કિસમિસ પાંદડા એ શરીરના આંતરિક આરોગ્ય અને બાહ્ય સુંદરતા માટે લાભકારક ગુણધર્મોની વિશાળ શ્રેણી સાથે પ્રકૃતિની ભેટ છે. આ medicષધીય રેડવાની ક્રિયાઓ અને ડેકોક્શન્સ, રાંધણ તૈયારીઓ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોની તૈયારી માટે એક સસ્તું કાચી સામગ્રી છે... બ્લેકક્રurન્ટ પાંદડાઓના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને આધિકારિક દવા દ્વારા માન્યતા આપવામાં આવે છે, અને અર્કનો ઉપયોગ સુંદરતાની ચિંતા દ્વારા ખર્ચાળ સંભાળ ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે થાય છે.
કિસમિસ પાંદડા અને વિરોધાભાસી ઉપયોગી ગુણધર્મો
માનવ શરીર માટેના દરેક ઉત્પાદનના ફાયદાકારક ગુણધર્મો તેમની રચનાના મુખ્ય પદાર્થો, વિટામિન્સ અને મેક્રોનટ્રિએન્ટ્સના સંયોજન દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.
ઝાડવાના ફૂલો દરમિયાન, કિસમિસના પાંદડા રેકોર્ડ વિટામિન સી (260 મિલિગ્રામ%) એકઠા કરે છે.... આ સંસ્કૃતિના ફળો કરતા 1.5-2 ગણા વધારે છે, જે એન્ઝાઇમ્સની ઓછી સામગ્રીને કારણે પ્રાપ્ત થાય છે જે એસ્કોર્બિક એસિડનો નાશ કરે છે. 100 ગ્રામ ઉત્પાદનમાં રહેલા વિટામિન સી માનવ શરીરની દૈનિક જરૂરિયાત (90 મિલિગ્રામ) કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે.
વિટામિન સીની ભાગીદારી વિના કોલેજન અને કનેક્ટિવ પેશીઓની રચના અશક્ય છે. તે હાડકા અને ડેન્ટલ પેશીઓની ઘનતા, સ્થિતિસ્થાપકતા અને ત્વચાની મજબૂતાઈ પ્રદાન કરે છે. તેથી, આપણા શરીરની બાહ્ય સુંદરતા આંશિક રીતે વિટામિન સી પર આધારિત છે.
કાર્બનિક સંયોજન લોહીના કોગ્યુલેશનની પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરે છે, વેસ્ક્યુલર દિવાલોની અભેદ્યતા ઘટાડે છે અને બળતરા પ્રક્રિયાઓના વિકાસને દબાવી દે છે. એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હાયપરટેન્શન, વેસ્ક્યુલર પેથોલોજીઝ અને વાયરલ રોગોની રોકથામ અને સહાયક સારવાર માટે આ ગુણધર્મો ઉત્તમ છે..
વિટામિન સી શરીરમાં સંશ્લેષિત થતો નથી, તેથી તેને ખોરાક સાથે સ્થિર રીતે પૂરો પાડવો આવશ્યક છે. કાર્બનિક કમ્પાઉન્ડ સરળતાથી યાંત્રિક નુકસાન અને અયોગ્ય ગરમીની સારવાર દ્વારા નાશ પામે છે. તેથી, તાજા કિસમિસ પાંદડા સંપૂર્ણ ઉપયોગમાં લેવાય છે અને ફક્ત ઉકળતા પાણીમાં નાખવામાં આવે છે.
પોલિફેનોલિક સંયોજનોની સામગ્રીમાં કિસમિસ પાંદડા અલગ છે જે માનવ શરીર માટે નોંધપાત્ર છે:
- ફ્લેવોનોલ્સ 2700 મિલિગ્રામ%;
- મફત કેટેકિન્સ 941 મિલિગ્રામ%;
- કન્ડેન્સ્ડ કેટેચીન્સ 4414 મિલિગ્રામ%;
- પ્રોન્થોસાઇઆનિડિન્સ 2174 મિલિગ્રામ%;
- બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ 7365 મિલિગ્રામ%.
આ શક્તિશાળી કુદરતી એન્ટીoxકિસડન્ટો છે જે મુક્ત રેડિકલ, અસ્થિર ઓક્સિજન પરમાણુના વિકાસને અટકાવે છે જે તંદુરસ્ત કોષોને oxક્સિડાઇઝ અને નાશ કરે છે. મુક્ત રેડિકલની અતિશય રચના શરીરમાંની તમામ બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓને વિક્ષેપિત કરે છે, કનેક્ટિવ પેશીઓના જીવલેણ રૂપાંતરને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેથી, કિસમિસના પાંદડા કેન્સરની સારવાર પછી અથવા તેમને વારસાગત વલણવાળા લોકોના આહાર માટે ઉપયોગી છે.
ધૂમ્રપાન કરનારા, કિરણોત્સર્ગની પૃષ્ઠભૂમિની વર્ચસ્વ ધરાવતા વિસ્તારો અને વાયુયુક્ત હવાવાળા શહેરોમાં રહેતા લોકો માટે કિસમિસના પાનનો ફાયદો નિર્વિવાદ છે. કુદરતી એન્ટી antiકિસડન્ટો ઝેરી પદાર્થોનો પ્રતિકાર કરે છે અને શરીરમાંથી તેમના નાબૂદને પ્રોત્સાહન આપે છે.
કિસમિસ પાંદડા મુખ્ય સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોનો પ્રભાવશાળી જથ્થો ધરાવે છે:
- મેગ્નેશિયમ 370 મિલિગ્રામ%;
- કેલ્શિયમ 327 મિલિગ્રામ%;
- પોટેશિયમ 178 મિલિગ્રામ%;
- ફોસ્ફરસ 7.5 મિલિગ્રામ%;
- સોડિયમ 2 મિલિગ્રામ%.
આ ખનિજો અસ્થિની શક્તિ અને વૃદ્ધિ, સ્નાયુઓની તંદુરસ્તી અને મોટર કાર્ય માટે જવાબદાર છે.
કિસમિસના પાંદડામાં મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમની વર્ચસ્વ હૃદયના કાર્ય અને હાર્ટ એટેકની રોકથામ માટે ખાસ કરીને ઉપયોગી છે.... આ સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો મ્યોકાર્ડિયમ (હૃદયના સ્નાયુ) ને મજબૂત કરે છે, લોહીના પ્રવાહને નિયંત્રિત કરે છે અને હૃદય દરને પુન restoreસ્થાપિત કરે છે.
ફાયદાઓ ઉપરાંત કિસમિસના પાન પણ શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. હર્બલ ઘટકનો ઉપયોગ શરીરની તીવ્ર એસિડિટી, તીવ્ર જઠરનો સોજો અને પેટના અલ્સર, હિપેટાઇટિસ સાથે થઈ શકતો નથી. ક્રોનિક પેથોલોજીઓની હાજરીમાં, ઉપયોગ કરતા પહેલા ડ .ક્ટરની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
કોઈપણ સ્વરૂપમાં કરન્ટસના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ એ થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ છે. તમે કાળા કિસમિસ પાંદડાઓનો દુરૂપયોગ કરી શકતા નથી, તેમના કારણે, લોહી ગંઠાઈ શકે છે.
અલ્સર રોગ, ડ્યુઓડેનમમાં બળતરા પ્રક્રિયા સાથે, જો ગેસ્ટ્રિક એસિડિટીએ વધારો કરવામાં આવે તો તમે કાળા કિસમિસના પાંદડાઓના આધારે ડેકોક્શન લઈ શકતા નથી.ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મોટી માત્રામાં દવાઓ લેવી જોઈએ નહીં, સ્તનપાન, તેઓ આડઅસરો તરફ દોરી જાય છે, વિવિધ એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ.
કાળા અને લાલ કિસમિસ પાંદડાઓનો ઉપયોગ
કિસમિસ પાંદડાઓનો ઉપયોગ આખું વર્ષ કરી શકાય છે. ફાયટોનાઇડ્સને તેમની રચનામાં આભાર, છોડના ઉપયોગી પદાર્થો સૂકા અને સ્થિર થાય ત્યારે લગભગ તેમના કુદરતી સ્વરૂપમાં સચવાય છે.
ઉકાળો અને રેડવાની ક્રિયા - ફાયદા અને હાનિ
નિouશંક medicષધીય ગુણધર્મો ઉપરાંત, કિસમિસ પાંદડાઓના ઉકાળો અને રેડવાની ક્રિયામાં એક સુંદર સુગંધ છે.
પ્રણાલીગત અને સાચા ઉપયોગથી, નિવારણ અને સારવાર દરમિયાન તેમની પાસે ઉચ્ચ ઉપચારાત્મક અસર છે:
- બ્રોન્કોપલ્મોનરી રોગો;
- બળતરા અને કarrટરarrરલ પેથોલોજીઓ;
- હાયપરટેન્શન;
- રક્તવાહિની રોગ;
- એથરોસ્ક્લેરોસિસ;
- મરડો;
- ડાયાબિટીસ.
હર્બલ ઘટક રોગપ્રતિકારક શક્તિ, દ્રશ્ય કાર્યોને મજબૂત કરે છે, યકૃત અને કિડનીને નિયંત્રિત કરે છે. ડેકોક્શન્સ અને રેડવાની ક્રિયાઓ ત્વચાની દૈનિક સફાઇ માટે વપરાય છે, સમસ્યાવાળા વિસ્તારો પર લોશન બનાવે છે... આવી પ્રક્રિયાઓ ત્વચાના કોષોમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ, ખીલ અને પ્રણાલીગત ચહેરાના સેપ્સિસનું એક સામાન્ય કારણને દબાવી દે છે.
હીલિંગ સ્નાન
કિસમિસ પાંદડાઓના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ત્વચાકોપ અને ત્વચાના અન્ય રોગોના અભિવ્યક્તિને ખૂબ જ સરળ બનાવે છે.
કિસમિસના પાનનાં બાથનો ઉપયોગ સારવાર માટે કરવામાં આવે છે.
- ત્વચાકોપ તમામ પ્રકારના;
- બાળકોમાં કાંટાદાર ગરમી;
- ડાયાથેસીસ;
- રેડિક્યુલાઇટિસ.
કિસમિસના પાન સ્નાન એ પોષક તત્વો સાથે ત્વચા, નખ અને વાળના કોષોને પોષવાની એક સરસ રીત છે. તે સ્ત્રીઓ માટે ઘણી સ્પા સારવાર માટે સારો વિકલ્પ છે.
સ્વસ્થ ચા
કિસમિસ પાંદડાની ચા તમારા દૈનિક આહારમાં એક સારો ઉમેરો છે... પીણામાં ટોનિક અને ટોનિક ગુણધર્મો છે. તે વધુ આક્રમક ચા અને કોફી પીણાં માટે યોગ્ય રિપ્લેસમેન્ટ છે.
ચાના મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો જટિલ ઉપચારને પૂરક બનાવે છે:
- રેનલ પેથોલોજીઝ (સિસ્ટાઇટિસ, પાયલોનેફ્રીટીસ)
- યુરોલિથિઆસિસ;
- સંધિવા (યુરિક એસિડનું વિસર્જન);
- એડીમા.
ખાસ કરીને વૃદ્ધ લોકો માટે ચા ઉપયોગી છે... આ સમયે, શરીર નોંધપાત્ર મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સ, રક્ત પરિભ્રમણ અને નર્વસ સિસ્ટમનું કાર્ય અનુભવી રહ્યું છે. હૃદયની રચનાઓ ખતમ થઈ જાય છે અને ખોરાકમાંથી પોષક તત્ત્વોનો વધારાનો ટેકો જરૂરી છે.
કિસમિસ પાંદડાની ચા એ મહત્વપૂર્ણ મેક્રોનટ્રિએન્ટ્સ અને વિટામિન્સનો સ્રોત છે, જેની હળવી અસર શરીરના કુદરતી કાર્યમાં વિક્ષેપ પાડતી નથી. પીણામાં કોઈ વય પ્રતિબંધ નથી, તે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે ઉપયોગી થશે.
તબીબી અને કોસ્મેટિક વાનગીઓ
કિસમિસ પાંદડા સાથેની સારવાર લાંબા સમયથી કરવામાં આવે છે, વધુમાં, છોડના ઘટકના ફાયદાકારક ગુણધર્મોનો સતત અભ્યાસ કરવામાં આવે છે. તેથી આજે અમે કિસમિસ પાંદડામાંથી inalષધીય અને કોસ્મેટિક ઉત્પાદનો માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.
લોકપ્રિય વાનગીઓ:
- ઉકાળો... ઉપાય તૈયાર કરવા માટે, શુષ્ક અને ભૂકો પાંદડા (4 ચમચી. એલ) ઉકળતા પાણી (1 એલ) માં મૂકવામાં આવે છે અને 30 મિનિટ સુધી પાણીના સ્નાનમાં રાખવામાં આવે છે. ફિલ્ટર અને કૂલ. દિવસમાં 200 મિલિલીટર 3 વખત લો.
- પ્રેરણા... સુકા કાચા માલ (5 ચમચી એલ.) એક થર્મોસમાં રેડવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણી (1 એલ) સાથે રેડવામાં આવે છે. 2-3 કલાક આગ્રહ કરો, ફિલ્ટર કરો અને કૂલ કરો. દિવસમાં 100 મિલી 3-4 વખત લો. પ્રેરણાની મદદથી, ખીલની બળતરા દરમિયાન લોશન બનાવવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, ગauઝનો ટુકડો ઉપાયમાં ભેજવાળી કરવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ સુધી સમસ્યાવાળા વિસ્તારોમાં લાગુ પડે છે.
- હીલિંગ સ્નાન... તમે સ્નાન તૈયાર કરવા માટે છોડની શાખાઓનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, 1 કિલો કાચી સામગ્રી 10 લિટર પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને 30 મિનિટ સુધી બાફેલી. તે પછી, વાનગીઓ idાંકણથી coveredંકાયેલી હોય છે અને 1 કલાક આગ્રહ રાખે છે, ફિલ્ટર થાય છે અને બાથમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પ્રક્રિયાની અવધિ 25 મિનિટ છે, આગ્રહણીય આવર્તન અઠવાડિયામાં 2 વખત છે.
- ચા... ઉનાળામાં, તાજી કિસમિસ અથવા રાસબેરિનાં પાનમાંથી ચા ઉકાળવી તે વધુ સારું છે. આ કરવા માટે, પાંદડા (5-6 પીસી.) ઉકળતા પાણી (250 મિલી) માં મૂકવામાં આવે છે, 1 મિનિટ આગ પર રાખવામાં આવે છે અને 2-3 મિનિટ આગ્રહ રાખે છે. સ્વાદ સુધારવા માટે એક ચમચી મધ ઉમેરવામાં આવે છે. તંદુરસ્ત sedંઘને પ્રોત્સાહન આપતી સારી શામક માટે ચાને પીપરાના છોડ સાથે ઉકાળી શકાય છે.
- એન્ટિસેપ્ટિક કોમ્પ્રેસ... ચીકણું, ખીલ-જોખમવાળી ત્વચાવાળા લોકો માટે સારવારની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સૂકા કિસમિસ પાંદડા (20 ગ્રામ), કેમોલી ફૂલો (30 ગ્રામ), દરિયાઈ બકથ્રોન ફળો (50 ગ્રામ) ઉકળતા પાણી (1 એલ) સાથે રેડવામાં આવે છે અને 20 મિનિટ સુધી પાણીના સ્નાન માટે ખુલ્લું મૂકવામાં આવે છે. કૂલ અને ફિલ્ટર. સૂપમાં પલાળેલા ગૌઝનું કાપડ ચહેરા પર 10-15 મિનિટ માટે લાગુ પડે છે. સારવારનો આગ્રહણીય કોર્સ 5 દિવસનો છે.
- ચહેરા માટે માસ્ક... અદલાબદલી તાજા પાંદડા (6 પીસી.) અને દહીં (150 મિલી) સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે અને ગોઝ કાપડ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે. પોષક મિશ્રણ ચહેરા પર લાગુ પડે છે અને 20 મિનિટ સુધી રાખવામાં આવે છે. શિયાળામાં, સૂકા કાચા માલમાંથી પ્રેરણા એક ઘટક તરીકે વાપરી શકાય છે. માસ્ક રંગદ્રવ્યોને તેજ કરે છે, રંગને બરોબર બનાવે છે, અને નરમ અસર કરે છે.
કિસમિસ પાંદડાઓનો ઉપયોગ ફક્ત medicષધીય અને કોસ્મેટિક હેતુ માટે જ થતો નથી. તેમની અસાધારણ સુગંધ તેમને સલાડ અને ગરમ વાનગીઓમાં ઉત્તમ ઉમેરો બનાવે છે. શાકભાજીને સાચવવા પર પાંદડા પણ બદલી ન શકાય તેવા હોય છે. તેમની રચનામાં ફાયટોનસાઇડ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ દરમિયાન ઉત્પાદનોને સડોથી સુરક્ષિત કરે છે.
સંગ્રહ અને સંગ્રહ
કિસમિસ પાંદડા ફક્ત ત્યારે જ ઉપયોગી થશે જો યોગ્ય રીતે પાક લેવામાં આવે તો. ફૂલોના કરન્ટસ દરમિયાન પાંદડા કાપવામાં આવે છે, જ્યારે વિટામિન અને મેક્રોન્યુટ્રિએન્ટ્સની સામગ્રી મહત્તમ સુધી પહોંચે છે. લણણી ઓછામાં ઓછી આસપાસના ભેજ પર કરવામાં આવે છે.
આ કરવા માટે, વરસાદ વગરનો દિવસ પસંદ કરો, 10-12 કલાકની વચ્ચેનો સમય, જ્યારે સવારના ઝાકળ સૂકાઈ જાય છે. રોગના ચિન્હો વિના યુવાન અંકુરની સંપૂર્ણ પાંદડા ફાડી નાખો. સૂકા અને હવાની અવરજવરવાળા ઓરડામાં ફેબ્રિકની સપાટી પર સૂકા પ્રકાશનો વપરાશ વિના સુકાઈ જવું.
ઉત્પાદનને ચુસ્ત ફેબ્રિક બેગ અથવા ગ્લાસ જારમાં idાંકણ સાથે સ્ટોર કરો. કાચા માલના ઉપયોગી ગુણધર્મો 2-3 વર્ષ માટે સચવાય છે.
માનવ શરીર માટે ઉપચાર અને લાભકારક ગુણધર્મોની વિશાળ સંભાવના હોવા છતાં, કિસમિસ પાંદડા અવક્ષયપૂર્વક એક બાજુ દબાણ કરવામાં આવે છે... કાચા માલની સરળ ઉપલબ્ધતા અને આશ્ચર્યજનક છોડના ઘટક વિશેની સંપૂર્ણ માહિતીના અભાવ દ્વારા આને સમજાવી શકાય છે. તેથી, આપણી આજુબાજુના નમ્ર છોડને નજીકથી જોવાનું મહત્વનું છે, મોટે ભાગે ખર્ચાળ ક્રિમ અને દવાઓની રચનામાં નામ સૂચવવામાં આવે છે.