ચેરી એક મૂલ્યવાન અને સ્વસ્થ આહાર ઉત્પાદન છે. આજે, ઘણા બાગકામના ઉત્સાહીઓ અભૂતપૂર્વ અને તે જ સમયે ઉચ્ચ ઉપજ આપતી જાતોની ચેરીને પ્રાધાન્ય આપે છે. ચેરી વિવિધ મોલોડેઝનાયા આ ગુણોને સંપૂર્ણપણે જોડે છે, જે આ લેખમાં વર્ણવેલ છે.
વિવિધ મોલોદેઝનાયાની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ
ચેરી વિવિધ મોલોડેઝનાયા સંવર્ધક Kh.D. Enikeev દ્વારા મળીને એસ.એન. સારાટોવા. તેઓએ એક સાથે બે જાતના ચેરીઓ પાર કરી: લ્યુબસ્કાયા અને વ્લાદિમિરસ્કાયા. 1993 માં, પરિણામી ક્રોસિંગ ચેરી વિવિધ રાજ્ય રજિસ્ટરમાં દાખલ કરવામાં આવી હતી.
આ વિવિધ પ્રકારની ચેરી મધ્ય પ્રદેશ અને યુરલ્સમાં ઉગે છે. ચેરી યુથ એક ઝાડ અથવા ઝાડવુંના સ્વરૂપમાં વિકસી શકે છે. એક ઝાડ અથવા ઝાડવું metersંચાઇમાં 2.5 મીટર સુધી વધે છે... ઝાડ અથવા ઝાડવુંનું પર્ણસમૂહ ગોળાકાર આકાર બનાવે છે, થોડું વળવું. મધ્યમ કદના પાંદડા, તેજસ્વી લીલો રંગ.
છોડના ફૂલોમાં પાંચ કે સાત ફૂલો હોય છે, જેનો વ્યાસ 1.8-3 સે.મી. ફૂલો સફેદ હોય છે, પુંકેસર અને પિસ્ટિલ heightંચાઇમાં સમાન હોય છે, જે છોડને સ્વ-પરાગન્ય કરવા દે છે.
યુવાની સ્વ-ફળદ્રુપ જાતોની છે... આ વિવિધતા તમને તેના ફળ સાથે ખૂબ જલ્દી ખુશ કરશે. પહેલેથી જ ચોથા વર્ષે, વૃક્ષ ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. અને ચાર વર્ષ પછી, ઉત્સાહી ફળ આપવાનું શરૂ થાય છે, જે છોડ 15-20 વર્ષ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી ચાલે છે.
ફૂલોની શરૂઆત મેના મધ્યમાં થાય છે, અને જુલાઈના મધ્ય સુધીમાં તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લણણી કરી શકો છો... ફળદાયી સમયગાળા દરમિયાન, એક ઝાડવું અથવા ઝાડ 10 થી 12 કિલો બેરીમાંથી પેદા કરી શકે છે.
મોલોદેઝનાયા વિવિધમાં શિયાળાની સખ્તાઇની સરેરાશ હોય છે. ફૂલની કળીઓ પણ સાધારણ પ્રતિરોધક હોય છે. ચેરી ટ્રીની આ વિવિધતામાં કોકોમિકોસીસ અને મોનિલોસિસ જેવા રોગોની સરેરાશ ડિગ્રી હોય છે., તેમજ વિવિધ સુક્ષ્મસજીવો માટે.
ભેજવાળી અને ગરમ હવામાન છોડમાં રોગોના વિકાસ માટે ઉશ્કેરે છે.
ચેરી બેરીનું વર્ણન
છેલ્લા વર્ષ અથવા કલગીની શાખાઓ પર ફળોની રચના થાય છે.
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક મીઠી અને ખાટા સ્વાદ, ગાense, રસદાર ઘેરા લાલ માંસ હોય છે... તેમનું વજન પાંચ ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. એક મધ્યમ કદનું હાડકા ખૂબ સરળતાથી પલ્પથી અલગ પડે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગુંજારક છે. ગાense ફળો પરિવહન અને યાંત્રિક નુકસાન માટે પ્રતિરોધક છે.
આ વિવિધ પ્રકારની ચેરીમાં વિટામિન અને કાર્બનિક એસિડ, તેમજ ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ સમૃદ્ધ છે.
ફળોનો સ્વાદ મીઠાશથી પ્રભુત્વ ધરાવે છે, તેથી તેમના ઘણીવાર વિવિધ ડેઝર્ટ ડીશ તૈયાર કરવામાં વપરાય છે... તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તાજા વપરાશ માટે મહાન છે.
સકારાત્મક અને નકારાત્મક ગુણો
યુવાનીમાં ઘણા સકારાત્મક ગુણો છે.
આમાં નીચેની લાક્ષણિકતાઓ શામેલ છે:
- ફૂલની કળીઓ દ્વારા સારી સહિષ્ણુતા; હવાનું તાપમાન નીચું;
- ફૂગના રોગો માટે છોડનો પ્રતિકાર;
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પરિવહન સરળ છે, કારણ કે તે ખૂબ ગાense છે;
- ચેરીઓની સ્વ-પ્રજનન શક્તિ પડોશી બિન-સ્વ-ફળદ્રુપ છોડને પરાગાધાન કરવાની મંજૂરી આપે છે;
- ઉનાળામાં છોડ હવાના તાપમાનમાં ઘટાડો અને શુષ્ક સમયગાળા માટે પ્રતિરોધક છે;
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિટામિન, ટ્રેસ તત્વો, પેક્ટીન્સ મોટી માત્રામાં સમાવે છે.
જો કે, ફાયદાઓ સાથે, આ જાતિમાં કેટલીક સુવિધાઓ છે જે ખેતી કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ:
- દર વર્ષે છોડને વિવિધ રોગોથી બચવા માટે ફૂગનાશકો સાથે સારવાર કરવી જ જોઇએ;
- લેન્ડિંગ સાઇટને કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવું જરૂરી છે, આદર્શ પ્રકાશ પવન સાથેનો મેદાન છે;
- દર વર્ષે ફોસ્ફરસ, નાઇટ્રોજન અને પોટેશિયમ સાથે ફળદ્રુપ બનાવવું જરૂરી છે;
- જેથી કોઈ અતિશય વૃદ્ધિ ન થાય, છોડને નિયમિતપણે કાપવા જ જોઇએ.
સંભાળની આ સુવિધાઓ કોઈ પણ રીતે યુવાનોના મૂલ્યથી ખસી નથી.
આ વિવિધ પ્રકારની ચેરીની ખેતી અને તેની સંભાળ રાખવાનાં નિયમો
સમૃદ્ધ લણણી સાથે છોડને ખુશ કરવા માટે, તમારે તેની યોગ્ય કાળજી લેવાની જરૂર છેબી. ઉતરાણના સ્થળ અને સમયની પસંદગી આમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
ક્યાં અને કયા સમયે વાવેતર કરવું?
નીચા ટેકરી પર મોલોદેઝનાયા ચેરી માટેનું સ્થાન પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, જે પવનથી ફૂંકાય નહીં અને તે જ સમયે પૂરતી સૂર્યપ્રકાશ મેળવે છે.
કિશોરોમાં વૃદ્ધિ માટે સૌથી અનુકૂળ જમીન તટસ્થ એસિડિટીવાળા રેતાળ લોમ છે.
ક્યાં તો પ્રારંભિક વસંત inતુમાં અથવા પાનખરની શરૂઆતમાં રોપાઓ રોપવા જરૂરી છે (સપ્ટેમ્બરનો અંત) તેથી છોડ શિયાળાની ઠંડી અને ઓવરવિન્ટર્સને શાંતિથી સ્વીકારે છે. બાદમાં વાવેતરની તારીખો છોડને સ્વીકારવામાં નહીં આવે તેનું જોખમ વધારે છે.
બીજ રોપવાના તબક્કા:
- એક છિદ્ર ખોદવો લગભગ 80 સે.મી. વ્યાસ અને 40 થી 50 સે.મી. છિદ્રના તળિયે ટોચની ડ્રેસિંગ મૂકો, જેમાં શામેલ છે: ખાતર, નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફેટ. ક્ષતિગ્રસ્ત મૂળવાળા છોડને વાવેતર ન કરવું જોઈએ - તેને ધીમે ધીમે કાપી નાખવું વધુ સારું છે. ટોચની ડ્રેસિંગ રોપાઓને વધુ સારી અને ઝડપથી સ્થિર કરવામાં મદદ કરશે.
- કાળજીપૂર્વક છિદ્ર માં છોડ મૂળ મૂકો અને પૃથ્વી સાથે છંટકાવ.
- રોપાની આજુબાજુના વર્તુળમાં તમને જરૂર છે એક છિદ્ર રચે છે... તેને માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, લાકડાંઈ નો વહેર, નાની ઇંટો અથવા વિસ્તૃત માટી સાથે મલચિંગ. તેથી જ્યારે પાણી આપવું, ત્યારે પાણી વધુ સારી રીતે જાળવવામાં આવશે અને છોડની મૂળ પદ્ધતિને પોષણ આપશે.
તે મહત્વનું છે કે પહેલા રોપાની નજીકની માટી સુકાતી નથી અને તે છૂટક છે.
- પ્રથમ ફળ આપતા પહેલાં, તે જરૂરી છે ચૂનો સારવાર છોડ.
જ્યારે 2 વર્ષ જૂનું બીજ રોપતા હોય ત્યારે મારે તેને કાપી નાખવાની જરૂર છે... સૌ પ્રથમ, શાખાઓમાંથી 90 ડિગ્રીના ખૂણા પર વિસ્તરેલી બધી અંકુરની કાપી નાખવામાં આવે છે. આગળ, છોડનો "હાડપિંજર" દર્શાવેલ છે - ત્રણ મુખ્ય શાખાઓ. બધી શાખાઓ મુખ્ય શાખાઓની આસપાસ કાપવામાં આવે છે, તે સિવાય કે જે "ટ્રંક" માંથી જમણા ખૂણા પર પ્રસ્થાન કરે છે.
ચેરી સંભાળના નિયમો
તેમ છતાં ચેરી એક જગ્યાએ અભૂતપૂર્વ છોડ છે. સમૃદ્ધ લણણી મેળવવા માટે, તમારે તેની સંભાળ રાખવામાં કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.
- વાર્ષિક ખાસ ફૂગનાશક તૈયારીઓ સાથે સારવાર હાથ ધરવી જરૂરી છે... આ છોડને ફૂગના વિવિધ રોગોથી બચાવવા માટે છે. જો ચેરીની બાજુમાં પહેલાથી ચેપ લાગેલું વૃક્ષ વધતું હોય તો ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક આ મુદ્દા સુધી પહોંચવું જરૂરી છે.
- માટીમાં નિયમિતપણે ટોચની ડ્રેસિંગ લાગુ કરવી જરૂરી છે... આવું કરવા માટે, વસંત inતુમાં, તમારે યુવાને નાઇટ્રોજન ખાતર, અને પાનખરમાં - પોટાશ અને ફોસ્ફરસ ખાતરો સાથે ફળદ્રુપ કરવાની જરૂર છે. ખાતર અથવા ખાતરમાંથી ખોરાક લેવાની ચેરીના વિકાસ અને વિકાસ પર હકારાત્મક અસર પડે છે.
- ઉપજમાં સુધારો કરવા માટે, કાપણી વાર્ષિક ધોરણે હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ... વધારાની લાંબી શાખાઓ કાપી નાખવામાં આવે છે અને તેમની જગ્યાએ યુવાન મજબૂત અને કલગી શાખાઓ ઉગે છે. તેના શાખાઓ પર બેરી જલ્દી દેખાય છે. છોડની .ંચાઈ 2 થી 2.5 મીટરની રેન્જમાં રાખવી વધુ સારું છે. આ ફળની માત્રા અને ગુણવત્તામાં સુધારો કરશે.
- કાપણી શાખાઓ અને ચેરીની ટોચ માટેનાં પગલાં સૂર્યપ્રકાશનો વધારાનો પ્રવાહ પૂરો પાડે છે અને તાજને જાડું થતું અટકાવે છે.
- છોડને પાણી પસંદ છે અને નિયમિત પાણી આપવાની જરૂર છે... શુષ્ક ઉનાળા દરમિયાન આ ખાસ કરીને સાચું છે.
જ્યારે પાણી પીવું હોય ત્યારે, જમીનને પલાળવું નહીં તે મહત્વનું છે, કારણ કે ઉચ્ચ ભેજ નકારાત્મકતાને યુથ પર અસર કરે છે.
- શિયાળા માટે પ્લાન્ટ તૈયાર કરતી વખતે, રુટ સિસ્ટમ પર ખૂબ ધ્યાન આપવું જોઈએ. ઉંદર અને ઠંડું સામે રક્ષણ માટે ઝાડના મૂળિયા પીટ અથવા શેવાળથી areંકાયેલ છે.
જો બધી ભલામણોનું પાલન કરવામાં આવે, તો છોડ લાંબા સમય સુધી વિશાળ અને સ્વાદિષ્ટ લણણીથી આનંદ કરશે.
ચેરી કેવી રીતે એકત્રિત કરવી અને સંગ્રહિત કરવી
વીસમી જુલાઈથી લણણી શરૂ થવી જોઈએ. ફળદાયી અવધિ ઓગસ્ટમાં સમાપ્ત થાય છે.
બેરીને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખવા માટે, તે કાળજીપૂર્વક સ beર્ટ કરવું આવશ્યક છે. સંગ્રહ માટે ફક્ત ગા without તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બાકી છે, બાહ્ય નુકસાન વિના, દાંડીનો રંગ લીલો છે... કાગળથી તૈયાર કન્ટેનર (ટ્રે, બ )ક્સ) ને Coverાંકી દો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તળિયે મૂકો. આ કિસ્સામાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો સ્તર દસ સેન્ટિમીટરથી વધુ ન હોવો જોઈએ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કન્ટેનરને દૂર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. તાપમાન 0˚C અને + 2˚C ની વચ્ચે હોવું જોઈએ. આ સ્વરૂપમાં, ફળો બે અઠવાડિયા માટે સંગ્રહિત થાય છે.
જો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તરત જ સ્થિર થઈ જાય, તો શેલ્ફ લાઇફ ત્રણથી છ મહિનામાં વધશે.
તમે વિવિધ કમ્પોટ્સ, સાચવણી, જામ અથવા ચેરી જામ પણ બનાવી શકો છો અને આખું વર્ષ તેનો આનંદ લઈ શકો છો.
મોલોદેઝનાયા ચેરી વિવિધમાં સહજ લક્ષણો
- ભલે તમે સાઇટ પર આ પ્રકારનો એક જ છોડ રોપશો, લણણી એક સો ટકા કેસમાં પ્રાપ્ત થશે... આ સ્વ-પરાગાધાન કરવાની ક્ષમતા અને ફૂલોની સફળ રચનાને કારણે છે - પિસ્ટિલ અને પુંકેસર સમાન heightંચાઇ ધરાવે છે.
- જ્યારે તેના પોતાના મૂળથી બીજ રોપતા હોય ત્યારે લણણી પહેલેથી 3-4 વર્ષ થશે... અને ઝાડની યોગ્ય કલમી સાથે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આ સમયગાળાની શરૂઆતમાં પણ રચાય છે.
- ઉત્તમ વિવિધ ફંગલ રોગો સામે પ્રતિકાર.
- નકારાત્મક લક્ષણ એ એક્સિલરેટેડ અતિ વૃદ્ધિ છે... તેથી, સમયસર બિનજરૂરી શાખાઓ દૂર કરવી જરૂરી છે જેથી સૂર્યપ્રકાશ અસ્પષ્ટ ન થાય.
રોગો અને જીવાતો માટે યુવાન ચેરીના સંપર્કમાં
યુવાની, ચેરીની ઘણી અન્ય જાતોથી વિપરીત, ફંગલ રોગો સામે પ્રતિરોધક છે.
આ વિવિધતા માટેનો સૌથી ભયંકર રોગ મોનિલોસિસ છે.... આ રોગ સાથે, શાખાઓ ધીમે ધીમે સૂકાઈ જાય છે. આ કિસ્સામાં, છોડને આ રોગ, અથવા તેના વ્યક્તિગત ભાગો દ્વારા સંપૂર્ણપણે અસર થઈ શકે છે.
આ રોગની સ્થાપના કરતી વખતે, શાખાના તંદુરસ્ત ભાગો પર 15 થી 15 સે.મી.ના ઇન્ડેન્ટવાળી બધી રોગગ્રસ્ત શાખાઓ કાપી નાખવી જરૂરી છે. રોગના ફેલાવાને રોકવા માટે કટ શાખાઓનો નિકાલ કરવો આવશ્યક છે.
ચેરી યુવાનો મોનિલીયલ બર્ન થવાનું જોખમ રાખે છે, જે ફૂલોના ફૂલો દરમિયાન દેખાય છે. ઇલાજ કરવા માટે, છોડના પાંદડાઓને ખાસ સોલ્યુશનથી છંટકાવ કરવો જરૂરી છે. આ રોગ પણ ઝડપથી ફેલાય છે, તેથી તમારે નજીકના વૃક્ષોને કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે.
જ્યારે છોડ પર પીળા પાંદડા દેખાય છે તેને વધુ ધ્યાન આપવું જોઈએ. ખાસ કરીને જો રંગ તદ્દન ઝડપથી બદલાઇ જાય છે અને પાંદડા જાંબુડ થઈ જાય છે. આ રોગ અથવા જમીનમાં નાઇટ્રોજન ખાતરની અછતને સંકેત આપી શકે છે.
યુથ વિશે કલાપ્રેમી માળીઓની સમીક્ષાઓ
વ્લાદિમીર: મારા બગીચામાં યુવાઓના બેરી પાકેલા છે. મને તે ખૂબ ગમ્યું! તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્વાદ મને ખુશ, ખાટા કરતાં વધુ મીઠી. એકમાત્ર ખામી એ બુશની heightંચાઈ છે, જે જમીનથી માત્ર 50 સે.મી.
નિકોલે: શokકોલાદનીત્સા પાસે યુવક ઉભો કર્યો. મેં કોઈ સીઝનમાં આટલા બેરી ક્યારેય જોયા નથી. ઝાડ શાબ્દિક રીતે ચેરીથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે!
માઇકલ: વિવિધ સાથે મોલોદેઝનાયા સારી રીતે જાણીતા છે. મોટી સંખ્યામાં હકારાત્મક ગુણધર્મો. છોડ ફળદાયક છે, સ્વ-ફળદ્રુપ છે, શિયાળાને સારી રીતે સહન કરે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છોડો પર લાંબા સમય સુધી અટકી રહે છે અને ક્ષીણ થઈ જતું નથી.
ચેરી જાતો મોલોદેઝનાયા મોટી સંખ્યામાં ઉનાળાના રહેવાસીઓનું પ્રિય છે. સ્વ-ફળદ્રુપતાને કારણે છોડની yieldંચી ઉપજ છે.... Cultivદ્યોગિક ધોરણે પણ તેની ખેતી થાય છે.
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટી હોય છે, ગાense અને રસદાર પલ્પ સાથે, તે સંપૂર્ણ રીતે સંગ્રહિત અને પરિવહન થાય છે.
આ જાતની ખેતીમાં કોઈ જટિલ ઘોંઘાટ નથી. ફક્ત જવાબદારી અને પ્રેમથી વ્યવસાયમાં ઉતરવું તે પૂરતું છે, અને જલ્દીથી એક સમૃદ્ધ લણણી પૂરી પાડવામાં આવશે.