને સારી રીતે કોગળા કરવાની જરૂર છે.
ચેરી તાજા અને સૂકા પાંદડાના ફાયદા અને હાનિ
ચેરી ટ્રી આશ્ચર્યજનક છે, ફક્ત ફળો જ નહીં, પણ તેમાં પાંદડા પણ ઉપયોગી છે. ચા બનાવવા માટે, પાંદડા મે મહિનામાં જ પસંદ કરવા જોઈએ, જ્યારે તેઓ હમણાં જ ખીલે છે. તે પછી જ તેમની પાસે સૌથી ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. જો તમે તેમને સૂકવી લો, તો પણ તે તેમના ઘટકોને અસર કરશે નહીં, તેથી આખા વર્ષ સુધી સૂકા પાંદડા પર સ્ટોક મફત લાગે.
તેમાં લગભગ તમામ વિટામિન અને ખનિજ તત્વો હોય છે જે ફળોમાં હોય છે, એટલે કે: એ, બી, સી જૂથો, પેક્ટીન્સ, ફોલિક એસિડ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને અન્ય ઘણા.
ચેરીના પાંદડામાંથી માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત જ નહીં, પણ તંદુરસ્ત ચા પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. મૂત્રવર્ધક પદાર્થની અસરને લીધે, તે કિડનીના કેટલાક રોગોનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે, તેમને ઝેરથી સાફ કરશે.... સારી અસર માટે, પાંદડાનો ઉકાળો કરો.
પાંદડામાંથી ચા, મધના ઉમેરા સાથે, ખૂબ ઉપયોગી છે - તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવા અને શરદી સામે લડવા માટે એક ઉત્તમ પીણું છે.
પણ આ ઝાડના પાંદડા નાના રક્તસ્ત્રાવને રોકવામાં મદદ કરશે... આ કરવા માટે, ઘા પર એક સ્વચ્છ અને સહેજ નરમ શીટ જોડો.
ચેરી પાંદડાઓના ઉપયોગમાં કોઈ વિરોધાભાસ નથી... પરંતુ જો તમે તેમને રોગોની સારવાર તરીકે વાપરવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
રસોઈમાં ચેરી
આ ફળ તેના વિશેષ ખાટા સ્વાદને કારણે રસોઈમાં અનિવાર્ય છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સીરપ બનાવે છે, સાચવે છે, જામ કરે છે. બેરીમાં બેકડ માલ પણ ઉમેરવામાં આવે છે.
સૌથી આશ્ચર્યજનક બાબત એ છે કે જ્યારે સ્થિર ચેરી લગભગ તેમના ઉપયોગી ઘટકો ગુમાવતા નથી... તેથી, આ ફળોને સ્થિર કરવામાં મફત લાગે અને આખા વર્ષ દરમ્યાન તમારા પરિવારને ખુશ કરો.
ચેરી ખૂબ, ખૂબ ઉપયોગી છે, તે લાંબા સમયથી જાણીતી છે. શું તમારી પાસે હજી સુધી તમારા બગીચામાં આ ઝાડ નથી? ઉનાળામાં વસંત અને સ્વાદિષ્ટ લણણીમાં સુંદર મોર રોપવા અને તેનો આનંદ માણવાની ખાતરી કરો. આવી કોઈ સંભાવના નથી, સ્ટોર્સમાં પહેલેથી લણાયેલા ફળ ખરીદો. જો તમને તેનો ઉપયોગ કરવા માટે કોઈ વિરોધાભાસ નથી, તો પછી મોસમમાં ઓછામાં ઓછું 5 કિલો ખાવું તેની ખાતરી કરો.