તમામ પ્રકારના કરન્ટસમાંથી, કાળો રંગ સૌથી વધુ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. તે તે છે જે વિટામિન સી સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ લીંબુ કરતા ચાર ગણી વધારે છે, અને તે આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ અને ઝીંકથી પણ સમૃદ્ધ છે. ફક્ત ફળો જ નહીં, પણ છોડના પાંદડા, જેમાંથી સુગંધિત ચા પ્રાપ્ત થાય છે, તેમાં હીલિંગ ગુણધર્મો છે.
બ્લેક કિસમિસના સ્વાસ્થ્ય ફાયદા એટલા મહાન છે કે તે શરીરમાંથી રેડિયેશન દૂર કરવામાં પણ સક્ષમ છે, જે ચાર્નોબિલ અકસ્માત પછી વૈજ્ scientistsાનિકો દ્વારા સંશોધન દ્વારા સાબિત થયું છે. અને જેમના માટે સ્વાદ વધુ મહત્વપૂર્ણ છે, તે મોટા અને મીઠી બેરીવાળી જાતો પર ધ્યાન આપવાનું વધુ સારું છે, જેમાંથી એક કાળી કિસમિસ વિવિધ પિગમી છે.
આ લેખમાં, અમે આ વિવિધતાના વર્ણન, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીની લાક્ષણિકતાઓનું વિશ્લેષણ કરીશું અને જીવાતો સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો તે શીખીશું.
કિસમિસ પિગ્મી વિવિધ વર્ણન
પિગ્મી વિવિધ જાતિના સંવર્ધક વી.એસ. સાઉથ યુરલ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ફ્રૂટ એન્ડ વેજીટેબલ પાકના કાર્ય દરમિયાન. આ માટે, સીડલિંગ કબૂતર અને બ્રાડથોર્પ જાતોને પાર કરવામાં આવી હતી. 1999 થી, વિવિધતાને રાજ્ય રજિસ્ટરમાં શામેલ કરવામાં આવી છે અને વોલ્ગો-વાટકા, ઉરલ, ફાર ઇસ્ટર્ન પ્રદેશોમાં, તેમજ પૂર્વીય અને પશ્ચિમ સાઇબિરીયાના પ્રદેશોમાં વાવેતર કરવાની મંજૂરી છે.
છોડ પોતે મધ્યમ કદની, સહેજ ફેલાતી ઝાડવા છે. મધ્યમ જાડાઈ, સીધા, લીલા રંગના અંકુરની. કળીઓ એકાંત, ભૂરા, અંડાકાર આકારના હોય છે. પાંદડા મોટા, પાંચ-લોબિડ, કરચલીવાળી અને ધાર સાથે ધાર સાથે હોય છે. ફૂલો નાના, નિસ્તેજ ગુલાબી રંગના છે.
પિગ્મીને મધ્યમ પાકની વિવિધતા ગણવામાં આવે છે, જૂનના અંતથી અથવા જુલાઈના પ્રારંભથી ફળોની લણણી શરૂ થાય છે.
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટા, ગોળાકાર અને તેજસ્વી કાળા હોય છે. પીંછીઓની લંબાઈ સરેરાશ છે, તેમાં 5 થી 10 બેરી હોય છે.
આ વિવિધતાના ફાયદા:
- ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા. એક ઝાડવું માંથી 6 કિલો સુધી બેરી કાપવામાં આવે છે. જ્યારે industrialદ્યોગિક ધોરણે ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે ઉપજ 22,8 ટન પ્રતિ હેક્ટર સુધી પહોંચી શકે છે.
- ખૂબ મોટા અને મધુર ફળ. એક બેરીનું વજન 8 જી સુધી પહોંચે છે. વિવિધતાને ડેઝર્ટ માનવામાં આવે છે, અને તેના ફળની મીઠાશ માટે 5 પોઇન્ટ હોય છે.
- લાંબી અવધિનું ફળ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અસમાન રીતે પાકે છે, તેથી લણણી 3 અઠવાડિયાથી 1.5 મહિના સુધી લે છે.
- સતત વાર્ષિક ઉપજ સાથે સ્વ-ફળદ્રુપ વિવિધતા.
- શિયાળુ સખ્તાઇ. હિમવર્ષાયુક્ત શિયાળોવાળા પ્રદેશોમાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય, તે તાપમાન 35 ડિગ્રી સુધી ટકી શકે છે.
- પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને એન્થ્રેક્નોઝ જેવા કરન્ટસમાં આવા સામાન્ય રોગો સામે પ્રતિકારક.
ગેરફાયદાઓમાંથી, ફક્ત સેપ્ટોરિયા અને કિડની જીવાત માટેના વિવિધ પ્રકારના સંવેદનશીલતાને અલગ કરી શકાય છે.
પિગ્મી વિવિધતા કાળજીમાં ખૂબ જ નોંધપાત્ર છે, તમારે તેને વધારવા માટે ખૂબ પ્રયત્નો કરવાની જરૂર નથી. પરંતુ, બધા ફળોના પાકની જેમ ફળની શરૂઆત અને છોડની ઉપજ સીધી રોપાના વાવેતર પર આધારિત છે.
રોપણીની પસંદગી અને વાવેતરના નિયમો
બ્લેકકુરન્ટ સીલિંગ ખરીદતી વખતે, નીચેની વિગતો પર ધ્યાન આપો:
- ઉંમર. એક વર્ષ અને બે વર્ષની રોપાઓ રોપવા માટે યોગ્ય.
- રુટ સિસ્ટમ. મૂળ શુષ્ક અથવા નુકસાન થવી જોઈએ નહીં.
- શાખા. ઝાડવું વધુ સારી રીતે ડાળીઓવાળું છે, તે ઝડપથી રુટ લેશે.
જો તમે વાર્ષિક રોપાઓ વાવેતર કરી રહ્યા છો, અને તે તમને નબળા લાગે છે, તો એક છિદ્રમાં એક સાથે બે છોડ વાળો, તેમને જુદી જુદી દિશામાં વાળો. આ વાવેતર પદ્ધતિ તમને ભવિષ્યમાં શક્તિશાળી ઝાડવું બનાવવાની મંજૂરી આપશે.
તમે વસંત andતુ અને પાનખરમાં કરન્ટ રોપણી કરી શકો છો. વાતાવરણના આધારે માર્ચના અંતમાં અથવા એપ્રિલની શરૂઆતમાં ઓગળ્યા પછી વહેલી તકે ઝરણા વાવેતર શરૂ કરવું વધુ સારું છે. મુખ્ય વસ્તુ ઉભરતા શરૂ થાય તે પહેલાં આ કરવા માટે સમય લેવી છે, નહીં તો છોડને મૂળિયા બનાવવું મુશ્કેલ બનશે. પરંતુ હજી પણ, પાનખર વાવેતર વધુ પ્રાધાન્યક્ષમ છે, સપ્ટેમ્બરના અંતથી ઓક્ટોબરની શરૂઆતમાં. જો તમે ઠંડા હવામાનની શરૂઆતના બે અઠવાડિયા પહેલા કરન્ટસ રોપવાનું સંચાલન કરો છો, તો શિયાળા માટે તેને મૂળિયામાં જવું અને પૂરતું મજબૂત થવામાં સમય મળશે.
છોડને વાવેતર માટેનું સ્થળ સારી રીતે સળગવું જોઈએ અને તીવ્ર પવનથી સુરક્ષિત હોવું જોઈએ. કિસમિસ મૂળ સરળતાથી ઓગળતા બરફ અથવા વરસાદી વાવાઝોડાથી હંગામી પાણી ભરાઈને ટકી શકે છે, પરંતુ તે ભુક્કોવાળી જમીન પર અને ભૂગર્ભજળના highંચા સ્થાન સાથે વધશે નહીં. અને જો જમીન એસિડિક છે, તો પછી તેને લીમડ બનાવવાની જરૂર છે.
કિસમિસના બીજ રોપવામાં નીચેની પ્રવૃત્તિઓ શામેલ છે:
- અપેક્ષિત વાવેતરની તારીખના 2 અઠવાડિયા પહેલા, 40 સે.મી. સુધી અને 60 સે.મી. પહોળા કરન્ટસ માટે છિદ્રો કા digો. ઘણા છિદ્રોને બદલે, તમે એક લાંબી ખાઈ કરી શકો છો. પિગ્મી કિસમિસ વિવિધ કોમ્પેક્ટ હોવાથી છોડ એકબીજાથી 1-1.5 મીટરના અંતરે મૂકી શકાય છે.
- જ્યારે, થોડા અઠવાડિયા પછી, પૃથ્વી સ્થાયી થાય છે, ત્યારે ખાતરો સાથે મિશ્રિત ફળદ્રુપ જમીનથી 2/3 સંપૂર્ણ છિદ્ર ભરો. તમે હ્યુમસ (8 કિલો), સુપરફોર્ફેટ (200 ગ્રામ) અને પોટેશિયમ સલ્ફેટ (40 ગ્રામ) નો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- રોપાને 45 ડિગ્રીના ખૂણા પર એક છિદ્રમાં મૂકો, જ્યારે રુટ કોલર જમીનમાં 5-8 સે.મી. સુધી જાય છે. વલણવાળા વાવેતરને આભારી છે, દાંડીના દફનાવવામાં આવેલા ભાગમાં કળીઓમાંથી મૂળ અને અંકુરની વૃદ્ધિ માટે પરિસ્થિતિઓ બનાવવામાં આવશે.
- મૂળ ફેલાવો અને તેમને પૃથ્વીથી coverાંકી દો. માટી ભરવાની પ્રક્રિયામાં, રોપાને હલાવો જેથી મૂળ વચ્ચે કોઈ વoઇડ ન બને.
- વાવેતર પૂર્ણ થયા પછી, બુશને 10 લિટર પાણીથી ભરો અને પીટ અથવા હ્યુમસ સાથે જમીનને લીલા ઘાસ કરો. 3 દિવસ પછી, બંને પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને મલ્ચિંગને પુનરાવર્તિત કરો.
- ઝાડવુંની ઝડપી વૃદ્ધિ માટે, તેની અંકુરની તૃતીયાંશ કાપી શકાય છે.
જ્યારે તમે શિયાળા માટે કરન્ટસ તૈયાર કરો ત્યારે અંતમાં પૂર્ણ થયેલ પાનખર વાવેતર ફક્ત એક મહિનામાં જ ગણી શકાય. આ કરવા માટે, 10 સે.મી. દ્વારા માટી સાથે ઝાડવું સ્પુડ કરવું અને નજીકના સ્ટેમ વિભાગને સારી રીતે ઘાસ કરવો જરૂરી છે. વસંત Inતુમાં, કરન્ટસ ઉકાળવામાં આવે છે, વધુ લીલા ઘાસ અને પૃથ્વીથી મુક્ત થાય છે. તે પછી જ વાવેતરની સફળતાનું મૂલ્યાંકન કરી શકાય છે.
પિગ્મી વિવિધતા માટે ઘણી બધી જાળવણીની જરૂર હોતી નથી, પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે તમે લણણી પહેલાં છોડ વિશે ભૂલી શકો છો. તેને હજી પણ ખૂબ જ મૂળ સંભાળનાં પગલાંની જરૂર છે.
બ્લેક કિસમિસ સંભાળના નિયમો
ઝાડી સંભાળ નીચેના પગલાઓ સમાવે છે:
- ગર્ભાધાન... છોડ વસંત andતુ અને ઉનાળાના પ્રારંભમાં મોટાભાગના પોષક તત્વોનો વપરાશ કરે છે. પાનખરમાં અને વસંત inતુમાં ખોદકામ માટે, ટ્રંકની આજુબાજુ 1.5-2 મીટરના વિસ્તારમાં ખાતરો નાખવાની જરૂર છે. સરેરાશ ફળદ્રુપતાની જમીન માટે 1 ચોરસ મીટર દીઠ ખાતરોના આવા ડોઝની જરૂર છે:
- 3 વર્ષ સુધીના છોડ માટે - કાર્બનિક પદાર્થ (5-6 કિલો), યુરિયા (15 ગ્રામ), સલ્ફ્યુરિક પોટેશિયમ (12 ગ્રામ), સુપરફોસ્ફેટ (50 ગ્રામ);
- 4 વર્ષ જૂનાં છોડ માટે: કાર્બનિક પદાર્થ (5-6 કિલો), યુરિયા (22 ગ્રામ), સલ્ફ્યુરિક એસિડ પોટેશિયમ (15 ગ્રામ), સુપરફોસ્ફેટ (50 ગ્રામ).
- માટીની સંભાળ. તેનો અર્થ એ કે તેને છૂટક અને નીંદણ મુક્ત સ્થિતિમાં રાખવું. મૂળને નુકસાન ન પહોંચાડવા માટે, તમે ઝાડની નજીક 8 સે.મી. અને પાંખમાં 12 સે.મી. સારવારની સંખ્યા ઘટાડવા માટે પીટ, હ્યુમસ અથવા ખાતરથી જમીનને લીલા ઘાસની મંજૂરી આપે છે. લીલા ઘાસ હેઠળની જમીન લાંબા સમય સુધી ભેજ અને શુષ્કતા જાળવી રાખે છે.
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાની. તે જરૂરી છે, ખાસ કરીને જો અંડાશયની રચના દરમિયાન સૂકી અવધિ ઘટી. શુષ્ક પાનખરના કિસ્સામાં, હિમની શરૂઆત પહેલાં, છોડને (1 ચોરસમીટર દીઠ 5 લિટર સુધી) પાણી આપવું પણ જરૂરી છે, કારણ કે ઓવરડ્રેઈડ માટી શિયાળામાં ઝાડીઓમાંથી ઠંડું ભરી શકે છે.
પાકને બચાવવા માટે જરૂરી એક મહત્ત્વનો મુદ્દો એ જંતુઓ અને રોગોના છોડની સારવાર છે.
રોગો અને કાળા કિસમિસના જીવાતો
પિગ્મી વિવિધ મોટાભાગની કિસમિસ રોગો સામે પ્રતિરોધક છે. એકમાત્ર રોગ જેમાંથી તેને સુરક્ષિત રાખવું આવશ્યક છે તે છે સેપ્ટોરિયા, સફેદ સ્થાનનું બીજું નામ. આ એક ફંગલ રોગ છે, જેના લક્ષણો કિસમિસના પાંદડા પર 3 મીમી વ્યાસ સુધીના ફોલ્લીઓનો દેખાવ હશે.
શરૂઆતમાં તેઓ સંપૂર્ણપણે ભૂરા રંગના હોય છે, પછી તે મધ્યમાં સફેદ થઈ જાય છે, અને ફક્ત ધાર પર ભુરો રહે છે. છોડના ફળો પણ નાના ફોલ્લીઓથી beંકાઈ શકે છે. તીવ્ર હાર સાથે, બધી પર્ણસમૂહ કિસમિસ પર સંપૂર્ણપણે પડી શકે છે.
રોગનો સામનો કરવા માટે, છોડો અને તેમના હેઠળની જમીનને તાંબુ સલ્ફેટ અથવા નાઇટ્રાફેનના સોલ્યુશનથી વિપુલ પ્રમાણમાં છાંટવી આવશ્યક છે. વસંત inતુમાં ઉભરતા પ્રારંભ થાય તે પહેલાં આ કરવાનું મહત્વપૂર્ણ છે. બોર્ડોક્સ પ્રવાહી આવા કિસ્સાઓમાં પણ મદદ કરે છે, જે 10 લિટર પાણી દીઠ 100 ગ્રામની માત્રામાં ભળે છે. પ્રથમ લક્ષણો દેખાય ત્યારે તરત જ કરન્ટસ પર પ્રક્રિયા કરવી જરૂરી છે, અને બીજી વખત લણણીના 10 દિવસ પછી.
કિસમિસ છોડો હેઠળ ઘટી પાંદડાને દૂર કરો, તે તેમનામાં છે કે મશરૂમ બીજકણ શિયાળો. નિવારણ માટે, તમે હજી પણ પાનખરના અંતમાં અને વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં ટ્રંક વર્તુળમાં જમીન ખોદવી શકો છો.
જંતુના જીવાતોમાંથી, પિગ્મી વિવિધ કિડનીના જીવાત માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે. તે એક નાના જંતુ છે જેની લંબાઈ 0.15-0.3 મીમી છે, કિસમિસ કળીઓમાં હાઇબરનેટ કરે છે. વસંત Inતુમાં, જાગૃત થવા પર, માદા કળીઓમાં લાર્વા મૂકે છે, જે, તેઓ મોટા થતાં, સમગ્ર છોડમાં ફેલાય છે. ક્ષતિગ્રસ્ત કળીઓ વિકસી શકતા નથી, અને જો તેમાંથી તે વધે છે, તો તે પરિવર્તિત થઈ જશે. અંકુરની સંખ્યા ઘટાડવા અને ઉપજમાં ઘટાડો કરવા ઉપરાંત, વાયરલ રોગો વહન કરવાની ક્ષમતાને કારણે જંતુ જોખમી પણ છે.
જંતુ નિયંત્રણ પગલાં:
- ઉકળતું પાણી. સૌથી સલામત અને સૌથી અસરકારક રીત. બધા લાર્વા ઉકળતા પાણીથી મરી જાય છે, અને છોડને જ નુકસાન થતું નથી. ફક્ત ઝાડવું પર 100 ડિગ્રી ઉકળતા પાણી રેડશો નહીં, જ્યારે તમે તેને બગીચામાં લાવશો ત્યારે પાણી થોડુંક ઠંડુ થવું જોઈએ અને તેને પાણીયુક્ત કેનમાં રેડવું. કાર્યક્ષમતા માટે છોડને વધુ કોમ્પેક્ટ બનાવવા માટે શાખાઓ એક સાથે જોડો. કિડની જાગૃત થાય તે પહેલાં જ તમે પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો, નહીં તો તેમને નુકસાન થઈ શકે છે.
- અસરગ્રસ્ત કિડનીની જાતે દૂર. પદ્ધતિ ઉદ્યમી છે, પરંતુ સલામત છે. જીવાતવાળી કળીઓ સોજો અને ગોળાકાર હશે. પાનખરમાં આવા સingર્ટિંગ કરવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે વસંત inતુમાં ચેપગ્રસ્ત કિડનીને અલંકારી શૂટ સાથે કળી સાથે મૂંઝવણ કરવી સરળ છે.
- કોલોઇડલ સલ્ફર. તે 1 લિટર પાણી દીઠ 10 ગ્રામની માત્રામાં પાણીમાં ભળી જાય છે. છોડો ફૂલોના સમયગાળાની શરૂઆતમાં અને તેની સમાપ્તિ પછી તરત જ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. જ્યારે છોડની જિંદગી બચાવવાની વાત આવે ત્યારે આ પદ્ધતિ નિર્ણાયક પરિસ્થિતિઓ માટે યોગ્ય છે. આવી પ્રક્રિયા લણણીને બગાડી શકે છે, પરંતુ આવતા વર્ષે તે પુન recoverપ્રાપ્ત થશે.
- કાપણી. સૌથી આમૂલ માર્ગ. જો અન્ય પદ્ધતિઓ સાથે જંતુનો સામનો કરવો શક્ય ન હોય, તો તે પાનખરમાં મૂળની નીચે ઝાડવું કાપવા માટે જ બાકી રહે છે અને છોડ પાછો ન આવે ત્યાં સુધી ધીરજથી રાહ જોશે.
આવા આત્યંતિક પગલાંનો ઉપયોગ ન કરવો પડે તે માટે, કરન્ટસને સતત કાળજી લેવી જરૂરી છે. જે છોડને નિયમિત રીતે કંટાળી ગયેલું, કાપવામાં આવે છે અને નિવારક રૂપે સારવાર આપવામાં આવે છે તેમાં રોગો અને જીવાતોની immંચી પ્રતિરક્ષા રહેશે.
બ્લેક કિસમિસ પિગ્મીના ફાયદા અને પalaલેટેબિલિટીએ તેમની સંભાળ રાખવામાં થોડો પ્રયત્ન કરવો યોગ્ય છે. યોગ્ય રીતે હાથ ધરવામાં આવેલા વાવેતર સાથે, છોડ ઓછામાં ઓછા 10 વર્ષ સુધી ફળ આપે છે, અને વધતી જતી પરિસ્થિતિઓની નિયમિત કાળજી અને જીવાતોથી બચાવવા, ફળની મુદત 20-25 વર્ષ સુધી પણ લંબાવી શકાય છે.