લોકો ઉનાળાની seasonતુને તાજી શાકભાજી અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે જોડે છે. પરંતુ અનુભવી માળીઓ અને ઉનાળાના રહેવાસીઓ જાપાનમાં 20 વર્ષ કરતા વધુ સમય પહેલાં લેવામાં આવતી પરીક્ષણોમાં રુચિ ધરાવતા હતા. આ આંકડા એક રસપ્રદ આકાર - ચોરસના તરબૂચ બહાર લાવ્યા. અને આ માત્ર સરંજામ જ નહીં, પરંતુ સંપૂર્ણ ખાદ્ય બેરી છે જે ઘણી આવક લાવે છે. કેવી રીતે કરવું અને આવા ફળો કેવી રીતે ઉગાડવી તે આ લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.
ચોરસ બેરીના મૂળનો ઇતિહાસ
પ્રથમ વખત, જાપાનના ખેડૂતોના રહસ્યને ઓક્ટીઆબ્રીના ગનિચકીનાએ હલ કર્યું, જેમને કૃષિ વિજ્ .ાનના ઉમેદવાર અને બાગકામ અને બાગાયતી વિષયક પુસ્તકોના લેખકનો દરજ્જો હતો. તેણી માને છે કે જાપાનીઓએ પરિવહન સમસ્યાઓ હલ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો, પરંતુ પ્રાપ્ત પરિણામોએ તમામ પરિણામોને વટાવી દીધા અને શ્રીમંત નાગરિકો ચોરસ બેરીમાં રસ લેતા થયા.
પ્રથમ પ્રયોગો ટિંગ્સુ શહેરમાં કરવામાં આવ્યા હતા. ખેડૂતોએ વ્યક્તિગત ચોરસ કન્ટેનરમાં તડબૂચની કળીઓ મૂકી અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તેમના આકાર લીધાં.
તે બહાર આવ્યું છે કે આવા ઉત્પાદનને સ્ટેક, સ્ટોર અને પરિવહન, તેમજ મોટા પ્રમાણમાં પરિવહન કરવું સરળ છે. અને ઉત્પાદનની demandંચી માંગ ખેડૂતોને વધુ શોધો માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. અને ટૂંક સમયમાં જ પ્રકાશ ચોરસ તરબૂચ અને ટામેટાં જોયું.
શા માટે અને કોને ચોરસ તરબૂચની જરૂર છે?
તમામ ખેડુતો અને ઉદ્યોગપતિઓએ તરત જ શોધના મૂલ્યની પ્રશંસા કરી.
પ્રથમ, તે છે સુવિધા અને પરિવહનની અર્થવ્યવસ્થાતેમજ સ્ટોરેજ. બીજું, આ ફળ સહેલાઇથી પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે અને પ્રમાણભૂત સુઘડ કાપીને કાપી નાખે છે.
ત્રીજે સ્થાને, કિંમતો પ્રમાણભૂત રાઉન્ડ અથવા અંડાકાર તડબૂચ કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે. તેથી, આવા તડબૂચ ઉગાડવાના રહસ્યો ડૂબવા લાગ્યા અને સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાવા લાગ્યા.
ફાયદાઓ અને ગેરફાયદાઓ
તરબૂચની આંતરિક સામગ્રી પ્રમાણભૂત આકારની બેરીના મોંથી અલગ નથી. સાચું, તેઓ સ્વાદના ધોરણોમાં હલકી ગુણવત્તાવાળા હોઈ શકે છે. પરંતુ આ બેરીમાં સંખ્યાબંધ વિશિષ્ટ સુવિધાઓ છે:
- સંગ્રહવા અને પરિવહન માટે અનુકૂળ, પરિવહન ખર્ચ ઘટાડીને;
- ડાઇનિંગ ટેબલ પર અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવા માટે અનુકૂળ;
- ચોરસ આકાર સુઘડ કાપવા માટે સરળ બનાવે છે;
- બજારમાં costંચી કિંમત.
પરંતુ રૂપાંતર ફક્ત બેરીના બાહ્ય સ્વરૂપોને અસર કરી અને સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને અસર કરી નથી. બિનઅનુભવી ખેડુતો માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અસમાન રીતે પાકે છે અથવા પાકવાનો સમય નથી, તેથી, મીઠાશ અને સ્વાદની સમૃદ્ધિની દ્રષ્ટિએ, તેઓ તેમના અંડાકાર સાથીઓથી હલકી ગુણવત્તાવાળા છે.
અને દરેક પટ્ટાવાળી બેરીનું પણ દૈનિક દેખરેખ રાખવું અને તેની દેખરેખ રાખવી જ જોઇએ, જેથી દેખાવ અને વ્યવસાયિક અપીલ બગાડે નહીં.
આ બંને પરિબળો સુરક્ષિત રીતે ગેરલાભોને આભારી છે જે મોટા પાયે ઉત્પાદન પ્રક્રિયાના પ્રક્ષેપણને અટકાવે છે અને સામાન્ય આકારના તડબૂચને સ્થાનાંતરિત કરે છે.
વધતી જતી સુવિધાઓ
સ્થિર ગરમ વાતાવરણવાળા દક્ષિણના પ્રદેશોમાં જ વાવેતર હકારાત્મક પરિણામ આપશે. યોજનાને અમલમાં મૂકવા માટે, તમારે તડબૂચનો યોગ્ય પ્રકાર પસંદ કરવો પડશે. ટૂંકા વૃદ્ધિની withતુ સાથે સંકરને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે.
બધી પ્રવૃત્તિઓ તબક્કામાં તૂટી જવી જોઈએ.
- બીજ વાવણી શ્રેષ્ઠ વાવણીનો સમય વસંતનો અંત હશે. નહિંતર, ફળોને પકવવાનો સમય નહીં હોય. તમારે સારી લાઇટિંગવાળી ભીની જમીનમાં અથવા રેતીમાં બીજને અંકુરિત કરવાની જરૂર છે.
- ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરવું જોઈએ જ્યારે વળતર હિમનો ખતરો પસાર થઈ જાય, અને માટી 15 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય.
- વાવેતર પછી, તડબૂચને પ્રમાણભૂત સંભાળ આપવી જોઈએ., જેમાં નિયમિત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, જમીનને ningીલી કરવા અને નીંદણ કાપવાનો સમાવેશ થાય છે.
- ગર્ભની રચના... જ્યારે તડબૂચ અંડાશય માધ્યમ સફરજનના કદ સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તે ખાસ ઘન મોલ્ડમાં મૂકવામાં આવે છે. ફળો મૂકો જેથી બધી પટ્ટાઓ .ભી હોય. આગળની સંભાળ સામાન્ય કરતા અલગ નથી. તમારે ફક્ત ફોર્મ્સને નિયમિત રૂપે હવાની અવરજવર કરવાની જરૂર છે અને તેમને ભારે ગરમીથી coverાંકી દો. જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉગાડવામાં આવે છે અને લાંબા સમય સુધી ઘરોમાં બંધબેસે છે, ત્યારે ફોર્મ્સ દૂર કરી શકાય છે અને તડબૂચને પાકવાની તપાસ કરી શકાય છે.
આરામદાયક વાતાવરણમાં મૂક્યા પછી તડબૂચના બીજ એક અઠવાડિયામાં ફણગાશે. બીજના અંકુરણમાં વધારો કરવા માટે, તેને 10-15 મિનિટ માટે 50 ડિગ્રી ગરમ પાણીમાં રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
રોપાઓના ઉદભવ પહેલાં, બીજના કન્ટેનરને ઓરડાના તાપમાને રાખવું જોઈએ, અને રોપાઓના દેખાવ સાથે, ઠંડા સ્થાને ખસેડો જ્યાં હવાનું તાપમાન 17 ડિગ્રીથી વધુ નહીં હોય.
પાંચમા પૂર્ણ ફૂલોવાળા પાનનો દેખાવ ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાઓ રોપવાના સંકેત તરીકે કામ કરે છે.
તમારા પોતાના હાથથી ચોરસ આકાર બનાવવો
મોલ્ડ બનાવવા માટે સંખ્યાબંધ સામગ્રી અને સાધનોની આવશ્યકતા છે.
- પારદર્શક સામગ્રીની નક્કર શીટ્સ, 0.5 - 0.8 મીમી જાડા (પ્લાસ્ટિક, પોલીકાર્બોનેટ અથવા ગ્લાસ).
- દિવાલોને બાંધવા માટે બદામ અને ખૂણાઓ સાથે સ્ક્રૂઝ.
- Furnitureાંકણની ગતિશીલતા માટે ફર્નિચર ટકી છે.
- હેક્સો અથવા જીગ્સ..
- કવાયત, સ્ક્રુડ્રાઈવરો, શાસકો અને માર્કર્સ.
જ્યારે બધા ટૂલ્સ અને મટિરીયલ્સ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તમે તડબૂચ માટે બીબામાં ભેગા કરવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરી શકો છો.
- પારદર્શક સામગ્રીની શીટ્સમાંથી 20x20 સે.મી.ના ચોરસ કાપો.
- સ્ક્વિઝ સાથે બ્લેન્ક્સને જોડવું, ચોરસ બનાવવું.
- એક બાજુ, વેલો માટે એક છિદ્ર બનાવો.
- ફર્નિચરના હિન્જ્સ માટે ઉપલા ભાગ (કવર) ને ઠીક કરો.
ફિનિશ્ડ ફોર્મ વિશ્વસનીય અને ટકાઉ હોવાનું બહાર આવે છે અને તે વધતી બેરીના આક્રમણનો સામનો કરવા સક્ષમ છે, તેને ઇચ્છિત આકાર લેવાની ફરજ પાડે છે.
લણણી અને સંગ્રહ
પાકવાના પ્રથમ તબક્કે તડબૂચને વેલામાંથી કા shouldી નાખવા જોઈએ., કારણ કે સંપૂર્ણ રીતે પાકેલા બેરી લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે નથી. કાપણી વગરના ફળ ક્યાં તો સંગ્રહિત કરવામાં આવશે નહીં, કારણ કે લણણી પછી તે પાકતા નથી.
તમે પલ્પના ગુલાબી રંગ અને બીજના ઘેરા રંગ દ્વારા તરબૂચની પકવવાની ડિગ્રી નક્કી કરી શકો છો. એચ"વેલો પર" તરબૂચની પરિપક્વતા નક્કી કરવા માટેના ઘણા રસ્તાઓ છે:
- ત્વચા રંગ દ્વારા - જ્યારે પાકે છે, ત્યારે તે ચળકતી બને છે, ગ્લોસ પ્રાપ્ત કરે છે;
- છાલ તાકાત - જો તડબૂચની અસ્પષ્ટ કઠિન હોય અને તેને આંગળીના દબારાથી દબાવવામાં ન આવે, તો આ પટ્ટાવાળી બેરીના દૂર કરી શકાય તેવા પાકને સૂચવે છે;
- દાંડી દ્વારા, જે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાકે ત્યારે સુકાઈ જાય છે અને તે સૂચવે છે કે તડબૂચ બધા જરૂરી પોષક તત્વો એકઠા કરે છે;
- પલંગ પર - તે જમીન સાથે બેરીના સંપર્કના તબક્કે રચાય છે અને તેનો પીળો રંગ છે;
- અવાજ દ્વારા - જ્યારે ટેપ કરવામાં આવે ત્યારે પાકેલા તરબૂચ ઉચ્ચારિત મફલ્ડ અવાજને બહાર કા .ે છે.
ગા thick ત્વચા અને નુકસાન માટે આનુવંશિક પ્રતિકાર સાથે મોડા-પાકતા તડબૂચ લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે. આવા ફળને વેલોમાંથી કાપીને અથવા છરીથી કા withી નાખવામાં આવે છે, દાંડીને ઓછામાં ઓછી 5 સે.મી.
યાંત્રિક નુકસાન વિના ફક્ત તંદુરસ્ત તડબૂચ સંગ્રહમાં મૂકવામાં આવે છે. નરમ સ્ટ્રો પથારીવાળા રેક્સ પર ફળ સ્ટackક્ડ હોવું જોઈએ. સ્ટોરેજ દરમિયાન, તમારે નિયમિતપણે તડબૂચની તપાસ કરવાની અને બગડેલાઓને દૂર કરવાની જરૂર છે.
ચોરસ તરબૂચ માટીની ખાઈમાં પણ સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તે જ સમયે, દરેક સ્તરને સ્ટ્રો અથવા શેવિંગ્સથી ઓવરલેપ થવો જોઈએ, અને માટીનો એક સ્તર ટોચ પર રેડવો જોઈએ, ઓછામાં ઓછું 35 સે.મી. જાડા.
સંગ્રહ કરવાની કોઈપણ પદ્ધતિ સાથે, તરબૂચને વધારે ઠંડું ન કરવું જોઈએ - આ પલ્પને નુકસાન, સ્વાદને ખોટ અને ફળને નુકસાન તરફ દોરી જશે.
ચોરસ તરબૂચની કિંમત કેટલી છે?
તમારા પોતાના હાથથી ચોરસ તરબૂચ ઉગાડવું એ મુશ્કેલીકારક છે, પરંતુ નફાકારક છે. એક બેરીનો ખર્ચ કેટલો છે? બજારમાં એક ફળની કિંમત ઘણીવાર વીસ હજાર રુબેલ્સ સુધી પહોંચે છે. પરંતુ બધા રશિયન સ્ટોર્સ આ ઉત્પાદનો વેચવા માટે તૈયાર નથી. છેવટે, તેઓ પ્રમાણભૂત તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્વાદમાં ખૂબ હલકી ગુણવત્તાવાળા હોય છે અને રજાઓ અને ઉજવણીમાં મંડળ તરીકેનો શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ થાય છે.