બટાટા લાંબા સમયથી સૌથી વધુ લોકપ્રિય શાકભાજી છે. વનસ્પતિ તેનો ઉપયોગ બંને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં થાય છે અને તે વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓનો ભાગ છે. તેમના ઉત્તમ સ્વાદ ઉપરાંત, બટાટા પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ થાય છે. કંદની આવી ગુણધર્મો વિવિધ જાતોના સંવર્ધનને પ્રોત્સાહન આપે છે. રોકો એક લોકપ્રિય બટાટાની વિવિધતા છે., તે ડચ સંવર્ધકો દ્વારા ઉછેરવામાં આવે છે. હવે તે રશિયા સહિત વિશ્વના ઘણા દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
રોક્કો બટાકાની વર્ણન
વર્ણન અનુસાર, રોક્કો મધ્ય સિઝનની વિવિધ જાતની વિવિધતા છે. કેટલાક તેને મોડે સુધી પાકેલા માટેનું કારણ આપે છે.
બટાટા વાવેતર પછી 150 દિવસ પાકે છે જમીન માં. વિવિધતાનો મુખ્ય ફાયદો તેની yieldંચી ઉપજ છે.
એક ઝાડવુંમાંથી 12 જેટલા કંદ લણણી કરી શકાય છે. રોકો સૌથી વધુ પાક આપતા બટાકાની જાતોમાંની એક છે.
પરંતુ આ વિવિધતાના બધા ફાયદા નથી. અન્ય ફાયદાઓમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- ઉત્તમ સ્વાદ. રસોઈ અને ફ્રાઈંગ માટે યોગ્ય. ગરમીની સારવારની પ્રક્રિયામાં, વનસ્પતિ ફળનો રંગ જાળવી રાખે છે - ક્રીમી વ્હાઇટ. ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને ચિપ્સ બનાવવા માટે પણ વપરાય છે;
- વાયરલ સહિતના રોગોનો પ્રતિકાર;
- શુષ્ક હવામાન પરિસ્થિતિઓ માટે પ્રતિકાર;
- વધતી જતી માં unpretentiousness. રોપાઓ મૂળિયા સારી રીતે લે છે, અને બટાટા વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ અને હવામાન પરિસ્થિતિઓ માટે વ્યવહારીક રીતે ઉદાસીન છે;
- આ બટાટા સારી રીતે રાખે છે.
એક બટાટાનું વજન 125 ગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે.
રોક્કો મારી પ્રિય રાંધણ જાતોમાંની એક છે... બટાકામાં સ્ટાર્ચની સામગ્રી લગભગ 17% છે. તેને ખાદ્ય બજારમાં ખરીદવું મુશ્કેલ રહેશે નહીં, કારણ કે તે સૌથી વધુ ખરીદેલી જાતોમાંની એક છે.
વનસ્પતિ વિશેષતાઓ
ફળોમાં પોતાને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને પલ્પની ગંધ હોય છે. માંસનો રંગ - ક્રીમી સફેદ... રાંધવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન રંગ બદલાતો નથી. કંદ પોતે વિકૃત નથી. કંદ આકારમાં ગોળાકાર અંડાકાર સમાન હોય છે.
કંદની ત્વચા પાતળી હોય છે. તેની સપાટી સરળ છે. ત્વચા રંગ - નિસ્તેજ ગુલાબી.
બટાટા છોડો અડધા મીટરની .ંચાઈએ છે. દાંડી vertભી દિશા તરફ દિશામાન થાય છે. તેથી, રોક્કો અન્ય વિવિધ જાતિઓથી અલગ પાડવા માટે પૂરતું સરળ છે. ફૂલો બર્ગન્ડીનો દારૂ રંગ સાથે લીલાક હોય છે.
કેટલીકવાર આ બટાટા ફૂલતા નથી... પરંતુ આ કંદની સક્રિય વૃદ્ધિને નકારી કા --તું નથી - આ તેનું લક્ષણ છે.
દેખાવનો ઇતિહાસ
રોક્કોને ડચ સંવર્ધકો દ્વારા ઉછેરવામાં આવ્યો હતો... રશિયામાં, તેણે 2002 માં વધવાનું શરૂ કર્યું. ટૂંકા સમયમાં, તે વિશ્વભરના માખીઓના પ્રેમમાં પડ્યો.
તે ચાઇના, હોલેન્ડ, ફ્રાંસ, ભારત અને Australiaસ્ટ્રેલિયાના દેશોમાં સૌથી વધુ સક્રિય રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. હવે રોકોની ખેતી રશિયામાં, સીઆઈએસ અને પડોશી દેશોમાં થાય છે.
વધતી જતી સુવિધાઓ
રોક્કો એક અભૂતપૂર્વ વિવિધતા છેજે ઘણા રોગો અને શુષ્ક હવામાન પરિસ્થિતિઓ માટે પ્રતિરોધક છે. વિવિધ કોઈપણ હવામાન પરિસ્થિતિઓને અનુકૂળ થવા માટે સક્ષમ છે.
ફક્ત અનુભવી માળીઓ જ તેનો વિકાસ કરી શકશે નહીં, પણ તે લોકો માટે પણ કે જેમણે હમણાં જ આ વ્યવસાય કરવાનું શરૂ કર્યું છે.
ઉતરાણ
વાવેતર કરતી વખતે ઘણા પગલાઓ અનુસરો:
- વિવિધ પ્રકારનાં વાવેતર માટેની જમીન છૂટક હોવી જોઈએ, નક્કર જમીન તેના માટે ખૂબ સારી નથી, કારણ કે મૂળ સિસ્ટમ એટલી સક્રિય રીતે વિકાસ કરશે નહીં.
- વાવેતર કરતા પહેલા, સ્થળ નીંદણથી સમતળ અને સાફ કરવું આવશ્યક છે.
- વાવેતર કરતા પહેલા, વાવેતરની સામગ્રી પર પ્રક્રિયા કરવી જરૂરી છે. પ્રક્રિયા કરવા માટે, કોપર સલ્ફેટનો સોલ્યુશન, પોટેશિયમ પરમેંગેનેટનો સોલ્યુશન અને બોરિક એસિડનો સોલ્યુશન યોગ્ય છે. એપિન પણ કામ કરશે.
- કંદને જમીનમાં 4 સે.મી. મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
- વાવેતરના છિદ્રમાં બીજ કંદ ફેંકતા પહેલા, છિદ્રના તળિયે થોડી રાખ ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેનાથી સ્ટાર્ચનું સ્તર વધશે.
માર્ચ અથવા એપ્રિલના અંતમાં વાવેતર ઇચ્છનીય છે. ખાસ કરીને રશિયાના મધ્ય અને દક્ષિણ પ્રદેશોમાં આ સાચું છે.
ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં આટલું વહેલું ઉતરવું શક્ય નહીં બને, પરંતુ ઉતરાણ સાથે મોડું થવું ખૂબ નિરાશ છે.
કાળજીની ઘોંઘાટ
સંસ્કૃતિની સંભાળમાં નીચેની ઘોંઘાટ શામેલ છે:
- તે નિયમિતપણે માટી નીંદણ જરૂરી છે;
- વિવિધ દુષ્કાળ સહનશીલ છે, પરંતુ સૂકા સમયગાળા દરમિયાન પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂરી છે, અને જો જમીન વધુ પડતી સૂકી હોય;
- સમયાંતરે ઝાડ વચ્ચે અને પંક્તિઓ વચ્ચેની જમીનને ooીલી અને લૂંટવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ જમીનની હવાની અભેદ્યતામાં વધારો કરે છે;
- બાજુઓ - લ્યુપિન અને મસ્ટર્ડ કોલોરાડો બટાકાની ભમરો સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે;
- રોગો સામે લડવા માટે, રસાયણો, તેમજ લોક ઉપાયોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે;
- ટોચ સંપૂર્ણપણે પીળા અને સૂકા પછી કંદને ખોદવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે;
- ટોચ ડ્રેસિંગ મહત્વપૂર્ણ છે. લાકડાની રાખ, કાર્બનિક ખાતરો અને સોલ્ટપેટર યોગ્ય છે. પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસની contentંચી સામગ્રીવાળા ખનિજ ખાતરો પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
સંગ્રહ
રોકો બટાકા સારી રીતે સંગ્રહિત અને પરિવહન... કંદને સંગ્રહિત કરવાની કેટલીક સુવિધાઓનું નિરીક્ષણ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે:
- તમે ખોદવામાં આવેલા કંદને લાકડાના બ boxesક્સમાં અથવા નાયલોનની જાળીમાં મૂકી શકો છો. બ Inક્સમાં, તમારે પ્રથમ તિરાડો બનાવવી આવશ્યક છે;
- તે ભોંયરું, ભૂગર્ભ માળમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. અનુકૂળ સ્ટોરેજ પરિસ્થિતિઓ બનાવવા માટે તે જરૂરી છે - હવાનું તાપમાન ઓછું નહીં, ભેજની અછત;
- ગ્રેડ લાંબી હાલાજ સહન કરે છે.
બટાટા વિશે સમીક્ષાઓ
એલેક્સી, 62 વર્ષીય, કોસ્ટ્રોમા: “ઉનાળાના કુટીરમાં એક પાડોશી પાસેથી રોક્કોના બટાટા આકસ્મિક રીતે મારી પાસે સાઇટ પર આવ્યા. શરૂઆતમાં લગભગ પાંચ જેટલી ઝાડીઓ હતી. મને તેમના સ્વાદ અને તે હકીકત માટે બટાટા ગમ્યા હતા કે તેઓ પહેલાથી 10 વર્ષથી વધુ ઉત્પાદન આપી રહ્યા છે. "
ઇરિના, 44 વર્ષ, સમારા: “મેં હજી સુધી રોક્કોને જેલમાં નથી મૂક્યો. એક મિત્રએ એક વખત મારી સાથે છૂંદેલા બટાકાની સારવાર કરી, જેણે મને નાજુક અને ખૂબ જ સુખદ સ્વાદથી આશ્ચર્યચકિત કર્યું. મેં વાવેતર માટે કંદ લીધા. "
તાતીઆના, 31 વર્ષ, નોવોસિબિર્સ્ક: “મેં રોક્કોને પડોશીઓના ડાચા પર જોયો. એક વિશિષ્ટ લક્ષણ એ wંચુંનીચું થતું પાંદડાવાળા સીધા છોડો છે. એક પાડોશીના જણાવ્યા અનુસાર, દર વર્ષે એક ઝાડમાંથી લગભગ 10 મોટા કંદ લણવામાં આવે છે. મેં ઘણા બીજ કંદ લીધા. હું વસંત definitelyતુમાં ચોક્કસપણે રોપણી કરીશ. "
આ રીતે, રોક્કો એક શ્રેષ્ઠ ડચ બટાટા છે ઉત્તમ લાક્ષણિકતાઓ સાથે. તે ઉગાડવું, સારી રીતે રાખવા, અને ઉત્તમ સ્વાદ સાથે સમૃદ્ધ લણણી આપે છે તે નકામું છે.