બ્લુબેરી અને બ્લુબેરી સમાન બેરી છે. તેઓ એક જ હિથર પરિવારના છે. અનુભવ વિનાની વ્યક્તિ તરત જ તે નક્કી કરી શકશે નહીં કે તેની સામે કયા બેરી છે.
અને અનુભવી માળીઓ મુશ્કેલી વિના કરે છે. બ્લુબેરી અને બ્લુબેરી વચ્ચે મોટો તફાવત છે. આ લેખમાં આ બે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કેવી રીતે અલગ કરવી તે અમે તમને જણાવીશું.
બ્લુબેરી અને બ્લુબેરી વચ્ચેનો બાહ્ય તફાવત
બ્લુબેરી છોડો બ્લુબેરી છોડો કરતા ખૂબ lerંચા હોય છે. તેઓ mંચાઈ 1.5 મીટર સુધીની હોઈ શકે છે. મોટાભાગની ઝાડીઓની વૃદ્ધિની દિશા vertભી હોય છે. બ્લુબેરી એક વિસર્પી છોડ છે.
સ્ટેમ સમગ્ર heightંચાઇ સાથે સખત હોય છે, અને બ્લુબેરીમાં લીલો હોય છે, સખત અંકુરની નહીં. સ્ટેમ બ્લુબેરી કરતા હળવા હોય છે. તેમના પાંદડા પણ એકબીજાથી અલગ છે. બ્લુબેરીના પાંદડા તીક્ષ્ણ ટીપ અને સહેજ દાંતવાળી ધારથી ovid હોય છે. છોડો પરનો પર્ણસમૂહ સહેજ પહોળો અને મલમ ટોચ સાથે.
બ્લુબેરી છોડો પર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વ્યક્તિગત રીતે ગોઠવાય છે. બ્લુબેરી ઝાડ પર, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગોઠવણ જુમખું જેવું લાગે છે. બ્લુબેરી બ્લૂબriesરી કરતા થોડી ઓછી હોય છે. તેઓ ગોળાકાર હોય છે. બ્લુબેરી સહેજ વિસ્તરેલ અને પેર આકારના હોય છે. બ્લુબેરી સહેજ સ્પર્શ સાથે, ઘેરા વાદળી રંગના, લગભગ કાળા.
બ્લુબેરી વાદળી-વાદળી રંગની હોય છે. બ્લુબેરીનું માંસ ઘાટા વાદળી રંગનું છે, અને બ્લુબેરી લીલોતરી છે. બ્લુબેરીનો રસ તમારા હાથોને સતત ઘેરા વાદળી રંગમાં રંગ કરે છે. તે ઘણીવાર રંગ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. બ્લુબેરીનો રસ રંગહીન છે અને સરળતાથી માટીમાં નથી.
બ્લુબેરી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક અલગ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે. બ્લુબેરી ખાટા અને પાણીયુક્ત છે.
બ્લુબેરીને વાવેતરવાળા છોડની સૂચિમાં શામેલ નથી અને તેનો ઉપયોગ વાવેતર માટે કરવામાં આવતો નથી. તેને પ્રકૃતિની જંગલી પરિસ્થિતિઓની જરૂર છે. સંવર્ધન કાર્ય મુખ્યત્વે બ્લુબેરી સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે.
રચના અને ઉપયોગી ગુણધર્મો
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઘણી રીતે અલગ પડે છે. તેમાંથી કયા વધુ ઉપયોગી છે તે નિર્ધારિત કરવા માટે, તમારે તેમની રચના ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે.
બ્લૂબriesરીની રચના અને ગુણધર્મો
બ્લુબેરી ઓછી કેલરીવાળી બેરી છે. તેની પાસે ફક્ત 57 કેકેલ છે. 100 તાજા બેરીમાં 1.1 ગ્રામ પ્રોટીન, 0.6 ગ્રામ ચરબી, 7.6 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 87 ગ્રામ પાણી અને 0.4 ગ્રામ રાખ છે. બ્લુબેરી વિવિધ પ્રકારની સામગ્રીમાં સમૃદ્ધ છે. તેમાં ટેનીન, ઓર્ગેનિક એસિડ, વિટામિન સી, વિટામિન બી, કેરોટિન શામેલ છે.
બ્લુબેરીના પાંદડા પણ મૂલ્યવાન ઘટકોથી સમૃદ્ધ થાય છે.
બેરીમાં inalષધીય ગુણધર્મો છે. તેનો ઉપયોગ દ્રષ્ટિની ક્ષતિને રોકવા માટે થાય છે. ફાર્માસ્યુટિકલ ફોર્મ્યુલેશનમાં છોડ ઉમેરવામાં આવે છે. પ્લાન્ટમાં કોઈક ગુણધર્મો છે. તેથી, તે ઝાડા માટે લેવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એન્ટીoxકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે અને જીવલેણ ગાંઠની રોકથામમાં મદદ કરે છે.
પ્રણાલીગત ઉપયોગ હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ, ડાયાબિટીઝના પેથોલોજીના વિકાસનું જોખમ ઘટાડે છે. લોક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને ઉપચારના ટેકેદારો ત્વચા, બર્ન્સ અને મૂત્રાશયના પેથોલોજીઝના પ્યુર્યુલન્ટ ઘા માટે તેનો ઉપયોગ કરે છે. પલ્પ ચહેરાના માસ્કમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપરાંત, બ્લુબેરી પર્ણસમૂહને હીલિંગ ગણવામાં આવે છે. તેનાથી ડેકોક્શન્સ કરવામાં આવે છે.
બ્લુબેરી કબજિયાતથી પીડાતા લોકો, સ્વાદુપિંડના રોગો અને ડ્યુઓડેનમ માટે બિનસલાહભર્યું છે.
બ્લૂબriesરીની રચના અને ગુણધર્મો
100 ગ્રામ તાજા બેરીમાં 1 ગ્રામ પ્રોટીન, 6.6 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 0.5 ગ્રામ ચરબી હોય છે. બેરી 88% પાણી છે. તેમાં રંજકદ્રવ્યો, ફાઇબર, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, કેરોટિનોઇડ્સ, પ્રોવિટામિન એ, વિટામિન સી, પીપી, કે, જૂથ બીના વિટામિન કેલરી સામગ્રી શામેલ છે - 39 કેસીએલ.
એન્થોકૈનિન્સનો આભાર, બ્લુબેરી કેન્સરનો પ્રતિકાર કરવામાં સક્ષમ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં સમાયેલ પેક્ટીન્સ રેડિઓનક્લાઇડ્સ અને ભારે ધાતુઓને દૂર કરે છે. વિટામિન પી, જે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સમૃદ્ધ છે, કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસોને રોકવામાં મદદ કરે છે અને વેસ્ક્યુલર સ્થિતિસ્થાપકતામાં વધારો કરે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બેરીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બેરી ચયાપચયની પ્રક્રિયાને સામાન્ય બનાવે છે, બ્લડ સુગર ઘટાડે છે અને દવાઓની અસરકારકતા વધારે છે. બ્લુબેરીમાં ટોનિક અસર હોય છે. પોલિફેનોલ્સ રુધિરવાહિનીઓ દૂર કરે છે. વિટામિન એ તાણને દૂર કરવામાં અને દ્રષ્ટિ પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. બેરી મેમરીની કાર્યાત્મક પ્રવૃત્તિને સામાન્ય બનાવવા માટે ઉપયોગી છે.
શુષ્ક બેરીમાંથી ચા અને ડેકોક્શન્સનો ઉપયોગ એન્ટિ ડાયસેન્ટરી અને એન્ટિડિઅરિયલ એજન્ટો તરીકે થાય છે. બ્લુબેરીના પાંદડા આરોગ્યપ્રદ પીણાં માટે કાચા માલ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ: બે બેરી કેવી રીતે અલગ પાડવી?
ઘણા ઉત્તરી બેરી પ્રેમીઓ ઘરે બ્લુબેરી અને બ્લુબેરી ઉગાડવાનું શક્ય છે કે કેમ તે અંગે ચિંતિત છે. બ્લુબેરીની તુલનામાં, બ્લુબેરી ઘરેલું અથવા industrialદ્યોગિક પાક નથી.
વધતી બ્લુબેરીની સુવિધાઓ
બ્લુબેરી વન પર્યાવરણનો પ્રેમી છે. ઘરના બગીચામાં વાવેતર માટે, તમારે સૌ પ્રથમ વાવેતરની સામગ્રી તૈયાર કરવી જોઈએ અને જમીનની સૌથી સમાન સ્થિતિઓ બનાવવી જોઈએ. વાવેતર કરતા એક મહિના પહેલાં યોગ્ય સ્થળ પસંદ કરવું અને તેને ગોઠવવું જરૂરી છે. બ્લુબેરી સની અથવા આંશિક શેડવાળા વિસ્તારોને પસંદ કરે છે.
જમીનમાં 0.6 મીટર .ંડા ખોદવામાં આવવા જોઈએ. જમીનમાં પાવડર સ્વરૂપ, ઓક પર્ણસમૂહ અને પાઈન સોયમાં સલ્ફર ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આવશ્યક એસિડિટીને નિયંત્રિત કરવા માટે આ જરૂરી છે.
દરેક બ્લુબેરી ઝાડવું હેઠળ, 0.5 - 0.6 મીટર વ્યાસ અને 0.5 મીટરની andંડાઈ સાથે એક છિદ્ર ખોદવું જોઈએ પૃથ્વી સાથે મિશ્રિત પીટ ક્રમ્બ્સ છિદ્રમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ઉપરથી તે જ મિશ્રણ છિદ્રમાં રેડવામાં આવે છે.
જંગલમાં રોપાઓ લેવાનું વધુ સારું છે. તેમને મૂળ જમીનના ગઠ્ઠો સાથે ખોદવું જોઈએ. ટૂંકા અને યુવાન છોડને પ્રાધાન્ય આપો. તેમની ગેરહાજરીમાં, તમે પરિપક્વને લઈ શકો છો, અને ઉતર્યા પછી, ઉપલા ભાગને ટૂંકાવી શકો છો.
બીજમાંથી રોપણી સામગ્રી ઉગાડવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, પાકેલા બ્લૂબriesરીને ભેળવી અને તેને કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો. બ્લુબેરી માસમાં પાણી રેડવું. નિમ્ન-ગુણવત્તાવાળી સામગ્રી તરશે. કાપડના ટુવાલ પર ફેલાયેલા સૂકા અને તળિયે બાકી રહેલા પલ્પ અને બીજને કા .ો.
પછી ભીના પીટ અને રેતીના વાસણમાં થોડા બીજ વાવો. ફિલ્મ અથવા ગ્લાસથી કન્ટેનરની ટોચને આવરે છે અને તેને શૂન્યથી 5 થી 10 ડિગ્રી તાપમાન સૂચકાંકો સાથે પ્રકાશિત જગ્યાએ મૂકો. જો બધી ભલામણોનું પાલન કરવામાં આવે તો, પ્રથમ અંકુરની એક મહિનામાં દેખાય છે. 14 દિવસ પછી, તેઓ મોટા પોટ્સમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ થાય છે અને એક વર્ષ સુધી તેમાં ઉગાડવામાં આવે છે. આગળ, બ્લુબેરી સાઇટ પર વાવેતર કરવામાં આવે છે.
વાવેતર કરતી વખતે, તેઓ તેમની મૂળ જમીનના ગઠ્ઠો સાથે રોપાઓ લે છે. રુટ સિસ્ટમની ધાર પાણીથી ભેજવાળી હોય છે અને ડિપ્રેશનમાં મૂકવામાં આવે છે. પૃથ્વી lીલી થવી જોઈએ, અને મૂળ સીધી થવી જોઈએ. સોય, સૂકા ઓક અથવા મેપલના પાંદડાથી માટી, કોમ્પેક્ટ, moisten અને લીલા ઘાસ સાથે ખાંચ ભરો. વાવેતર અને સંભાળના તમામ નિયમોનું પાલન કરવા માટે, બ્લુબેરી 20 વર્ષ સુધી ફળ આપે છે.
બિનઅનુભવી માળીઓએ જાણવું જોઇએ કે બ્લુબેરી જાતોમાં વર્ગીકૃત નથી. બજારમાં, અનૈતિક વેચાણકર્તાઓ વાવેતર સામગ્રી તરીકે બ્લુબેરીના રોપા વેચી શકે છે.
વધતી બ્લુબેરી
બ્લુબriesરી વરાળમાં, ખડકાળ ટુંડ્રામાં, વન ઝાડ અને તાઈગામાં વધવાનું પસંદ કરે છે. ઘરે ઉગાડવાની શ્રેષ્ઠ જાતો છે "પેટ્રિઅટ", "ઇક્સિન્સકાયા", "બ્લુ રે", "ટાઇગા બ્યુટી".
બ્લુબેરી એસિડિક ડ્રેનેજ માટી અને ખનિજ ખાતરોને પસંદ કરે છે. જૈવિક ઉમેરણો છોડને નકારાત્મક અસર કરે છે.
વાવેતરની તકનીક બ્લુબેરીના વાવેતરથી ભિન્ન છે કે છિદ્રોનો વ્યાસ ઓછો છે. ઉપરાંત, વાવેતર કરતા પહેલા, તમારા હાથથી પૃથ્વીની એક ક્લોડનો નાશ કરવો અને તેને 20 મિનિટ સુધી ગરમ પાણીમાં રાખવો જરૂરી છે. આ સમય પછી, રોપાઓ માટીના પોલામાં મૂકો.
બેરી મધ્યમ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પસંદ કરે છે. જમીનમાં ઓછી એસિડિટીએ, એસિડિફિકેશન હાથ ધરવામાં આવે છે. થોડો બરફ સાથે શિયાળા દરમિયાન, બ્લુબેરી ઝાડવું અવાહક.
સંગ્રહ અને પરિવહનમાં તફાવત
બ્લુબેરી, બ્લુબેરીથી વિપરીત, સંગ્રહ અને પરિવહનની દ્રષ્ટિએ વધુ માંગ છે. ગરમ સીઝનમાં ચૂંટેલા બેરી ઝડપથી બગાડે છે. શ્રેષ્ઠ સંગ્રહ તાપમાન શૂન્યથી 0 થી 4 ડિગ્રી જેટલું તાપમાન માનવામાં આવે છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, બેરી 14 દિવસ માટે સંગ્રહિત થાય છે.
સ્થિર સ્વરૂપમાં, બ્લુબેરી એક વર્ષ માટે સંગ્રહિત થાય છે.
બ્લુબેરી, બ્લૂબriesરીથી વિપરીત, સંગ્રહ, સંગ્રહ અને પરિવહનની દ્રષ્ટિએ ખૂબ માંગ કરે છે. તેની રજૂઆતને જાળવી રાખવા માટે, તાજી બેરીને મોટા પ્રમાણમાં ખાસ તાપમાનના ધોરણોનું પાલન કરીને ખાસ રેફ્રિજરેટરમાં પરિવહન કરવું જોઈએ. કલાપ્રેમી માળીઓ માટે કાળજીપૂર્વક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભેગી કરે છે અને લઈ જવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.
બીલબેરી અને બ્લુબેરીઓ સ્થિર, તૈયાર અને સૂકા સંગ્રહિત થાય છે. તેઓ કોમ્પોટ્સ અને જામ માટે યોગ્ય છે.
બ્લુબેરી અને બ્લુબેરી વચ્ચેના બધા તફાવતોને જાણીને, તમે સુરક્ષિત રીતે અને વિશ્વાસપૂર્વક તમારી જાતને લણણી કરી શકો છો અથવા તેને બજારમાં ખરીદી શકો છો. અને કયા બેરીને પસંદ કરવું તે દરેકની વ્યક્તિગત પસંદગી છે. છેવટે, તેમાંના દરેકની પોતાની ઘણી લાક્ષણિકતાઓ છે.