કોળુ માખીઓમાં સારી રીતે લાયક પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે: તે કેરોટિન અને વિવિધ વિટામિન્સનો બદલી ન શકાય તેવો સ્રોત છે. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ તંદુરસ્ત પણ છે. તે ખુલ્લા મેદાનમાં દેશના તમામ પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
દરેક માળી, ચોક્કસપણે, આ બેરી રોપવાની ઇચ્છા ધરાવે છે, જો તે ઓછામાં ઓછું એકવાર, તેની સાઇટ પર રોપ્યું હોય.
સંવર્ધકોની ફળદાયી પ્રવૃત્તિના પરિણામે, આ છોડની ઘણી જાતો અને જાતો છે. લેખમાં આપણે આવી કાળજી પ્રક્રિયાને યોગ્ય પિંચિંગ અને ઝાડવું બનાવટ જેવી જોશું.
વનસ્પતિ એ એક અપ્રગટ છોડ છે જ્યારે ઉગાડવામાં આવે છે, ઉપરાંત, તેને રાખવા માટે કોઈ વિશેષ શરતોની જરૂર હોતી નથી. પરંતુ જો તે સમયે જ્યારે છોડ પાકે છે, દાંડીની ખેતીને યોગ્ય ધ્યાન આપવામાં આવતું નથી, તો પછી તમે પાક વિના છોડી શકો છો. તેથી, આ છોડની સંભાળ રાખતી વખતે ચૂંટવું એ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયા છે, અને તે ફળના વજન અને પાકની ગુણવત્તાને સીધી અસર કરે છે.
બહાર છોડને ચપટી કેમ કરો?
પ્રશ્નનો જવાબ આપવા માટે, તમારે છોડ સ્ટેમ કેવી રીતે વિકસે છે તે સમજવાની જરૂર છે. વાવેલા બીજથી લઈને નવા બીજની રચના સુધી, છોડ મોર્ફોજેનેસિસના બાર તબક્કામાં વિકસે છે. વનસ્પતિની કળી ત્રીજા તબક્કામાં ફૂલમાં રૂપાંતરિત થાય છે. કોળા જેવા વાર્ષિક છોડમાં, વિભાવના સમયે ફૂલોની રચના સાતમા દિવસે થાય છે.
બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, ber-. પાંદડાવાળા તબક્કા સાથેનો એક યુવાન બેરી શૂટ પહેલેથી જ પાકવા માટે અંડાશય ધરાવે છે. તેથી, માળીનું કાર્ય એ અંડાશયના નિર્માણની બરાબર પ્રક્રિયાને જાણવાનું છે અને સ્ત્રી ફૂલોના વિકાસ માટે શાખાને ચપટી બનાવવાનું છે. આ કામગીરી સાથે, ફળની શાખાઓની સંખ્યા વ્યવસ્થિત કરવામાં આવે છે.
તમારે સમજવું જરૂરી છે કે શાકભાજીના સંપૂર્ણ પાક માટે, સરેરાશ કદના સાત ફળો સુધી સમાપ્ત થવા માટે છોડની 2-3-. ફટકો છોડવી પૂરતી છે.
જો તમે ચપટી અને ચપટી વગર કોળું છોડી દો, તો પછી ઘણા બધા પાકેલા ફળ હશે જે સંગ્રહિત નહીં થાય અને ટૂંક સમયમાં સડશે.
કોળાનાં પ્રકારો અને જાત
જાતિઓ અને જાતોની તમામ પ્રકારની આ શાકભાજીઓને બે મુખ્ય પ્રકારોમાં વહેંચવામાં આવે છે - બુશ અને મલ્ટીરંગ્ડ કોળા. મલ્ટીરંગ્ડ પ્લાન્ટ્સમાં, બધી ફટકો ચોક્કસ દિશામાં રાખવાની જરૂર છે, સમયસર ચપટી, ચપટી અને દખલ કરતી પાંદડા કાપણી કરવી જોઈએ.
બુશી કોળાની જાતોમાં નાના ઇંટરોડ્સ અને ઘણી અંકુરની હોય છે. પ્રથમ ફળ મુખ્ય શૂટ પર રચાય છે અને તે પિંચ કરેલું હોવું આવશ્યક છે. તેમના પર એક ઝાડવું બનાવવું જરૂરી છે: તે બાજુના અંકુરની કે જે ફળ આપતા નથી, અને બિનજરૂરી પાંદડા દૂર કરો. આવી કાર્યવાહી હાથ ધર્યા પછી, ફળ ઝડપથી પાકે છે, અને તેમની ગુણવત્તામાં સુધારો થશે.
પમ્પકિન્સ પરંપરાગત હેતુથી વિભાજિત થાય છે:
- સુશોભન કોળા. આવી શાકભાજી મુખ્યત્વે હસ્તકલા માટે વપરાય છે;
- ઘાસચારો. આ જાતોનું નામ પોતાને માટે બોલે છે: તેનો ઉપયોગ પ્રાણી ફીડ માટે થાય છે;
- કોષ્ટકની જાતો. આ જાતો સર્વવ્યાપક છે અને અમે તેમના પર વધુ વિગતવાર ધ્યાન આપીશું.
કોળુ એકમાત્ર શાકભાજી છે જે સંગ્રહ દરમિયાન તેના ગુણોમાં સુધારો કરે છે. યોગ્ય પરિસ્થિતિઓમાં, સ્ટાર્ચને ખાંડમાં ફેરવવામાં આવે છે, અને તે મીઠી બને છે, વધુમાં, કેરોટીન એકઠા થાય છે.
લાંબી છોડેલી પ્રજાતિઓ શામેલ છે કોળું વિટામિન, અંતમાં અને ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વિવિધ... ટૂંકા અંડાકાર, નારંગી-લાલ પલ્પ સાથે, 6 કિલોગ્રામ વજનવાળા ફળોમાં પાતળા પોપડો હોય છે, જેમાં કેરોટિનની માત્રા વધુ હોય છે.
પ્રારંભિક પાકવ્યા સાથે, રેડ રાઇડિંગ હૂડ વિવિધતામાં પણ ઉચ્ચ ઉપજ છે: એક છોડ 20 જેટલા ફળ આપી શકે છે. તે જાડા છાતીવાળો, હલકો વજનનો, ખૂબ જ રસપ્રદ પાઘડી જેવા આકારનો છે. ફટકો લંબાઈ 3 મીટર સુધીની છે.
વહેલી પાકેલી વિવિધ સ્મિત સતત તેની ઉપજથી માખીઓને ખુશ કરે છે. એક ઝાડવું પર, 6-7 સુધી ફળો રચાય છે અને પાકે છે. એકથી બે કિલોગ્રામ શાકભાજી નાના હોય છે, નારંગી રંગનો હોય છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે, સુગંધિત હોય છે.
કોળુ ઝાડવાના સોનામાં 3 કિગ્રા, ગોળાકાર ફ્લેટન્ડ આકારના મોટા ફળો છે. 90 દિવસમાં ફળ પાકે છે. બેરીનું માંસ પીળો, રસદાર, સહેજ મીઠું છે.
બુશની જાતિઓમાંથી, ગ્રીબોવસ્કાયા બુશની વિવિધતા પણ નોંધવી જોઈએ. વિવિધતા ખૂબ જ સઘન રીતે વધે છે, કારણ કે તેની કોઈ શાખાઓ નથી, સાથે 1 એમ2 તમે 8 કિલો જેટલું ફળ એકત્રિત કરી શકો છો. શાકભાજી નારંગી રંગની હોય છે, ખૂબ જ રસદાર અને સ્વાદમાં મીઠી હોય છે અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થઈ શકે છે.
ચપટી અને કોળાને આકાર આપતા
દાંડીને ચૂંટવું જરૂરી છે જેથી દરેક વિકાસશીલ ફળ પર 4-6 પાંદડાઓ સચવાય. વિવિધતા અને ક્ષેત્રના આધારે, તેમજ હવામાનની સ્થિતિના આધારે, અંડાશયને કેટલું છોડવું તે નક્કી કરો. તેને 1-4 અંડાશય છોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અનુભવી માળીઓ વિવિધ વિકલ્પો સાથે દાંડીને કાપવાની સલાહ આપે છે, એટલે કે, એક છોડ એક દાંડી સાથે છોડો, બીજો બે, અને તેથી વધુ.
ત્યાં વિવિધ યોજનાઓ છે:
- એક દાંડી. એક છોડને એક દાંડીમાં રચના કરવા માટે, તમારે તેની રચના પછી તરત જ બધી બાજુની અંકુરની અને બિનજરૂરી અંડાશયને દૂર કરવાની જરૂર છે. મુખ્ય સ્ટેમ પર 2-4 અંડાશય છોડો. અંતિમ અંડાશય પછી, 4-6 પાંદડા છોડો અને આ સ્થાને પ્રક્રિયાના "વૃદ્ધિ બિંદુ" ચપટી ભાગ, બધી ફૂલો શાખાઓ પર કાપી નાખવી જોઈએ - સ્ત્રી અને પુરુષ બંને પુષ્પ.
- બે દાંડીમાં, ક્લાસિક રીતે. મુખ્ય ફટકો પર બે ફળો છોડો, અને એક બાજુ પર. બાજુના અંકુરની બાજુમાં 3-4 પાંદડાઓ સાચવો અને ટોચને ચપાવો.
- ત્રણ દાંડી એક મુખ્ય કોળા pump- pump કોળા અને બે બાજુની રાશિઓ એક ફળ સાથે;
શાકભાજીની પ્રક્રિયા કરતી વખતે, તમારે એક સાથે આકાર આપવો આવશ્યક છે. આ કરવા માટે, ડાબી ડાળીઓ પર પાંદડા પાતળા કરો, અતિશય એક્ક્લેરી અંકુરને કા andો અને કોઈ ચોક્કસ દિશામાં ફટકો દિશામાન કરો, દરેક લટકામાં ખોદશો નહીં, તો પવન તેમને ફેરવી શકે છે અને ફટકો લગાવી શકે છે, જે છોડના વિકાસને નકારાત્મક અસર કરશે.
અને જ્યારે ચાબુકના દફનાવેલ ઇંટરોડ્સને પાણી આપતી વખતે પણ, છોડને વધારાના પોષણ પ્રાપ્ત થશે. વૈકલ્પિક રીતે, જો વનસ્પતિ વાડની બાજુમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, તો તેના પર અંકુરની લટકાવવામાં આવી શકે છે. પછી, જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાકેલા હોય, ત્યારે તેને કોઈપણ જાળીમાં વૃદ્ધિ દરમિયાન મૂકો અને તેને વાડ સાથે બાંધી દો.
આ બધી હેરફેર પછી, બધા પોષક રસ ડાબા ફળમાં જશે.
સ્ટોરેજ માટે, શાકભાજી સંપૂર્ણ પાકેલા હોવા જોઈએ, સંપૂર્ણ રેન્ડ હોવો જોઈએ, જેમાં ચળકતી, સહેજ મેટ પેટર્ન હશે. જો સપાટી પર સ્ક્રેચેસ હોય, તો પછી તેમને તેજસ્વી લીલા રંગની અને બેક્ટેરિયાના પ્લાસ્ટરથી coveredાંકવાની સારવાર કરવાની જરૂર છે.
નિષ્કર્ષમાં, હું તે નોંધવા માંગુ છું કોળું, યોગ્ય કાળજી સાથે, એક ઉત્તમ લણણી આપશે. આ તે ઉત્પાદન છે જે ઉપયોગી અને દરેકને સુલભ છે. તે ફક્ત તેને તમારા આહારમાં શામેલ કરવાનું બાકી છે, અને પરિણામ આવવામાં લાંબું નહીં આવે. જ્યારે તમે તેનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યારે તમે ફક્ત વજન ઘટાડી શકતા નથી, પણ ઉપયોગી ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ સાથે તમારા શરીરને સપ્લાય કરી શકો છો.