બટાટા લાંબા સમયથી રશિયામાં ઉગાડવામાં આવતા સૌથી લોકપ્રિય પાક તરીકે ગણવામાં આવે છે. લેખમાં ધ્યાનમાં લો કે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી અને મોટી લણણી મેળવવા માટે કયા જાતો પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.
મૂળાક્ષરો દ્વારા શ્રેષ્ઠ બટાકાની જાતોની સૂચિ
ત્યાં લગભગ છે 280 પેટાજાતિઓ બટાટા કે વિવિધ આબોહવા વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં કરી શકાય છે. Varietiesદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં ઘણી જાતોને તેમની લોકપ્રિયતા મળી છે, કેટલીક સાઇટ પર રોપવા માટે ઉનાળાના રહેવાસીઓના પ્રેમમાં પડી ગઈ છે. ચાલો નાના મૂળાક્ષરોની સૂચિમાં સૌથી પ્રખ્યાત જાતો અને જાતિઓ ધ્યાનમાં લઈએ.
ઇડાહો
તેનો મુખ્ય ફાયદો મોટો, ફળ પણ છે.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- પ્રારંભિક પાકા વિવિધ;
- ઉત્પાદક - 500 સી / હે;
- રેસ્ટોરાંમાં રસોઈ માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય;
- રોગો માટે ઉચ્ચ પ્રતિકાર;
- 17% સુધીના ઉચ્ચ સ્તરના સ્ટાર્ચ ધરાવે છે.
વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, જ્યારે હિમ પહેલાથી જ પસાર થઈ જાય છે, અને તાપમાન 8 ડિગ્રી સુધી પહોંચે છે.
બેલા રોઝા
સીઆઈએસ દેશોના પ્રદેશોમાં બેલા રોઝા સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- પ્રારંભિક પાકતા, દક્ષિણમાં તમે મોસમ દીઠ વિવિધ લણણી મેળવી શકો છો;
- યોગ્ય પાણી અને ખોરાક સાથે, ઉચ્ચ ઉપજ - 350 સી / હે;
- મોટા અંડાકાર આકારના મૂળ શાકભાજી (લગભગ 200-500 ગ્રામ ફળ).
તમારે જાણવું જોઈએ કે તે જમીન ઉપર ટોપ ડ્રેસિંગ વિના ખરાબ રીતે વધે છે. શણગારા પછી તેને ઉગાડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
લાલ લાલચટક
બેલારુશિયન લોકોમાં પણ ડચ વિવિધતા તેની લાક્ષણિકતાઓમાં હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. તે ઉત્તમ સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓવાળા મધ્યમ મૂળ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
તેઓ વારંવાર રેસ્ટોરાંમાં રસોઈ માટે વપરાય છે.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- ઝાડવું અન્ડરસાઇઝ થયેલ છે, લીલાક ફૂલોથી ખીલે છે;
- વિવિધ રોગો માટે સંવેદનશીલ છે: ફાયટોસ્ફોરોસિસ અને સ્કેબ;
- ફળ આકારમાં ભરાયેલા અંડાકાર જેવું લાગે છે;
- છાલ લાલથી ગુલાબી રંગની હોય છે;
- ક્રીમ રંગીન પલ્પ;
- ગરમી સારી રીતે સહન કરે છે;
- એક ગર્ભનું વજન છે 70-200 ગ્રામથી;
- એક ઝાડવું પર 15 કંદ સુધી.
રોસરા
રોઝારા પ્રારંભિક પાકતી, પાકેલાની છે 70 દિવસની અંદર... સૂકા કાચા માલની તૈયારી માટે નવા અને આધુનિક ઉદ્યોગોમાં વપરાય છે.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- પલ્પમાં નિસ્તેજ પીળો રંગ છે;
- સરેરાશ, ગર્ભનું વજન લગભગ 70-130 ગ્રામ છે;
- ફળનો આકાર અંડાકાર હોય છે, સહેજ વિસ્તરેલો હોય છે;
- ઓછી સ્ટાર્ચની સામગ્રીને કારણે તેનો આકાર સારી રીતે ધરાવે છે;
- ઉપજ 500 સી / હે.
પિકાસો
બટાટાની મોડી જાતનો ઉલ્લેખ કરે છે. સંપૂર્ણપણે પછીથી પરિપક્વ થાય છે અંકુરણ પછી 110-130 દિવસ.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- yieldંચી ઉપજ, 1 હેક્ટરથી તે ફેરવી શકે છે 20 ટન સુધી બટાટા;
- કંદનો રંગ ગુલાબી-પીળો છે;
- એક ફળનું વજન વધઘટ થાય છે 100-150 જી.આર. થી;
- સફેદ-પીળો રંગનો પલ્પ;
- સ્વાદ આકર્ષક છે;
- રોગની સંભાવના - અંતમાં ઝઘડો;
- લાંબી શેલ્ફ લાઇફ છે.
છોડ વસંત inતુમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, જ્યારે ત્યાં કોઈ હિમ ન હોય, પરંતુ જમીન હજી ભેજવાળી હોય છે.
તુલેયેવ્સ્કી
તુલેયેવ્સ્કી ઘણી આબોહવાની સ્થિતિમાં સારી રીતે અનુકૂળ છે, તે ખેતરોમાં સક્રિયપણે વાવેતર થયેલ છે.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- ફળનો આકાર બરાબર, અંડાકાર છે;
- આછો પીળો પલ્પ;
- ગર્ભ વજન 100-300 જી.આર.;
- રસોઈ દરમિયાન તે તેના આકારને સારી રીતે જાળવી રાખે છે;
- એક ઉત્તમ બટાટા સ્વાદ છે;
- ખાતરો સાથે સતત ખોરાક લેવાની જરૂર નથી.
માટી +10 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય ત્યારબાદ જ વાવેતર શરૂ થાય છે. પાણી આપવાની જરૂર નથી. માઇનસ તેની છે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાતા નથીતે નિસ્તેજ શરૂ થાય છે.
ગાલા
જર્મન પ્રારંભિક-પાક્યા બટાટાની વિવિધ પ્રકારની ગાલામાં છે ઉત્તમ સ્વાદ અને ફળમાં મોટી માત્રામાં સ્ટાર્ચની સામગ્રી દ્વારા અલગ પડે છે.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- 1 થી તમે એકત્રિત કરી શકો છો 400 કિગ્રા સુધી બટાટા;
- મૂળ શાકભાજી ગોળાકાર હોય છે, પીળી ત્વચાવાળા કદમાં નાના હોય છે;
- પલ્પ તેજસ્વી પીળો છે;
- બટાટા સરેરાશ વજન 60-130 ગ્રામ;
- કાળા પરેશાનો ઉપદ્રવ થવાની સંભાવના છે.
તે શ્રેષ્ઠ વર્ણસંકર જાતોમાંની એક માનવામાં આવે છે.
75 દિવસની અંદર પાક થાય છે, આ સમયગાળા દરમિયાન બટાકાની ખેતી કરી શકાય છે. હવાના તાપમાનમાં 10 ડિગ્રી પહોંચતાં જ તમારે બટાટા રોપવાની જરૂર છે.
ડોફિન
સ્વાદિષ્ટ ડચ, માનવામાં આવે છે સૌથી સ્વાદિષ્ટ એક બટાકાની મૂળ પાક.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- 1 થી એકત્રિત કરવામાં આવે છે 220 કિગ્રા સુધી લણણી;
- કંદનું વજન 150 થી 350 ગ્રામ સુધી બદલાય છે;
- એક ઝાડવુંમાંથી લગભગ 20 ફળ આવે છે.
શેર કરો
પોતાને માટે બટાટા ઉગાડવા માંગતા લોકો માટે સૌથી યોગ્ય વિવિધતા.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- ઉત્તમ સ્વાદ છે;
- highંચી ઉપજ આપે છે 390 કિગ્રા સુધી પ્રતિ હેક્ટર;
- કંદનું વજન પહોંચે છે 400 જી;
- વિવિધ છોડો areંચી હોય છે, 80 સે.મી. સુધી મજબૂત હોય છે;
- રસોઈ દરમિયાન સારી રીતે બાફેલી;
- પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને ફૂગ જેવા રોગો પ્રત્યે પ્રતિરોધક છે.
નેવસ્કી
પાકા સમયની દ્રષ્ટિએ નેવસ્કીની ઘણી જાતો છે. તે ભદ્ર માનવામાં આવે છે, કોઈપણ પરિસ્થિતિમાં સારી રીતે વધે છે.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- ઉપજ 350 કિગ્રા સુધી સો માંથી;
- વાવેતર માટે, તમારે અંકુરિત કંદ નહીં પસંદ કરવાની જરૂર છે, અંકુરણ પછી, ટૂંકા સ્પ્રાઉટ્સવાળા વાવેતર કરો;
- લાંબા સ્પ્રાઉટ્સવાળા કંદ વાવણી માટે અસ્વીકાર્ય છે;
- મધ્ય-અંતમાં ઉલ્લેખ કરે છે;
- પકવવું 75-90 દિવસમાં થાય છે;
- અંડાકાર આકારમાં, હળવા પીળી ત્વચા અને ક્રીમી માંસ સાથે;
- તેમને હૂંફ ગમે છે, તેથી જ્યારે હિમ પસાર થઈ જાય ત્યારે રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
લેટોના
તે પ્રારંભિક પાકતી ડાઇનિંગ રૂમ માનવામાં આવે છે.
45 મા દિવસે, તમે પહેલેથી જ પ્રથમ લણણી મેળવી શકો છો, પરંતુ સામાન્ય રીતે લણણીનો સમય છે 70-75 દિવસ.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- દરેક બુશમાંથી તમે એકત્રિત કરી શકો છો 2 કિલો ફળો;
- હવામાન પરિસ્થિતિઓ માટે પ્રતિરોધક, પરિવહન સારી રીતે સહન કરે છે;
- રોગોથી વ્યવહારીક પ્રતિરક્ષા, અંતમાં બ્લડ અને વાયરલ રોગોથી ચેપ થવાની સંભાવના છે;
- પલ્પ નિસ્તેજ પીળો છે;
- સંભાળ, પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, કાર્બનિક પદાર્થની જરૂર છે;
- શિયાળા દરમિયાન સારી રીતે રાખે છે.
નસીબ
ચુનંદાઓને સંદર્ભ આપે છે જે ખાસ કાળજી લેવી જરૂરી છે... જો તમે બધા નિયમોનું પાલન કરો છો, તો તમે એકત્રિત કરી શકો છો 950 સી / હેક્ટર સુધી.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- કંદ વજન 170 જી;
- મધ્ય સીઝન (સરેરાશ 90 દિવસ) નો સંદર્ભ આપે છે;
- ઝાડમાંથી 15 કિલો સુધી મૂળ પાક એકત્રિત કરી શકાય છે;
- શિયાળાને સારી રીતે સહન કરે છે અને લાંબા સમય સુધી સારી રીતે રાખે છે.
એડ્રેટ્ટા
25 વર્ષ પહેલાં જર્મનીમાં સંવર્ધકો દ્વારા ઉછેર. હમણાં સુધી, અમે તેના ઉત્તમ સ્વાદને કારણે ગોર્મેટ્સ દ્વારા પ્રેમભર્યા છીએ.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- છાલમાં પીળો રંગ છે, જેનો સ્પર્શ થોડો રફ છે;
- માંસ હળવા પીળો અથવા ઠંડા પીળો હોઈ શકે છે;
- મૂળ પાકનો આકાર ગોળ-અંડાકાર છે;
- ગર્ભનું સરેરાશ વજન 140 જી.આર.;
- વિવિધ એપ્રિલના અંતમાં ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરી શકાય છે, કંદ દ્વારા ફેલાય છે;
- સંપૂર્ણ પરિપક્વતા 65-80 દિવસમાં થાય છે;
- ઉચ્ચ ઉપજ આપનાર, 1 હેક્ટરથી તમે મેળવી શકો છો 45 ટન સુધી.
ફેલoxક્સ
તે પ્રારંભિક પાકતા પાકનું છે, તાપમાનમાં અચાનક થતા તાપ અને તાપમાં સંપૂર્ણ રીતે સહન કરે છે.
આ પેટાજાતિ રશિયાના તમામ પ્રદેશોમાં મળી શકે છે.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- રુટ વનસ્પતિ વજન બદલાય છે 80 થી 200 જી.આર.;
- છાલ એક નાજુક એમ્બર રંગ ધરાવે છે;
- પલ્પ હળવા પીળો છે;
- વાવેતર કરતા પહેલા, તેને કોપર સલ્ફેટથી પ્રક્રિયા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે;
- 17% સુધીના ઉચ્ચ સ્તરના સ્ટાર્ચ ધરાવે છે;
- એક હેક્ટરમાંથી લણણી 250 ટકા બટાટા;
- મેની શરૂઆતમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે.
સ્પ્રિન્ટ
પ્રારંભિક પાકેલા બટાટા એક સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- એક વિસ્તરેલ અંડાકાર ફળ;
- છાલ પીળી છે, પલ્પ પ્રકાશ ક્રીમ છે;
- કંદનું વજન 80-200 જી.આર.;
- 17% સુધીના ઉચ્ચ સ્તરના સ્ટાર્ચ ધરાવે છે;
- અંતમાં અસ્પષ્ટતા સાથે ચેપ થવાની સંભાવના છે;
- ઉપજ 300 સી / હે.
જો તેમાં મોટી માત્રામાં સ્ટાર્ચ હોય તો બટાટાની પalaલેટેબિલિટીમાં સુધારો થાય છે. તમે યોગ્ય કાળજીથી ફળના સ્વાદને પ્રભાવિત કરી શકો છો: પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, ફળદ્રુપ.
બટાટાની પેટાજાતિઓ
બટાટાની વિવિધ જાતો યોગ્ય છે રશિયાના બધા પ્રદેશો માટે નહીં... તેમ છતાં મોટાભાગના સમશીતોષ્ણ ઝોનમાં અનુકૂળ છે, ત્યાં એવી જાતો છે જે મધ્ય રશિયા અને સાઇબિરીયા માટે સૌથી યોગ્ય છે.
ઉપરાંત, બટાટા પલ્પ, સ્વાદ, પાકેલા સમયની છાયામાં અલગ પડે છે. આના આધારે, તેમને નીચે મુજબ વર્ગીકૃત કરી શકાય છે:
વૃદ્ધિ દ્વારા જાતોનું વર્ગીકરણ
ભૌગોલિક સ્થિતિ | વિવિધ નામો |
મધ્ય રશિયા માટે | નેવસ્કી, ફેલoxક્સ, સ્પ્રિન્ટ, લેટોના, રેડ સ્કાર્લેટ, પિકાસો |
મોસ્કો પ્રદેશ માટે | તુલેયેવ્સ્કી, ગાલા, નેવસ્કી, લક, સ્પ્રિન્ટ, પાઇ, ડોફિન, ઇડાહો, બેલા રોઝા, રોઝારા |
સાઇબિરીયા માટે | એડ્રેટ્ટા, લક, લાલચટક, તુલેવસ્કી, નેવસ્કી |
ઉપજ દ્વારા પ્રકાર
પીળો માંસ સાથે લાલ બટાટા | બેલા રોઝા, લાલ લાલચટક, રોઝારા |
છૂટક જાતો | ઇડાહો, પાઇ |
ઉચ્ચ ઉપજ આપનાર | રોઝારા, એડ્રેટ્ટા, નસીબ |
ગુલાબી બટાકા | પિકાસો |
બટાટા પીળો | ઇડાહો, તુલેયેવ્સ્કી, ગાલા, સ્પ્રિન્ટ, ફેલoxક્સ |
વર્ગીકરણ પાકે છે
મધ્યમ પ્રારંભિક | 50-60 દિવસ | ઇડાહો, બેલા રોઝા, રોઝારા, લાલ લાલચટક |
મધ્ય સીઝન | 80-95 દિવસ | લેટોના, નસીબ |
મધ્ય મોડું | 95-100 દિવસ | એટલાન્ટ, નેવસ્કી |
સ્વ | 4 મહિના | પિકાસો |
ઉપરોક્ત તમામ બટાટાની જાતોમાં ઉત્તમ લાક્ષણિકતાઓ અને સ્વાદ છે. મોટાભાગના રોગ પ્રતિરોધક અને ઉપજ વધારે છે.