બેલ મરી એ થર્મોફિલિક, વાર્ષિક, અમેરિકાના વતની છે. તેના અનન્ય સ્વાદ અને ઉચ્ચ વિટામિન સામગ્રી માટે પ્રાઇઝ... લેખમાં, આપણે વહેલી, મધ્ય અને મોડી પાકની જાતો ધ્યાનમાં લઈશું, વર્ણસંકર વિશે વાત કરીશું અને ભરણ માટેની જાતો પ્રદાન કરીશું.
ખુલ્લા મેદાન માટે પ્રારંભિક જાતની ઘંટડી મરી
પ્રારંભિક જાતો કહેવામાં આવે છે yieldંચી ઉપજ મેળવવા માટે ટૂંકા ગાળા માટે (70-120 દિવસ) ની મંજૂરી... મોટાભાગની જાતિઓ અસુરક્ષિત જમીનમાં ઉગાડવામાં આવી શકે છે. શ્રેષ્ઠ જાતોનું વર્ણન અને લાક્ષણિકતાઓ નીચે આપેલ છે.
મોટા મામા
ફળો મોટા (200 ગ્રામ), ગરમ નારંગી લંબચોરસ આકારના હોય છે. ગ્રીનહાઉસમાં ઝાડવું 1 મીટર સુધી, અસુરક્ષિત જમીનમાં ઉગે છે - 50-70 સે.મી.... તાજી અને ગરમીની સારવાર પછી ઉત્તમ સ્વાદ.
વેપારી
પિરામિડ આકારના ફળવાળા મધ્યમ કદના છોડ. જૈવિક પરિપક્વતા દરમિયાન, તે રસદાર ગાense પલ્પ સાથે, રંગમાં ઘેરા લાલ હોય છે... મરી મોટા ફળના, જાડા-દિવાલોવાળા હોય છે.
મધ્ય સીઝન
મધ્યમ પાકની જાતોમાં તે શામેલ છે જેની વધતી મોસમ 110 થી 130 દિવસ સુધીની હોય છે... આ જાતિને ફળના ફળની અવધિ દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે.
ગળી
ઉચ્ચ બીજ અંકુરણ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ વિવિધતા. ફળો શંકુ આકારના, લાલ હોય છે. પાકેલા મરીની લંબાઈ 10 સે.મી. સુધી ગળી જાય છે... ઝાડવું નાનું છે, લગભગ 50 સે.મી.
એટલાન્ટ
એકદમ મોટી ઉપજવાળી tallંચી વિવિધતા. એટલાન્ટ ફળો મોટા (400 ગ્રામ), મીઠા, deepંડા લાલ, જાડા-દિવાલોવાળા (1 સે.મી.) હોય છે. મરી લંબાઈમાં 20 સે.મી.... રોગ પ્રતિરોધક.
સાઇબેરીયા માટે મીઠી મરી
બેલ મરી ગરમ દેશોમાંથી આવે છે, તેઓ ગરમ સમશીતોષ્ણ આબોહવાને પસંદ કરે છે. પરંતુ સાઇબિરીયા જેવા કઠોર વિસ્તારમાં પણ, તમે મરી ઉગાડી શકો છો અને ઉત્તમ લણણી મેળવી શકો છો. ઠંડા હવામાન માટે ઘણી જાતો છે. કયા ક્ષેત્રમાં ઉપયોગ કરવો? સાઇબિરીયામાં ઉનાળો ટૂંકા હોય છે, તેથી વહેલા અથવા મધ્ય પ્રારંભિક મરીનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. તેમાંથી સૌથી સામાન્ય નીચે મુજબ છે:
ડેન્ડી
નીચી ઝાડવું (50 સે.મી. સુધી) ની પ્રારંભિક વિવિધતા. જ્યારે શાકભાજી પાકી હોય ત્યારે નળાકાર, ઘેરા પીળા રંગના હોય છે... પલ્પની જાડાઈ 5-8 મીમી.
મનીબેગ
સાઇબિરીયામાં ઉગાડવામાં આવતી નવી જાત. ઠંડા પ્રતિરોધક, અસુરક્ષિત જમીનમાં સારી રીતે ઉગે છે. મજબૂત ઝાડવું, 60 સે.મી. પાકેલા લાલ શાકભાજી, મોટા. પલ્પની જાડા દિવાલનો સ્વાદ મીઠી, રસદાર છે.
સુવર્ણ વાછરડો
મધ્યમ પ્રારંભિક પાક, સાઇબિરીયામાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે. મધ્યમ heightંચાઇની છોડો. ફળો નારંગી, ચળકતા, ક્યુબોઇડ છે... વનસ્પતિ પલ્પની દિવાલ ખૂબ જાડા હોય છે, 20 મીમી સુધીની.
મીઠી ચોકલેટ
તેના પેઇન્ટને કારણે અસામાન્ય. અંદર લાલ માંસ સાથે ફળ ઘેરા બ્રાઉન હોય છે... મરી ખૂબ જ રસદાર અને સ્વાદમાં મીઠી છે, જાળવણી માટે આદર્શ છે.
મોસ્કો પ્રદેશ માટે વિવિધતા
મોસ્કો પ્રદેશના પરિવર્તનશીલ વાતાવરણ માટે, તમારે તાપમાનમાં તીવ્ર પરિવર્તન માટે પ્રતિરોધક એવી જાતો પસંદ કરવી જોઈએ. નીચેના માળીઓમાં લોકપ્રિય છે:
સુવર્ણ ચંદ્રક
ઉચ્ચ ઉપજ આપતી, અસુરક્ષિત જમીનમાં ઉગી શકે છે. છોડો tallંચા હોય છે (1 મીટર સુધી). સરેરાશ દિવાલની જાડાઈ સાથે ફળ સીધા, લાંબા (13 સે.મી. સુધી) હોય છે.
બેલોઝર્કા
બેલોઝર્કા આબોહવા પરિવર્તન માટે પ્રતિરોધક છે અને તેનું ઉત્પાદન વધુ છે. નીચા છોડો (50-80 સે.મી.) પર, નાના શંકુ આકારની હર્થ રચાય છે... રંગ પાકેલા અંત સુધી હળવા લીલાથી લાલ રંગમાં બદલાય છે.
વિન્ની ધ પૂહ
ઝાડીઓ ઓછી છે, નાના ગ્રીનહાઉસ માટે પણ યોગ્ય છે. વિની પૂહ સારી રીતે બહાર ઉગે છે. 100 દિવસમાં સંપૂર્ણપણે પાકે છે. ફળ નાના (10 સે.મી.), સરળ હોય છે અને તીક્ષ્ણ શંકુનો આકાર ધરાવે છે. પાકેલા મરીનો રંગ તેજસ્વી લાલ હોય છે, પલ્પ દિવાલની જાડાઈ 6 મીમી હોય છે.
ગોગોશરી
મધ્યમ પ્રારંભિક વિવિધતા (95-100 દિવસ). તે એક અસામાન્ય ફ્લેટન્ડ આકાર ધરાવે છે, જે કોળાની યાદ અપાવે છે. છોડો tallંચા, મજબૂત (1 મીટર સુધી) હોય છે. ફળ પાકવાની શરૂઆતમાં જાડા-દિવાલોવાળા, માંસલ, ઘેરા લીલા હોય છે, જૈવિક પરિપક્વતા પર deepંડા લાલ... તેમાં રસપ્રદ મીઠાઈ-મસાલેદાર સ્વાદ છે, તાજી અને ગરમીની સારવાર પછી બંને સારા છે.
શ્રેષ્ઠ વર્ણસંકર જાતો
વર્ણસંકર જાતોના બીજ વધુ વાવેતર માટે યોગ્ય નથી. તેથી રોપાઓ દર વર્ષે ખરીદવા પડશે... પરંતુ રોગો પ્રત્યેનો ઉચ્ચ પ્રતિકાર, ઉપજ અને ફળના પ્રભાવશાળી કદ જેવા ગુણો વર્ષ-દર વર્ષે માખીઓને સંકર છોડના બરાબર બીજ મેળવે છે.
મેરીંકિન જીભ
મધ્યમ heightંચાઇનો છોડ, લાંબા વિસ્તૃત આકારના બદલે મોટા ફળો (200 ગ્રામ સુધી) સાથે... સ્વાદ મીઠો, ખૂબ જ સુખદ છે, પરંતુ આ મરીનું શેલ્ફ લાઇફ લાંબું નથી.
ટ્રાઇટોન
ઉત્સાહી highંચી ઉપજ - એક ઝાડવું પર 50 થી વધુ મરી ઉગી શકે છે! ફળનો આકાર શંક્વાકાર છે, દિવાલ જાડી નથી. પાકેલા ફળ તેજસ્વી લાલ રંગના હોય છે, પ્રક્રિયા માટે આદર્શ છે.
એટલાન્ટિક
સંસ્કૃતિનો ઉત્તમ પ્રતિનિધિ. તેજસ્વી લાલ રંગના મોટા ફળો, ખૂબ રસદાર અને સુગંધિત... તેનો ઉપયોગ તૈયારીઓ માટે અને તાજા નાસ્તા અને સલાડના ભાગ રૂપે થાય છે.
ઉત્તમ મોડેથી પાકતા મરીનું વર્ણન
દક્ષિણ અક્ષાંશ માટે સૌથી યોગ્ય, કારણ કે તેમને સંપૂર્ણ પાકવા માટે સારા હવામાન સાથે 140-150 દિવસની જરૂર હોય છે.
હર્ક્યુલસ
સ્ટંટેડ, ઘણા મોટા ફળો ધરાવે છે. હર્ક્યુલસના પાકા મરી લાલ હોય છે, જાડા રસદાર પલ્પ સાથે.
પીળી llંટ
પાકે ત્યારે મોટા પીળા-નારંગી ફળો સાથે મધ્યમ heightંચાઇ (75 સે.મી. સુધી) ના છોડ. Inંધી llંટ જેવા આકારના... તેમાં એક જાડા માંસની દિવાલ અને ઉત્તમ તાજા સ્વાદ છે.
બોગાટાયર
હીરો ખુલ્લા મેદાનથી ડરતો નથી. છોડ નાના છે, મોટા ફળો સાથે. પાકેલા, ક્યુબoidઇડ આકારના મરી, રસદાર પલ્પ સાથે તેજસ્વી લાલ, એક મહાન સ્વાદ અને સુગંધ છે.
માર્શમેલો
ઉચ્ચ ઉપજ આપતી, મોટી સંખ્યામાં ગ્લોબ્યુલર ફળો સાથે ઉત્સાહી પ્લાન્ટ (80 સે.મી. સુધી)... પલ્પ ખૂબ જ રસદાર અને મીઠી હોય છે. રંગ deepંડા લીલા થી તેજસ્વી લાલ માં બદલાય છે.
જાડા-દિવાલોવાળી મોટી-ફળની જાતો
બીજની પસંદગી કરતી વખતે મોટાભાગના માળીઓ માટે દિવાલની જાડાઈ અને ફળોનું કદ નિર્ણાયક પરિબળો છે. જાડા-દિવાલોવાળા મરી 6 મીમીની પલ્પ જાડાઈ સાથે હોય છે. આ જાતો કેનિંગ, સૂકવણી અને ઠંડક માટે મહાન છે.
સફેદ સોનું
ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરી શકાય છે. છોડ ઓછું છે, જ્યારે ખૂબ મોટા પીળા ફળો (450 ગ્રામ સુધી)... મરી ક્યુબાઇડ છે.
સાઇબેરીયન ફોર્મેટ
મધ્ય સીઝન, ખૂબ મોટા મરી ઉંચા અને શક્તિશાળી છોડો પર ઉગે છે. ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવતા ફળનું કદ 500 ગ્રામ સુધી હોઇ શકે છે!
રાણી
ફળદાયી, નાનું ફળ (200 ગ્રામ સુધી) માં જાડા રૂબી-લાલ માંસ હોય છે. તે લાંબા ગાળાના પરિવહનને સંપૂર્ણપણે સહન કરે છે.
સ્ટફિંગ અને પ્રોસેસિંગ માટે શ્રેષ્ઠ મરી
ભરણ
મરી માટે આદર્શ ખોરાકનો ઉપયોગ ભરણ છે. આ માટે, સામાન્ય રીતે, સમાન કદના મધ્યમ કદના મરીનો ઉપયોગ થાય છે. પ્રારંભિક લોકોમાં તે નોંધી શકાય છે: લ્યુબાવા, ડિવો, સુવર્ણ ચમત્કાર, કેળા, મેરીંકિન જીભ. મધ્ય સીઝન વચ્ચે: એન્ટી, ન્યૂ રશિયન, સ્ટેપશકા.
સૂકવણી
લાંબા અને વિસ્તરેલા ફળ સૂકવવા માટે યોગ્ય છે... આ માટે સાબેલ્કા અને મિરેકલ પapપ્રિકા યોગ્ય છે. તમે તેમને તાજી હવામાં સીધા સૂકવી શકો છો.
કેનિંગ
જાળવણી માટે, માંસવાળા જાડા-દિવાલોવાળી જાતોનો ઉપયોગ કરવો આદર્શ છે. અને જો તમે અનેક મલ્ટી રંગીન મરી લો છો, તો ખાલી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સુંદર પણ બહાર આવશે. કેનિંગ માટે યોગ્ય: અવંગાર્ડ, પારંગત, બોગદાન, આદર્શ, લીલાક બેલ, ચોકલેટ બ્યૂટી, અંબર.
નિષ્કર્ષ
બેલ મરી એક અસામાન્ય સ્વાસ્થ્યપ્રદ, સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર શાકભાજી છે. તે વિવિધ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓવાળા વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે - સાઇબિરીયા, મોસ્કો પ્રદેશ, ડોનબેસ, ક્રિમીઆ અને અન્ય. તેજસ્વી વિવિધ રંગો અને રસદાર તાજા સ્વાદ માટે આભાર, તે હંમેશા ઉત્સવની ટેબલ પર સ્થાન મેળવશે. અને વિટામિનથી ભરવાની દ્રષ્ટિએ, મરી અન્ય શાકભાજીમાં અગ્રેસર છે. દિવસમાં માત્ર એક મરી ખાવાથી, તમે તમારા વિટામિન સી અને ઇના દૈનિક પુરવઠાને ફરીથી ભરી શકો છો. બેલ મરીને "સૌંદર્યની વનસ્પતિ" કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તેને ખાવાથી ત્વચા સુધરે છે અને વાળ મજબૂત થાય છે. મરી તેની betંચી બીટા કેરોટિન સામગ્રીને કારણે આંખો માટે પણ સારી છે.