લોકોએ છ હજાર વર્ષ પહેલાં દ્રાક્ષ ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું. તકનીકી અને ભોજન - તે બે જાતોમાં આવે છે. પ્રથમ જૂથમાં જાતોનો સમાવેશ થાય છે જેનો ઉપયોગ રસના ઉત્પાદન અને આલ્કોહોલિક પીણા - વાઇન અને કોગ્નેક્સ, બીજો જૂથ - ટેબલ પ્રજાતિઓના ઉત્પાદન માટે થાય છે.
કયા દ્રાક્ષને ટેબલ દ્રાક્ષ કહેવામાં આવે છે?
આવા દ્રાક્ષની વિશિષ્ટ સુવિધાઓ સુંદર દેખાવ અને ઉચ્ચ સ્વાદ છે. મોટી મીઠી ક્લસ્ટરો પ્રક્રિયા કર્યા વિના, તાજી ખાવામાં આવે છે. તેઓ પરિવહનને સારી રીતે સહન કરે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની થોડા બીજ, પાતળા ત્વચા અને "માંસલ" માંસ ધરાવે છે. સૌથી પ્રખ્યાત અને ભદ્ર દ્રાક્ષની જાતો નીચે પ્રસ્તુત છે.
સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને શ્રેષ્ઠ જાતો
આર્કેડિયા
મોલ્ડોવા અને કાર્ડિનલને ક્રોસ કરવાના પરિણામ, તેમના માતાપિતાની સફળ મિલકતોને જોડ્યા. ઉપભોક્તા મોટા બેંચની કદર કરે છે જે બે કિલોગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે, અને માળીઓ કદર કરે છે નીચા તાપમાન અને ઉચ્ચ પ્રતિરક્ષા માટે પ્રતિકાર. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રસદાર પ્રકાશ પલ્પ સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે એક નાજુક મીઠા સ્વાદ અને જાયફળની સુગંધથી મોહિત કરે છે. આ પ્રારંભિક વિવિધતા ઉપજમાં અગ્રેસર છે, જો તમે ફુલોની સંખ્યાને સામાન્ય બનાવશો, તો ઝાડવું સમયસર ખવડાવો. વધુ પ્રમાણમાં ભેજ પાકા આર્કેડિયા બેરીને તોડવા તરફ દોરી જાય છે, તેથી, હવામાનની સ્થિતિને ધ્યાનમાં રાખીને, સાવધાની સાથે પાણીયુક્ત.
આનંદ
ખૂબ જ પ્રારંભિક પાકની વિવિધતા. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિશાળ હોય છે, તેમાં શુદ્ધ જાયફળનો સ્વાદ હોય છે અને મીણાનો આવરણવાળી છૂટક ત્વચા હોય છે. વેલો તાપમાનનો તાપમાન 26 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ટકી શકે છે. તેથી ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં વાવેતરની મંજૂરી છે. ડિલાઇટ વિવિધની ઉચ્ચ પ્રતિરક્ષા ફૂગના રોગો અને માઇલ્ડ્યુ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તમારે ફાયલોક્સેરાથી ઝાડવુંની સારવાર કરવાની જરૂર છે. ઉપજ વધારે છે, ફળને પાક્યા પછી 1.5 મહિના સુધી ઝાડવું પર છોડી શકાય છે, જ્યારે સ્વાદ ઉત્તમ રહે છે.
અનુભવી માળીઓ દાવો કરે છે કે આ દ્રાક્ષમાં કોઈ ખામી નથી.
સફેદ કિશમીશ
એક પ્રાચીન ડેઝર્ટ પ્રકાર જેમાં મધ્યમ પાકનો સમયગાળો હોય. ગુચ્છો નાના છે. સીડલેસ, નાના અંડાકાર બેરી, રસદાર, ખૂબ જ મીઠી અને ખાટું નહીં. તેમની ત્વચા પાતળી અને પારદર્શક હોય છે. તેમની નાજુકતાને લીધે, ફળો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થતા નથી અને ઓછી પરિવહનક્ષમતા છે. લણણી કર્યા પછી, તેઓ કાં તો તરત જ ખાવા જોઈએ અથવા કિસમિસ સૂકવવા માટે વપરાય છે. કિશ્મિષમાંથી બનાવેલા સુકા ફળ એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ સ્વાદિષ્ટ છે. વેલો શક્તિશાળી છે, પરંતુ ઉપજ ઓછો છે. સરેરાશ હિમ પ્રતિકાર. જીવાતો અને રોગોથી રક્ષણની જરૂર છે. કાપણી અને પાકની રેશનિંગની જરૂર છે.
કેશા
સુંદર પીંછીઓથી સુધારેલ આનંદ. સફેદ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની થોડી મીઠાશ અને 2-3 મોટા બીજ સાથે મીઠી હોય છે... કેશા એક મધ્યમ પ્રારંભિક વિવિધતા છે, ખૂબ tallંચી, ઉત્તમ પરિવહનક્ષમતા અને હિમ પ્રતિકાર સાથે. જો તેમાં બારમાસી લાકડાનો પુરવઠો હોય તો તે સારી રીતે વિકાસ પામે છે. સન્ની સ્થળ અને ફળદ્રુપ જમીનમાં વાવેતરની પ્રશંસા કરશે. મધ્યમ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, પાતળી થેલીઓ, અને નિયમિત ખોરાક લેવાથી ઉપજ પર ફાયદાકારક અસર પડે છે.
સ્ટ્રેશેન્સ્કી
કાળો બેરી, માધ્યમ પ્રારંભિક પાકા સાથેનો ઉદાર માણસ. ફળ રસદાર છે, દ્રાક્ષ સ્વાદિષ્ટ છે. મધ્યમ ઘનતા, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પ્રકારનાં સમૂહ, સામાન્ય રીતે 1 કિલો સુધીનું વજન ધરાવે છે. લાંબા ગાળાની પરિવહન, શિયાળાની સરેરાશ સખ્તાઇ નબળી રીતે સહન કરે છે. એકસરખી પાકવું જોવા મળતું નથી, તેથી પાકને પસંદગી પ્રમાણે કાપવામાં આવે છે. ઝાડવું પરનું ભારણ ઘટશે, બાકીના ફળ ખાંડને સારી રીતે પસંદ કરશે. આ વિવિધતામાં ગ્રે મોલ્ડ અને પાવડરી માઇલ્ડ્યુનો પ્રતિકાર ઓછો છે, પરંતુ ફાયલોક્સેરા, માઇલ્ડ્યુ અને સ્પાઈડર જીવાત સામે લડવામાં તે સારી છે. વધતા જતા પ્રદેશને આધારે કાપણીની જરૂર છે.
લૌરા
ખૂબ પ્રારંભિક પાકવાના સમયગાળાના દ્રાક્ષનું કોષ્ટક સ્વરૂપ. અંબરના પલ્પમાં ખાંડ ઘણો હોય છે. સ્વાદ જાયફળની નોંધો સાથે, સમૃદ્ધ, સુખદ છે. મોટા સુંદર ક્લસ્ટરો એ વિવિધતાનું વિશિષ્ટ લક્ષણ છે, કેટલાક રેકોર્ડ બ્રેક બ્રશ્સ જેનું વજન 2.4 કિલો છે. ઉચ્ચ પરિવહનક્ષમતા, ખરીદદારોમાં લોકપ્રિય અને પ્રારંભિક વાઇનગ્રોઅર્સ માટે યોગ્ય. માઇલ્ડ્યુ અને ગ્રે રોટનો પ્રતિકાર કરે છે, તાપમાન 20-23 ° સે હિમ સુધી ટકી શકે છે. લૌરા જાતિને ફૂલો અને મધ્યમ કાપણી દરમિયાન પરાગ રજની જરૂર હોય છે, જ્યારે બારમાસી લાકડાને બચાવવા. ઝાડવું શ્રેષ્ઠ રીતે લોડ થાય છે, 30% નોન-ફ્રુટીંગ અંકુરની છોડીને. આવા છોડમાં સુંદર મોટા પીંછીઓની રચના કરવાની શક્તિ હશે જે સમયસર પાકશે.
મોલ્ડોવા
એક સમય-ચકાસાયેલ પ્રજાતિઓ, મીણના મોર સાથે જાંબુડિયા બેરી. જુમખાનું કદ મધ્યમ હોય છે, માંસલ માંસનો સ્વાદ સરળ હોય છે. પાકવાની તારીખો મોડી કે મધ્યમ મોડી હોય છે. હિમ પ્રતિકાર ખૂબ વધારે નથી. ઝાડવું કાળજીપૂર્વક આકાર આપવાની જરૂર છે - એક ઉત્સાહી વેલો જાડું થવું પસંદ નથી. ફંગલ રોગો અને ફિલોક્સેરાનો સંપૂર્ણ રીતે પ્રતિકાર કરે છે, ફક્ત પાવડરી માઇલ્ડ્યુ સામે સારવાર જરૂરી છે. કેલકousરિસ ક્લોરોસિસ પ્રત્યે વધેલી સંવેદનશીલતા છે. તેનો ઉપયોગ ગાઝેબો પર ઉગાડવા માટે થાય છે, ગુચ્છો ઝાડ પર લાંબા સમય સુધી તેમના સુશોભન દેખાવ અને સુખદ સ્વાદને જાળવી રાખે છે. તે પરિવહનને સારી રીતે સહન કરે છે.
તૈમૂર
પ્રારંભિક પાકેલા વર્ણસંકર. એક જાયફળની સુગંધવાળા સફેદ બેરી, થોડો એમ્બર અથવા સહેજ બ્રાઉન ટેન સૂર્ય દેખાય છે. પીંછીઓ કદમાં ગા,, ગા. હોય છે. કાપવા વાવેતર પછી બીજા વર્ષે પહેલેથી જ એક નાનો "પરીક્ષણ" પાક આપે છે. ગ્રે ર rotટ અને માઇલ્ડ્યુ માટે ઉચ્ચ હિમ પ્રતિકાર અને પ્રતિકાર. તૈમૂર દ્રાક્ષ ઘણીવાર બગાઇનો શિકાર બને છે. જો પાંદડા "સોજો" થાય છે અને લાલાશ દેખાય છે, તો તમારે સલ્ફર ધરાવતી તૈયારી સાથે દ્રાક્ષની સારવાર કરવાની જરૂર છે. અનુભવી ઉગાડનારાઓ ખેતીમાં સરળતા અને પરિપક્વતાની શરૂઆત માટે તૈમૂરની પ્રશંસા કરે છે. સંભાળ નિયમિત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, ખોરાક અને કાપણી સમાવે છે.
લેડી આંગળીઓ
એક જૂની મધ્ય સીઝન વિવિધ, જે સંભાળમાં મુશ્કેલીઓ હોવા છતાં, ઘણા ઉગાડનારાઓ દ્વારા ઉગાડવામાં ચાલુ રહે છે. એક હાથનું વજન લગભગ અડધો કિલોગ્રામ છે. ક્લાસિક નિર્દોષ સ્વાદ અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સુગંધ સાથે, આદર્શ મહિલાઓની આંગળીઓના બેરી આકારમાં વિસ્તરેલ છે. નીચા તાપમાને પ્રતિરોધક નથી, 10 ° સે હિમ પર પહેલાથી જ મૃત્યુ પામે છે, તેથી શિયાળા માટે આશ્રયની જરૂર છે. હવામાનની સ્થિતિને આધારે ઉત્પાદકતા પરિવર્તનશીલ છે. વેલો રોગો અને જીવાતો માટે સંવેદનશીલ છે, યોગ્ય તૈયારી સાથે નિયમિત સારવાર જરૂરી છે. અનુભવી માળીઓ માટે ભલામણ કરેલ.
ગોર્મેટ્સ આ વિવિધતાને દ્રાક્ષના સ્વાદનું માનક માને છે.
માસ્કોટ
મધ્યમ પ્રારંભિક દ્રાક્ષ પીળી-સફેદ રંગની હોય છે. ઉત્સાહી રોપાઓ માઇલ્ડ્યુ અને ગ્રે રોટ માટે ઉત્તમ પ્રતિકાર છે, શિયાળાના નીચા તાપમાને પ્રતિરોધક છે. પાકા જુઠ્ઠાઓનું વજન સરેરાશ એક કિલોગ્રામ કરતાં થોડું વધારે છે. ફળ જાયફળની સુગંધથી, મોટા હોય છે. પહેલેથી જ પાકેલા પીંછીઓ તેના સ્વાદને ગુમાવ્યા વિના અને તેમના વેચાણયોગ્ય દેખાવને રાખ્યા વિના ઝાડવું પર લાંબા સમય સુધી અટકી શકે છે. પરિવહનક્ષમ વિવિધ કે જે શિયાળા માટે આશ્રયની જરૂર નથી. ફૂલોની પહેલાં યોગ્ય કૃષિ તકનીકી અને વધારાના પરાગાધાન સાથે રેકોર્ડ લણણી મેળવી શકાય છે.
દ્રાક્ષ એ પ્રકૃતિની અદભૂત ઉપહાર છે, સૌમ્ય સૂર્ય અને ફળદ્રુપ ભૂમિનો બાળક છે. ત્યાં કોઈ આદર્શ જાતો નથી, પરંતુ તમે હંમેશાં એક જાતિ શોધી શકો છો જે માળીની વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ અને વ્યક્તિગત પસંદગીઓને અનુકૂળ છે.