પિઅર એ એક પ્રાચીન સફરજન છે જે કુદરતી ઉત્ક્રાંતિ દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે. હિમ પ્રતિકાર અને ઉચ્ચ ઉપજ માટે સફરજનની ઉત્તમ ગુણધર્મો માટે ઉનાળાના રહેવાસીઓ અને કલાપ્રેમી માળીઓમાં આ જાતનાં સફરજનનાં વૃક્ષો મૂલ્યના છે.
ગ્રુશોવકા વિવિધતાના સફરજનના ઝાડ રશિયન ફેડરેશનના તમામ પ્રદેશોમાં વહેંચવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે રોપાઓ રોપવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, તો આ વિવિધ પ્રકારના ફળ પાકોની લાક્ષણિકતાઓનો અભ્યાસ કરવો તે યોગ્ય છે.
સફરજન વિવિધ ગ્રુશોવકા વર્ણન
સંવર્ધન ઇતિહાસ
ગ્રુશોવાકા વિવિધ પ્રકારની સફરજનના ઝાડ છે જે કુદરતી પસંદગી દ્વારા દેખાયા, એટલે કે, કુદરતી રીતે. આ વિવિધતા સૌથી જૂની, 200 વર્ષથી વધુ જૂની એક છે. પ્રાચીન રશિયામાં પણ, આ સફરજનના સંદર્ભો છે. 1797 માં, ગ્રુશોવકા સફરજનના ઝાડનું વિખ્યાત વૈજ્entistાનિક એ.ટી. દ્વારા વિગતવાર વર્ણન કરવામાં આવ્યું. બોલોટોવ વૈજ્ scientificાનિક કાર્યમાં.
ક્રોસિંગ દ્વારા ગ્રુશોવાકાના આધારે, સફરજનના ઝાડની અન્ય જાતો મેળવવામાં આવી હતી - પ્રારંભિક ગ્રુશોવકા, વિન્ટર ગ્રુશોવકા, મોસ્કો ગ્રુશોવકા.
સફરજનના ઝાડનું વર્ણન
ગ્રુશોવાકાના વિવિધ પ્રકારનાં વૃક્ષોમાં નીચેની લાક્ષણિકતાઓ છે:
- કદમાં મોટો. ઝાડની heightંચાઈ 6-7 મીટર છે;
- તાજ, ગોળાકાર દેખાવ સાથે ડાળીઓવાળો, યુવાન ઝાડમાં પિરામિડ તાજ છે;
- સફરજનનાં વૃક્ષો ગ્રુશોવકા એક સીધો છોડ છે જેનો સિમ્પોડિયલ પ્રકારની શાખાઓ હોય છે, કાંટા વગરની શાખાઓ હોય છે;
- શાખાઓની છાલ પીળી-નારંગી છે;
- વનસ્પતિ પ્રકારના અંકુરની લાલ રંગની-ભુરો રંગની છાલ હોય છે;
- જનરેટિવ પ્રકાર અથવા રિંગલેટની અંકુરની સંખ્યા મોટી સંખ્યામાં સ્થિત છે, તેનો રંગ મુખ્ય શાખાઓ કરતા ઘેરો છે;
- પાંદડા લાંબા પેટીઓલ્સ, લંબગોળ આકાર પર ગોઠવાય છે;
- પર્ણ બ્લેડનો રંગ લીલો અથવા પીળો-લીલો હોય છે;
- યુવાન ઝાડના પાંદડા સપાટી પર ફ્રિંજ હોય છે; પુખ્ત વયના લોકોમાં, પાંદડા પર છૂટાછવાયા ફ્લ ;ફ હોય છે અથવા તેમની સપાટી સરળ હોય છે;
- ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, ગુલાબી પાંદડીઓવાળા ફૂલો દેખાય છે, થોડા સમય પછી તેઓ તેમના શેડને હળવા ગુલાબી અથવા સફેદ રંગમાં બદલી નાખે છે.
ફળોનું વર્ણન
ફળ આપતી વખતે, ગ્રુશોવાકા સફરજનના ઝાડ પર ફળ દેખાય છે જેમાં નીચેની લાક્ષણિકતાઓ છે:
- નાના પાકેલા સફરજન... પકવવા સમયે એક ફળનું વજન 60 થી 80 ગ્રામ સુધીની હોય છે. મહત્તમ વજન 100 થી 120 ગ્રામ છે;
- સપાટ બંધારણવાળા ફળો આકારમાં ગોળાકાર હોય છે;
- સફરજનની સપાટી લીલોતરી-પીળો હોય છે જેમાં ઘણાં પટ્ટાઓ હોય છે અને લાલ અથવા ગુલાબી રંગના ડાઘ હોય છે;
- ત્વચા સરળ સપાટી સાથે એક સુંદર રચના ધરાવે છે. ટોચ પર એક કુદરતી મીણ કોટિંગ છે;
- ફળોમાં ઉચ્ચ રસદારતા સાથે નરમ પલ્પ હોય છે, જેમાં તેજસ્વી અને સુખદ સુગંધ હોય છે.
આ વિવિધતા આહાર ભોજન માટે વાપરી શકાય છે. સફરજનની કેલરી સામગ્રી ઓછી છે - 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 47 કેકેલ.
વિકસતા ક્ષેત્ર
ગ્રુશોવકા સફરજનના ઝાડ રશિયાના તમામ પ્રદેશોમાં ઉગે છે. તે નીચેના પ્રદેશોમાં વ્યાપક છે:
- રશિયાના પ્રદેશના યુરોપિયન ભાગમાં સમાવિષ્ટ બધા પ્રદેશો;
- યુરલ;
- પશ્ચિમી પ્રદેશો;
- સાઇબિરીયા પૂર્વ
આ ઉપરાંત, વિવિધ સીઆઈએસ દેશોમાં - બેલારુસ અને યુક્રેનમાં પણ વધે છે.
મોસ્કો અને શિયાળાની જાતોની ઉત્પાદકતા અને સંગ્રહ
ગ્રુશોવકા એ પ્રારંભિક વિવિધતા છે. પાક માટે પાકનો સમય જુલાઈના અંતમાં અને ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં શરૂ થાય છે. સફરજનનાં વૃક્ષો 50-60 વર્ષ સુધી જીવી શકે છે. ફળનું ફળ વાવેતર પછીના 4 વર્ષથી શરૂ થાય છે. ફળના પ્રથમ વર્ષમાં ઉપજ 10 કિલોગ્રામ સુધી પહોંચે છે, અને જો વૃક્ષ 15 વર્ષ જૂનું છે, તો પછી એક ઝાડમાંથી ઉપજનું સ્તર 80-100 કિલોગ્રામ સુધી પહોંચે છે.
Picગસ્ટની શરૂઆતમાં ફળ ચૂંટવું શરૂ થાય છે... પાકનો સંગ્રહ સમયગાળો 2-3 અઠવાડિયા છે.
ગ્રુશોવકા સફરજનના માંસ અને છાલની નરમ રચના હોવાથી, તે પરિવહન માટે યોગ્ય નથી. આ કારણોસર, આ વિવિધતાનો વ્યાપારી રૂપે ઉપયોગ થતો નથી.
પરાગ રજકો
ગ્રુશોવકા જાત જાત-ફળદ્રુપ હોય છે; ફળના સમૂહ માટે, અન્ય જાતોના પરાગ સાથે પરાગનયન કરવું જરૂરી છે. આ વિવિધતાના પરાગનયન માટે, તમે એન્ટોનોવાકા, પપિરોવ્કા, એનિસ પોલોસાટી, તજ, બેલેફ્લ્યુઅર-ચાઇનીઝ જેવા પરાગ રજકોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ફાયદાઓ અને ગેરફાયદાઓ
ગ્રુશોવકા વિવિધતામાં ઘણાં ફાયદા છે, જેમાંના મુખ્ય મુદ્દાઓ પ્રકાશિત કરવા યોગ્ય છે:
- ઝાડમાં હિમ પ્રતિકાર હોય છે અને તાપમાન 50 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે ટકી શકે છે;
- 50-60 વર્ષ સુધીની આયુષ્ય;
- વહેલી ફળ મળે છે;
- પાકેલા ફળોનો ઝડપી દેખાવ;
- ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા;
- સફરજનમાં ઉચ્ચ સ્તરના ઉપયોગી ઘટકો;
- તમે સફરજનમાંથી કોમ્પોટ, સાચવણી, જામ, રસ અને જામ બનાવી શકો છો.
ફાયદાઓ ઉપરાંત, નકારાત્મક બાજુઓ પણ છે:
- વૃક્ષો રોગો, જીવાતો માટે સંવેદનશીલ હોય છે;
- હવામાન પરિસ્થિતિઓ માટે ઉચ્ચ સંવેદનશીલતા;
- અનિયમિત ફળ;
- અસમાન ફળ પાકે છે. એક ઝાડ પર, કેટલાક ફળ સંપૂર્ણ રીતે પાકેલા હોય છે અને પડી જાય છે, જ્યારે બીજા લીલા રહે છે;
- ટૂંકી શેલ્ફ લાઇફ. લણણી કરેલ પાક મહત્તમ 2-3 અઠવાડિયા સુધી રહેશે;
- પરિવહન માટે બનાવાયેલ નથી.
પાકેલા સફરજનનો ફોટો
નીચે ગ્રુશોવાકાની વિવિધ પ્રકારની સફરજનની જાતો છે:
ઉતરાણના નિયમો
ઉગાડવામાં યોગ્ય પાયા કમળ, રેતાળ અને સોડિ છે.
જમીનમાં રોપાઓ રોપવાનું કામ એપ્રિલના અંતમાં મે મહિનાની શરૂઆતમાં અથવા પાનખરની શરૂઆતથી - સપ્ટેમ્બર-Octoberક્ટોબર દરમિયાન થાય છે.
રોપાઓ વાવવાનાં નિયમો:
- છિદ્રો બેહદ slોળાવ સાથે થવી જોઈએ. છિદ્રો 100 સે.મી. પહોળાઈ અને 60 સે.મી. deepંડા હોવા જોઈએ;
- વાવેતરના 4 દિવસ પહેલાં, ખાતરોનું મિશ્રણ ખાડાઓમાં મૂકવું જોઈએ. દરેક ખાડાને 25 કિલોગ્રામ હ્યુમસથી ભરવાની જરૂર છે;
- ખોદાયેલા છિદ્રમાં, યુવાન ઝાડની ડાળીઓવાળું મૂળ માટે એક હતાશા થવી જોઈએ;
- ડુંગરો સાથે વાવેતર કરવું આવશ્યક છેઅને, જેને વાવેતર કરેલ રોપા બાંધી છે;
- ડટ્ટાને ઉત્તર બાજુથી ચલાવવું જોઈએ;
- વાવેતર પછી, ઝાડ તરત જ પુરું પાડવામાં આવે છે. એક રોપામાં લગભગ 30 લિટર પાણીની જરૂર પડે છે;
- પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પછી, છિદ્રો હ્યુમસ અને ખાતર સાથે ભરાયેલા છે.
સંભાળના નિયમો
કાળજી સૂચનો:
- પ્રથમ ફૂલોના સમયે ઝાડના સારા વિકાસ માટે, 85% ફૂલો કાપી નાંખવામાં આવે છે, 50% ફળો લીલા અવસ્થામાં હોય છે;
- સફરજન-ઝાડની જાતો ગ્રુશોવકા તીવ્ર દુષ્કાળ સહન ન કરો, તેથી, અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા 2-3 વખત તેમને પાણી આપવાનું ભૂલશો નહીં. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સંપૂર્ણ સમાપ્તિ ઓગસ્ટના અંતમાં અને સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં થવી જોઈએ, જેથી ઝાડને શિયાળાની તૈયારી માટે સમય મળે;
બીજી મોસમમાં ઝાડનું ફળદ્રુપ કરવું જરૂરી છે. તેના જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં, તમે સતત ooીલું અને પાણી આપી શકો છો.
- વસંત Inતુમાં, વાવેલા ઘોડાની ખાતર અથવા હ્યુમસ, ઝાડને ફળદ્રુપ કરવા માટે જમીનમાં રેડવું આવશ્યક છે. 1 ચોરસ મીટર 8-12 કિલોગ્રામ માટે. ખનિજ ખાતરો માટે, 400-600 ગ્રામ યુરિયાનો ઉપયોગ થાય છે;
- પાનખરમાં, ઝાડને જટિલ ખાતર મિશ્રણથી ખવડાવવું આવશ્યક છે. "કેમિરા ઓવરશેડિંગ". 1 ચો.મી. મીટરને 30-40 ગ્રામની જરૂર પડશે;
- પાનખરમાં, ઝાડની શિયાળાની સખ્તાઇ સુધારવા માટે, ઘોડાની ખાતર સાથે લીલા ઘાસ હાથ ધરવામાં આવે છે, સ્તરની જાડાઈ 5 સે.મી.
- થડને સીધી અને ફોર્મ બનાવવા માટે, વૃક્ષને વાવેતરના એક વર્ષ પછી સુવ્યવસ્થિત કરવામાં આવે છે. કાપણી દરમિયાન, ઉપલા શાખાઓ ત્રીજા ભાગમાં કાપવામાં આવે છે. થડને 30-40 સે.મી.થી ટૂંકાવી દેવામાં આવે છે વધુ સુવ્યવસ્થિતતા જરૂરી મુજબ કરવામાં આવે છે.
પાનખરના અંતમાં ઝાડને સફેદ રાખવું હિતાવહ છે. આ સફરજનના ઝાડને લિકેન, શેવાળ દ્વારા થતા નુકસાનથી બચાવશે અને છાલમાં જીવાત અને બીજકણનો નાશ કરશે.
વ્હાઇટવોશિંગ ભલામણો:
- વ્હાઇટવોશિંગ શરૂ કરતા પહેલા, ઝાડની છાલમાંની બધી તિરાડો અને વિવિધ છિદ્રો બગીચાની પીચથી coveredંકાયેલા હોવા જોઈએ;
- વ્હાઇટવોશિંગ માટે, તમારે એક સોલ્યુશન તૈયાર કરવાની જરૂર છે, જેમાં 2 કિલોગ્રામ ક્વિકલાઈમ, 6 લિટર પાણી અને 1 કિલો તેલયુક્ત માટીનો સમાવેશ થવો જોઈએ. બધા ઘટકો મિશ્રિત થાય છે, થોડું સ્કીમ દૂધ ઉમેરો જેથી વ્હાઇટવોશ લાકડાને વધુ સારી રીતે વળગી રહે;
- પાનખર વરસાદના% ના અંત પછી નવેમ્બરમાં ઝાડની સફેદ ધોવા જોઈએ.
- થડ અને કાંટોની સપાટી, જે મોટી શાખાઓનો આધાર છે, તે સફેદ થાય છે.
જંતુ નિયંત્રણ
સફરજનના ઝાડને નુકસાનથી બચવા માટે, પાનખરના સમયગાળામાં દર વર્ષે, બગીચાને જૂના પર્ણસમૂહ, સ્વયંસેવકોથી સંપૂર્ણપણે સાફ કરવું આવશ્યક છે. થડ વર્તુળની સમગ્ર સપાટીને ખોદી કા .વી હિતાવહ છે, અને બધા જ ઘાને ખાસ માધ્યમથી પણ સારવાર કરો, ઉદાહરણ તરીકે, બગીચામાં વાર્નિશ.
જો ઝાડમાં પહેલેથી જ સ્કabબના જખમ હોય, તો પછી તેમને 1-3% સોલ્યુશન સાથે બોર્ડેક્સ મિશ્રણ સાથે સારવાર કરવાની જરૂર છે. આ મિશ્રણ તૈયાર કરતી વખતે, કોપર સલ્ફેટ અને ચૂનોના દ્રાવણને મિશ્રિત કરવું જરૂરી છે.
1 સોલ્યુશનની તૈયારી દરમિયાન, 100 ગ્રામ કોપર સલ્ફેટ અને 120 ગ્રામ ક્વિકલાઈમ 10 લિટર પાણીમાં રેડવું જોઈએ. પ્રથમ, કોપર સલ્ફેટ ઉકળતા પાણીના 1 લિટરમાં પાતળા થવું આવશ્યક છે... પછી આ મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે 5 લિટર ઠંડુ પાણી રેડવું.
ચૂનાને ઉકળતા પાણીના 1 લિટરમાં પણ પાતળા કરવાની જરૂર છે. પછી આ ઉકેલમાં 5 લિટર ઠંડુ પાણી રેડવામાં આવે છે. બંને ઉકેલો જાળીદાર સામગ્રી દ્વારા વ્યક્તિગત રીતે ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. આગળ, કોપર સલ્ફેટનો સોલ્યુશન ચૂનાના સોલ્યુશનમાં રેડવામાં આવે છે. બધું ભળી જાય છે. આ મિશ્રણ સાથે બંને બાજુ વૃક્ષોનો ઉપચાર કરવો આવશ્યક છે.
કળીઓના વિરામ દરમિયાન ઝાડની છંટકાવ કરવો જોઈએ. બીજા ઉપાય બધા ફૂલો પડ્યા પછી કરી શકાય છે.
અન્ય માધ્યમથી સ્કેબ જખમથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ મળશે. "સ્ટ્રોબી" અને "સ્પીડ" સૌથી અસરકારક છે. વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં સફરજનના ઝાડની સારવાર સ્ટ્રોબી સાથે થવી જોઈએ, અને પાનખરમાં સ્કorર. બંને દવાઓ સમાન રીતે ભળી જાય છે - 10 લિટર પાણીમાં 1 એમ્પ્યુલ.
માળીઓ સમીક્ષાઓ
ઓલ્ગા: “ગ્રુશોવકા જાતનું એક સફરજનનું ઝાડ લાંબા સમયથી મારા બગીચામાં ઉગી રહ્યું છે. આ વિવિધતા વહેલી છે. હું Augustગસ્ટની શરૂઆતમાં પાકેલા ફળ પસંદ કરું છું. તેમ છતાં સફરજન કદમાં નાનું છે, તેમ છતાં તે ઉત્તમ સ્વાદ લે છે. જ્યારે સંપૂર્ણ રીતે પાકે છે, ત્યારે તે લીલા કાદવ અને ઘણા લાલ અથવા ગુલાબી ડાઘ સાથે પીળો થાય છે. પલ્પની રચના સફેદ હોય છે. જો કે, તેઓ ખૂબ લાંબા સમય સુધી ચાલતા નથી. "
એલેના: “મારી સાઇટ પર અનેક ગ્રુશોવકા સફરજનનાં ઝાડ ઉગી રહ્યા છે. તેઓ લગભગ 15 વર્ષનાં છે. મને એક મોટી લણણી મળે છે, દરેક ઝાડમાંથી હું સફરજનની 3 થેલીઓ એકત્રિત કરું છું. પાકવાનો સમયગાળો Augustગસ્ટની શરૂઆતમાં શરૂ થાય છે. પાકેલા સફરજનમાં ઉત્તમ સ્વાદ અને ઉચ્ચ રસ છે. જો કે, ફક્ત શેલ્ફ લાઇફ લાંબા નહીં, ફક્ત 3 અઠવાડિયા હોય છે. "
એલેક્ઝાંડર: “ગ્રુશોવકા જાતનું એક સફરજનનું ઝાડ આપણા બગીચામાં ઉગે છે. તે લગભગ 20 વર્ષનો છે. પાકા સમયગાળો બદલે પ્રારંભિક છે. અમે પહેલેથી જ ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં પાકેલા સફરજન પસંદ કરીએ છીએ. પાકેલા ફળોનો રંગ ઘણા બધા લાલ ડાઘો સાથે આછો લીલો હોય છે. તેઓ ઉત્તમ સ્વાદ - રસદાર, મીઠી અને સુગંધિત હોય છે. "
ગ્રુશોવા સફરજનનું ઝાડ એક જૂની વિવિધતા છે જેની કિંમત વધુ છે. કોઈપણ આબોહવાવાળા પ્રદેશમાં વૃક્ષો મૂળિયાં આવે છે, અને તીવ્ર હિમ પણ સહન કરે છે. પાકેલા સફરજનમાં ઉત્તમ સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય લાભ છે. તદુપરાંત, લગભગ દર વર્ષે તમે ઉચ્ચ સ્તરની લણણી મેળવી શકો છો.