લાલ બેરોન ડુંગળી વિવિધ પ્રકારના કચુંબર ડુંગળી છે. તે વિવિધ પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડવામાં સારી રીતે સ્વીકારવામાં આવે છે. કોઈપણ સ્વરૂપમાં સંપૂર્ણપણે સ્ટોર્સ.
વર્ણન અને વિવિધ લાક્ષણિકતાઓ
ચાલો એડ બેરોનના વર્ણનથી પ્રારંભ કરીએ. આ પ્રજાતિની લાક્ષણિકતાઓમાં બલ્બનો સુંદર સમૃદ્ધ લાલ રંગ શામેલ છે.... તેઓ ઉપલા સ્તર (ભૂસ) ની એકદમ ગાense માળખું સાથે ગોળાકાર, સહેજ ફ્લેટન્ડ આકાર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તેમાં સફેદ-ગુલાબી પૃષ્ઠભૂમિ પર જાંબુડિયા-લાલ નસો સાથે માંસલ, રસદાર પલ્પ છે.
વિવિધતા મધ્યમ પ્રારંભિક પાકા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. વાવેતર પછી ત્રણ મહિનાની અંદર બલ્બની ખેતી કરી શકાય છે. ફળો 24 થી 120 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. તેમની પાસે સુખદ સુગંધ, મધુર સ્વાદ (પરંપરાગત જાતો કરતા ઓછી તીખા) છે.
તેને અન્ય ઘટકોમાં ઉમેરીને, તમે ડરશો નહીં કે વાનગી લાલ થઈ જશે.
આ ગુણોને લીધે, "રેડ બેરોન" નો ઉપયોગ રસોઈ અને વનસ્પતિ વાનગીઓની તૈયારીમાં થાય છે.
લાલ બેરોન ના ફાયદા
લાલ ડુંગળી વિવિધ ચેપ, કોલેસ્ટરોલ અને ડાયાબિટીઝ સામે સક્રિય ફાઇટર માનવામાં આવે છે. એન્ટીoxકિસડન્ટોની ઉચ્ચ માત્રાને કારણે, તે શરીરને કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરે છે, કોષોની વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમું કરે છે. બલ્બના ઉપલા, રસદાર ભાગો સૌથી ઉપયોગી છે.
શાકભાજીમાં ઘણાં વિવિધ ખનિજો અને વિટામિન્સ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, વિટામિન સીની માત્રા 6.2 મિલિગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે.
વિટામિન અને ખનિજોની રચના અને ટકાવારી જમીનની ગુણવત્તા અને વાવેતરના સ્થળ પર મોટા પ્રમાણમાં આધારિત છે.
ઝડપી પાકા અને ઉપયોગી ગુણોના વિશાળ સમૂહ ઉપરાંત, ફાયદામાં શામેલ છે:
- કોઈપણ આબોહવાની સ્થિતિમાં ઉચ્ચ સ્થિર ઉપજ (1 એમ² દીઠ 3 કિલો સુધી)
- સરસ રજૂઆત અને સારો સ્વાદ.
- લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ.
- દુષ્કાળ અને રોગ પ્રતિરોધક. આ વિવિધ પ્રકારની સારી વિકસિત, મજબૂત મૂળ સિસ્ટમ દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે.
લાલ બેરોન ડુંગળી ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં પણ ઉગાડવામાં આવી શકે છે, કારણ કે તેઓ પ્રારંભિક હિંડોળાને સારી રીતે સહન કરે છે.
ચ boardવાનો સમય
વિસ્થાપન માટે શ્રેષ્ઠ સમય, હવામાન સ્થિર છે, રાત્રિ હિમ નહીં. આ સામાન્ય રીતે એપ્રિલના અંતિમ દિવસોમાં અથવા મેના પ્રારંભિક ભાગમાં (દક્ષિણ અને મધ્ય વિસ્તારો) થાય છે. ઉત્તરી પટ્ટીમાં - વાવેતર પછીથી કરવામાં આવે છે, જૂનના પહેલા દિવસોમાં.
તમારે સારા દિવસો પર વાવેતર કરવાની જરૂર છે. ઉતરાણનો સમય વિલંબ થવો જોઈએ નહીં. તાપમાનમાં ઘટાડો અને વરસાદ પહેલાં ડુંગળીને પાકવાનો સમય ન મળી શકે. આનાથી બલ્બ સડી જશે.
તમે રોપાઓનો ઉપયોગ કરીને ડુંગળી ઉગાડી શકો છો. આ એક સસ્તી પદ્ધતિ છે, પરંતુ વિસ્થાપન માટેની તૈયારીની પ્રક્રિયામાં ઘણી મુશ્કેલીઓ સાથે સંકળાયેલું છે. રોપાઓમાંથી ઉગાડવામાં આવતી ડુંગળી તીર આપતી નથી, તે તમને તે જ વર્ષે સલગમ મેળવવાની મંજૂરી આપે છે. તેઓ વસંત સુધી નબળી રીતે ટકી રહે છે, પરંતુ શિયાળા પહેલા - પાનખરમાં વાવેતર માટે યોગ્ય છે.
ઉતરાણ તાપમાન પર થવું જોઈએ:
- હવા: દિવસ દરમિયાન 0 +5 ° С, રાત્રે - લગભગ -3 ° С.
- જમીન: +4 ° to સુધી જમીન ખૂબ ગરમ ન હોવી જોઈએ
આ સામાન્ય રીતે નવેમ્બરના પ્રારંભમાં Octoberક્ટોબરમાં કરવામાં આવે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે હિમ દેખાય તે પહેલાં સેવકે રુટ લેવી જોઈએ, અને લીલા તીર શૂટ કરવાનો સમય ન હતો.
શિયાળામાં વાવેતરના ફાયદા:
- વહેલી વૃદ્ધાવસ્થા.
- વિવિધ પ્રકારના રોગો માટે બલ્બ ઓછો સંવેદનશીલ હોય છે.
- વસંત plantingતુના રોપણી અને રોપાઓની સંભાળમાં સમય બગાડવાની જરૂર નથી.
નકારાત્મક પરિબળોમાં શામેલ છે:
- પથારીમાં પાણીનો વસંત સ્થિરતા.
- ખૂબ deepંડા અને ખૂબ વહેલા વાવેતર.
- તાપમાનમાં વારંવાર ફેરફાર. બલ્બ સ્થિર થાય છે અને ઘણી વખત પીગળી જાય છે.
વિસ્થાપન માટે સ્થળની તૈયારી
લણણી સારી રહે તે માટે, વાવેતર થશે તે સ્થળ વિશે અગાઉથી ચિંતા કરવી જરૂરી છે. આ માટે તમારે જરૂર છે:
- સાઇટનો પૂરતો પ્રકાશિત અને સૂકો ભાગ પસંદ કરો. બટાકા, કાકડી, ટામેટાં અથવા કઠોળ વધવા માટે વપરાય છે તે સ્થાનો સારી રીતે કાર્ય કરે છે.
- પથારી નીચાણવાળા વિસ્તારો માટે વધુ બનાવવામાં આવે છે.
- પૃથ્વી ખોદીને ફળદ્રુપ છે. તમારે પીટની બે ડોલ, હ્યુમસની અડધી ડોલ, લાકડાની રાખનો ગ્લાસ, સુપરફોસ્ફેટનો ચમચી ઉમેરવાની જરૂર છે. પાનખરમાં, તમારી પાસે બે હોઈ શકે છે. આ બધાની ગણતરી 1 એમએ માટે થાય છે.
વસંત Inતુમાં, જમીન પીગળી જાય પછી, પથારી એમોનિયમ નાઇટ્રેટથી ફળદ્રુપ થાય છે. ચોરસ મીટર દીઠ ચમચી.
લેન્ડિંગ સુવિધાઓ
તમે લાલ બેરોનને જુદી જુદી રીતે રોપણી કરી શકો છો:
- ડુંગળી સેટ. અંકુરણને વેગ આપવા માટે, બલ્બ્સ 15 કલાક સુધી પાણી (35 - 38 ° સે) માં પલાળવામાં આવે છે. રોપાઓ ભેજવાળી, છૂટક, નીંદણ મુક્ત જમીનમાં દબાવવામાં આવે છે. Depthંડાઈ લગભગ 4 સે.મી. હોવી જોઈએ બલ્બ્સ વચ્ચેનું અંતર 10 સે.મી. સુધી છે, અને પથારી લગભગ 20 સે.મી. બલ્બની ટોચ સુવ્યવસ્થિત છે (વાવણીના 3-4 દિવસ પહેલા). આ લીલા ડુંગળીના પીછાઓના ઝડપી અને વધુ રસાળ અંકુરની મંજૂરી આપશે. વાવણીની આ પદ્ધતિમાં મોટી માત્રામાં વધારાના ખાતરોની જરૂર નથી. તૈયાર માટી પૂરતી છે.
- બીજ. માટી અને પલંગ તૈયાર કર્યા પછી, નાના ગ્રુવ બનાવવામાં આવે છે. તેમની વચ્ચેનું અંતર 15 સે.મી. છે, theંડાઈ 1.5 સે.મી. વાવણીની જગ્યાને ગરમ પાણીથી છૂટા કર્યા પછી, બીજ વાવેતર કરવામાં આવે છે (તેમની વચ્ચે 1 - 1.5 સે.મી.) વાવણી પૂર્ણ થયા પછી, બીજ પીટ અથવા પૃથ્વી (1 સે.મી.) સાથે છાંટવામાં આવે છે. અંતે, પથારી વરખથી coveredંકાયેલ છે. પ્રથમ અંકુરની દેખાય પછી ફિલ્મ દૂર કરો. જેથી તેઓ તડકામાં બળી ન જાય, આગળ (જૂન સુધી) તેઓ નોનવેવન્સ, લ્યુટ્રાસિલ અથવા સ્પનબોન્ડથી સુરક્ષિત થઈ શકે.
- રોપાઓ. બીજમાંથી રોપાઓ ઘરે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેઓ ખાસ બ orક્સીસ અથવા કેસેટમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે (એપ્રિલ, માર્ચનો અંત) જમીનમાં વાવેતર કરતા પહેલા, રોપાઓ એકબીજાથી અલગ થાય છે. દરેક છોડ 1 સે.મી.થી વધુ ensંડા થાય છે. અંતર એકબીજાથી 5 સે.મી. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પછી, દરેક વાવેતરની સાઇટ પીટથી ભરાય છે.
ખુલ્લા મેદાન અને રોપાઓ માટેના બીજ તે જ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે:
- 45 - 60 મિનિટ માટે, મેંગેનીઝ સોલ્યુશન (લિટર પાણી દીઠ 1 ગ્રામ) માં પલાળીને.
- 18 કલાક સુધી ડ્રગ "એપિન" (સૂચનો અનુસાર) ના સોલ્યુશનથી ભરવામાં આવે છે.
- મુક્ત વહેતી અવસ્થામાં સુકા.
ઉતરાણ પછી કાળજી
પ્રથમ મહિના દરમિયાન (5-7 દિવસમાં - 1 વખત) નિયમિતપણે રોપાઓને પાણી આપવું જરૂરી છે. જો ગરમી તીવ્ર હોય તો, દર અઠવાડિયે બે વાર. ભારે વરસાદ પછી, પ્રાણીઓની પાણી પીવાની - જમીન .ીલી અને નીંદણ દૂર કરવી આવશ્યક છે.
બલ્બની રચના દરમિયાન, છોડને ખાતરો (ફોસ્ફેટ્સ, પોટેશિયમ સલ્ફેટ) આપવામાં આવે છે. જૈવિક પ્રકારનાં બાઈટ ઉમેરવામાં આવે છે (મ્યુલેઇન, ચિકન ડ્રોપિંગ્સ). નિર્દેશન મુજબ પાણીમાં શ્રેષ્ઠ પાતળા અને પાણી આપતી વખતે મહિનામાં એકવાર ઉપયોગ થાય છે.
લગભગ ઉનાળાની મધ્યમાં, પાણી પીવડાવવું અને ખવડાવવાનું બંધ થાય છે. આ સલગમની પરિપક્વતાને કારણે છે. વધુ પ્રમાણમાં ભેજ અને ખાતરો તેમને બગાડી શકે છે.
પ્રથમ પીછાઓના દેખાવ પછી, છોડને પાતળા કરી નાખવામાં આવે છે. નબળા અંકુરને દૂર કરવામાં આવે છે. બાકીના દરેક વચ્ચેનું અંતર ધીમે ધીમે 6 - 10 સે.મી. લાવવામાં આવે છે આવા પગલાં સારા પાક અને મોટા બલ્બમાં ફાળો આપે છે.
જે છોડ ફાટેલા છે તે પલંગમાં ન છોડવા જોઈએ. તેનાથી ડુંગળીની ફ્લાય દેખાશે.
રોગો અને જીવાતોની રોકથામ
ડુંગળીની માખીઓ સામે રક્ષણ છે:
- પથારીનું સમયસર નિંદણ.
- સમયસર જમીનની જીવાણુ નાશકક્રિયા (રાખ સાથે છંટકાવ, નેપ્થાલિન સાથે રેતીનું મિશ્રણ - 20 થી 1).
- જંતુનાશક છોડ (મેદવેટોક્સ, મુખોઈડ, અકટારા, વગેરે) સાથે છોડની સારવાર.
રુંવાટીવાળું ગ્રેશિશ મોરના પાંદડા પરનો દેખાવ સંકેત આપે છે કે છોડ પેરિઓનોસ્પોરોસિસ (ડાઉની માઇલ્ડ્યુ) દ્વારા અસરગ્રસ્ત છે. આ બલ્બ્સને નરમ પાડવાની, પાંદડાઓના મૃત્યુની ધમકી આપે છે. નિવારણ માટે તે જરૂરી છે:
- છાલની રચનાના 1% (વાવણી કરતા પહેલા) સાથે પથારીની સારવાર કરો.
- રોડોમિલ ગોલ્ડ એમસી (જ્યારે 4 - 6 પીછાઓ દેખાય છે) સાથે છોડ સ્પ્રે કરો.
પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અતિશય ઉપયોગ ન કરો. અતિશય ભેજ રુટ સિસ્ટમને નુકસાન કરશે. પરિણામે, સલગમ પોતે સડશે.
લણણી અને સંગ્રહ
પીછાં પડ્યા પછી (ઉનાળાના અંતમાં) લાલ બેરોન લણણી કરવામાં આવે છે. ડુંગળીને પથારીમાંથી કા beી નાખવી જોઈએ, જમીન પર સૂકવી જોઈએ. પછી, મૂળ કાપ્યા પછી, તે હવામાં અથવા વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં સૂકવવામાં આવે છે. પૂંછડીઓ બન્સ, પિગટેલ્સ અથવા કાપીને બાંધી શકાય છે. તમે પાકને સીધા, જ્વલંત સૂર્યપ્રકાશમાં છોડી શકતા નથી.
સૂકવણી પછી, ડુંગળી સortedર્ટ કરવામાં આવે છે અને સંગ્રહ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેને બચાવવા માટેની ઘણી રીતો છે:
- જાડા પોલિઇથિલિન બેગમાં ગડી. આ પ્રકારના પેકેજીંગને ભોંયરું અથવા રેફ્રિજરેટરમાં રાખી શકાય છે.
- બ્રેઇડેડ ડુંગળીના પિગટેલ્સને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ (કબાટ) લટકાવવામાં આવે છે.
જાળવણી માટેની મુખ્ય સ્થિતિ સારી સૂકવણી, આરોગ્ય અને બલ્બની અખંડિતતા છે.
વાવેતર, વાવેતર અને સંભાળ પ્રત્યેનો સાચો અભિગમ તમને "રેડ બેરોન" ની યોગ્યતા અને સ્વાદની યોગ્ય પ્રશંસા કરવાની મંજૂરી આપશે. લાંબા સમય સુધી તેને જાળવવાની ક્ષમતા તમને આગામી લણણી સુધી એન્ટીoxકિસડન્ટો અને ઉપયોગી વિટામિન્સ પ્રદાન કરશે.