મૂળો એક રસદાર, સુગંધિત, સહેજ મસાલેદાર મૂળ શાક છે. 19 કેકેલ / 100 ગ્રામની નજીવી કેલરી સામગ્રી સાથે, તેમાં ઘણાં ઉપયોગી પદાર્થો શામેલ છે: વિટામિન્સ, ખનિજો, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, ફાઇબર, ફાયટોનસાઇડ્સ, સરસવનું તેલ, આવશ્યક તેલ. મૂળા આંતરડાની ગતિમાં સુધારો કરે છે, હાનિકારક કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે, ચયાપચય સક્રિય કરે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોની સ્થિતિસ્થાપકતામાં વધારો કરે છે, અને તે વિંડોઝિલ પર પણ ઉગાડવામાં આવે છે.
મૂળો, કચુંબર માટે કાપવામાં આવે છે, જ્યારે ઓક્સિજનના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે વિટામિન્સનું oxક્સિડાઇઝ્ડ અને હારી જાય છે, તેથી આખી રુટ શાકભાજી ખાવાનું વધુ સારું છે. શું ઘરે અથવા apartmentપાર્ટમેન્ટમાં લગભગ આખા વર્ષ દરમિયાન સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ મૂળા ઉગાડવાનું શક્ય છે?
વિંડોઝિલ પર મૂળા: શું તે વધવું શક્ય છે?
આ મૂળ શાકભાજી રોપણી અને ઉગાડવામાં ખૂબ જ સરળ છે પાનખર-શિયાળાની સીઝનમાં વિંડોઝિલ પર અથવા અટારી પર ઘરે. તમારે ફક્ત કેટલાક સરળ નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે, અને બીજ રોપ્યાના બેથી ત્રણ અઠવાડિયા પછી, તમે તમારા આહારને રસદાર, કડક મૂળોથી ફરીથી ભરી શકો છો.
પ્રથમ તમારે બધી જરૂરી સામગ્રી પર સ્ટોક બનાવવાની જરૂર છે: વાવેતર માટેના કન્ટેનર, બગીચામાંથી બીજ તૈયાર જમીન તૈયાર, અથવા જમીનની સરળતાથી ફળદ્રુપ જમીન.
ઘરના બગીચા માટે સ્થળ નક્કી કરો. ચાલો અગાઉથી આરક્ષણ કરીએ, તે હોવું જોઈએ બીજ અંકુરણ પહેલાં પર્યાપ્ત પ્રકાશિત અને ગરમ... જ્યારે રોપાઓ વધવા લાગે છે, ત્યારે તાપમાનમાં ફેરફાર થવો આવશ્યક છે, મૂળાઓને ઠંડી જગ્યાએ સ્થાનાંતરિત કરવી આવશ્યક છે.
ઘરે ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ મૂળાની
બીજની તૈયારી એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પગલું છે. વિંડોઝિલ પર ઉગાડવા માટે, મૂળોની શરૂઆતમાં પાકેલા જાતો, વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ પર વધુ માંગણી કરતા નથી, શ્રેષ્ઠ છે:
- ગ્રેડ "16 દિવસ" - નામ પોતાને માટે બોલે છે, પકવવું 16 દિવસમાં થાય છે, નાજુક રસદાર પલ્પ સાથે તેજસ્વી લાલ ફળ, ક્રેકીંગ અને શૂટિંગ માટે પ્રતિરોધક;
- "ગરમી" - પકવવાની અવધિ 18-20 દિવસ, લાલ-રાસબેરિનાં રંગનો સરળ, ગોળાકાર મૂળનો પાક, સફેદ-ગુલાબી ગા d, રસદાર પલ્પ સાથે;
- "પ્રેસ્ટો" - 16 દિવસમાં પાકે છે, ખૂબ રસદાર, ક્રેક કરતું નથી, શૂટરને બહાર કાelતું નથી;
- "ફ્રેન્ચ નાસ્તો" - પાકવાનો સમય 21-23 દિવસ, ફળો લાલ-રાસ્પબરી હોય છે સફેદ ટીપ સાથે, નળાકાર મૂળ 6-8 સે.મી. લાંબી હોય છે (કન્ટેનરની પસંદગી માટે મૂળોનું કદ ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે), ઉત્તમ સ્વાદ;
- "ચેમ્પિયન" - પકવવાની અવધિ અંકુર પછી 18-25 દિવસ પછી, મૂળ પાક મોટો, થોડો અંડાકાર, શૂટિંગ માટે પ્રતિરોધક અને મૂળાના મુખ્ય રોગો છે.
મૂળાની જાતો પણ પોતાને સારી રીતે સાબિત કરી છે કાર્મેન, સેલેસ્ટે, સેક્સ, રૂબી... તમે એક સાથે જુદા જુદા પાકા સમયગાળાની સાથે 2-3 જાતો ઉગાડશો, લાંબા સમય સુધી તાજા તંદુરસ્ત ફળ સાથે કોષ્ટક પ્રદાન કરો.
ઉતરાણ માટેની તૈયારી
વાવેતર માટે તૈયારી કરવામાં વધુ સમય લાગશે નહીં, પરંતુ તેમાં ઘણા તબક્કાઓ શામેલ છે. કંઇક અગાઉથી કાળજી લેવાની જરૂર છે, અન્ય તૈયારીઓ ઉતરાણ પહેલાં જ કરવામાં આવે છે.
કન્ટેનર
- મૂળાની તૈયારી પૂર્વમાં કરી શકાય છે પેલેટ્સ સાથે લાકડાના ક્રેટ્સ... તેમની પહોળાઈ વિંડોની દોરીની પહોળાઈને અનુરૂપ હોવી જોઈએ, અને તેમની heightંચાઈ લગભગ 15 સે.મી. 2/3 કરતા વધારે પૃથ્વી ભરો નહીં, પછીથી શક્ય બેકફિલિંગ માટે થોડા સેન્ટીમીટર છોડો.
- પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર ડ્રેનેજ છિદ્રો અને ઓછામાં ઓછા 5x5 સે.મી.ના સેલ કદ સાથે.
- પ્લાસ્ટિક કપ જો તમે તેમાં ડ્રેનેજ છિદ્રો જાતે બનાવો અને પેલેટ્સ પર સ્થાપિત કરો તો તે કન્ટેનર તરીકે પણ યોગ્ય છે.
માટી
સારી લણણી મેળવવા માટે, તમારે સારી જમીન પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે.
સરળ વસ્તુ એ છે કે સ્ટોરમાં રેડીમેઇડ મિશ્રણ ખરીદવું, પરંતુ તમે ઘણા ઘટકોનું સારું ફળદ્રુપ મિશ્રણ પણ જાતે બનાવી શકો છો:
- ઉનાળાની કુટીર અથવા બગીચાના પ્લોટમાંથી માટી, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ 2-3 વર્ષ જૂના (મૂળો તાજા હ્યુમસ પસંદ નથી), રેતી - બધી સમાન માત્રામાં;
- પૃથ્વી (એક ડોલ), રાખનો ગ્લાસ, egg કચડી ઇંડા શેલ;
- 50% જમીન, 50% પીટ.
કન્ટેનર અને કપ મફત છોડીને, પૃથ્વીથી ભરવા જોઈએ કન્ટેનરની ધારથી 1-2 સે.મી..
ઉત્પાદકતા વધારવા માટે, અંકુરની ઝડપી વૃદ્ધિ માટે, સબસ્ટ્રેટ્સમાં થોડો ખનિજ ખાતરો લાગુ કરી શકાય છે. પેકેજિંગ સામાન્ય રીતે તે રચના અને રકમ દર્શાવે છે જે ચોક્કસ પ્રકારના શાકભાજી અને મૂળ પાક માટે જમીનમાં ઉમેરવું આવશ્યક છે.
બીજ
વિવિધની પસંદગી પર નિર્ણય કર્યા પછી, તમારે બીજ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તેમને પ્લેટ અથવા ટ્રે પર મૂકો અને નિરીક્ષણ કરો. બધા અનાજ લગભગ હોવા જોઈએ સમાન કદ, બ્રાઉન, ગંધહીન માઇલ્ડ્યુ... ખૂબ નાના, અનિયમિત, ભૂરા રંગવાળા બીજને નકારી કા .વામાં આવે છે.
વાવેતર કરતા પહેલા, પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના દ્રાવણમાં તંદુરસ્ત અનાજને થોડા કલાકો સુધી પલાળવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે - મૂળો વધુ સારી રીતે ફેલાશે અને ઓછા નુકસાન કરશે.
મૂળાની વાવણી
જ્યારે ઉતરાણ માટે બધું તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે માટીને પાણી, ડાઇવ સ્ટીકથી સહેજ moistened કરવાની જરૂર છે ઇન્ડેન્ટેશન કરો - દરેક સેલ અથવા કપમાં એક, અને એકબીજાથી 5x5 અથવા 6x6 સે.મી.ના અંતરે બ boxક્સમાં, 1.5-2 સે.મી.
તેમાંના દરેકમાં, ઉમેરો એક સમયે એક બીજ (તે ટ્વીઝરથી કરવું અનુકૂળ છે). સબસ્ટ્રેટ સાથે ડિપ્રેશન ભરો, ફરીથી પાણીથી moisten (સ્પ્રે બોટલથી સ્પ્રે કરવું શ્રેષ્ઠ છે) જેથી જમીન થોડી સંકોચો.
પછી કન્ટેનર ગ્લાસ અથવા ક્લીંગ ફિલ્મ (પોલિઇથિલિન) થી coveredંકાયેલ છે, અને તાપમાન સાથે ગરમ જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે 18-20 ડિગ્રી ઉદભવ પહેલાં.
જ્યારે અંકુરની દેખાય છે (વિવિધતાના આધારે લગભગ 6-8 દિવસ પછી), ફિલ્મ દૂર કરવામાં આવે છે અને રોપાઓ 3-4 દિવસ માટે ટી સાથે ઠંડી જગ્યાએ સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે. લગભગ 8 ડિગ્રી ક્વેંચિંગ માટે... પછી તેઓ વધુ આરામદાયક સ્થળે પાછા ફરે છે.
"વિંડોઝિલ પર બેડ" ની સંભાળ
સૌ પ્રથમ, આપણે યાદ રાખવું જોઈએ કે મૂળો ગરમીને પસંદ નથી કરતી.
જો શક્ય હોય તો, છોડને અટારી પર રાખવું વધુ સારું છે જેથી તાપમાન હોય 15 ડિગ્રી કરતાં વધી ન હતી અથવા સારી રીતે પ્રકાશિત રૂમમાં, પરંતુ બેટરીથી દૂર. જો ત્યાં ખૂબ ગરમી હોય તો, છોડ યોગ્ય રીતે રચે નહીં - મૂળ વિના વૈભવી લીલોતરી.
લાઇટિંગ પૂરતું હોવું જોઈએ, દિવસના પ્રકાશ કલાકો વધારવા જરૂરી રહેશે દીવો સાથે... લાંબી દિવસના કલાકો સાથે, મૂળો ગાicy પલ્પ સાથે, રસદાર બનશે.
છોડને ભેજ પસંદ છે, તેથી જમીનને ઓવરડ્રી કરવી અશક્ય છે. પરંતુ ખૂબ નર આર્દ્રતા આપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, ઘણી વાર પાણી આપવાનું વધુ સારું છે, પરંતુ થોડું થોડું ઓછું કરો.
ટોપ ડ્રેસિંગ જરૂરી નથીજો જમીનની રચના સારી રીતે મેળ ખાતી હોય. મૂળો ખૂબ જ ઝડપથી વિકસે છે અને પાકે છે, જમીનમાંથી તમામ જરૂરી પદાર્થો લેવા માટે સમય છે.
20 કરતાં વધુ દિવસોમાં, ખૂબ મુશ્કેલી વિના, વિટામિન અને ઉપયોગી ખનિજોથી સમૃદ્ધ સ્વાદિષ્ટ મૂળોની ઇકોલોજીકલ સ્વચ્છ લણણી અટારી અથવા વિંડોઝિલ પર વધશે. તમે તમારા કુટુંબને ખુશ કરશો અને તમારા ટેબલ પર નવી તાજી શાકભાજીથી તમારા મિત્રોને આશ્ચર્ય પામશો.