મધ મધમાખીનું કુદરતી ઉત્પાદન છે, તેમાં મોટાભાગનાં હીલિંગ વિટામિન અને ગુણધર્મો શામેલ છે... તેમાં એક બદલી ન શકાય તેવો સ્વાદ અને આશ્ચર્યજનક ગંધ છે, મધ બંનેને એક અલગ ઉત્પાદન તરીકે અને વિવિધ પ્રકારના ખોરાક સાથે લઈ શકાય છે, અને તેના આધારે વિવિધ ઉત્પાદનોના ઉમેરા સાથે inalષધીય સંયોજનો બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ આ સ્વાદિષ્ટતાના બધા ચાહકોને ખબર નથી કે તે કેવી રીતે અને ક્યાંથી આવે છે અને કોણ મધ બનાવે છે. આ એક લાંબી અને મજૂર પ્રક્રિયા છે.
કેવી રીતે મધ બનાવવામાં આવે છે
મધ કાractવાની પ્રક્રિયા પોતે 4 તબક્કામાં થાય છે:
- કામદાર મધમાખી સારી રીતે અને લાંબા સમય સુધી અમૃત ચાવવે છે અને તેમાં ઉત્સેચકો ઉમેરો. ખાંડને ફ્રુટોઝ અને ગ્લુકોઝમાં વહેંચવામાં આવે છે, જે ઉત્પાદનને વધુ સુપાચ્ય બનાવે છે. મધમાખીના લાળમાં એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે જે અમૃતના જીવાણુ નાશક અને મધના સંગ્રહને લંબાવવામાં મદદ કરે છે;
- તૈયાર ઉત્પાદનો પૂર્વ-તૈયાર કોષોમાં મૂકવામાં આવે છેજે 2/3 દ્વારા ભરવામાં આવે છે;
- પછી શરૂ થાય છે ભેજ બાષ્પીભવન પ્રક્રિયા... જંતુઓ તેમની પાંખો ફફડે છે, જે તાપમાનમાં વધારો કરે છે. સમય જતાં, ભેજ અદૃશ્ય થઈ જાય છે, ચીકણું ચાસણી બનાવે છે;
- હર્મેટicallyકલી પદાર્થ સાથે મધપૂડો મીણ સ્ટોપર્સ સાથે સીલ, અને બનાવેલા શૂન્યાવકાશમાં મધ સંપૂર્ણ પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે. મીણના પ્લગમાં મધમાખીના લાળનું સ્ત્રાવું હોય છે, જે કોષને જીવાણુ નાશ કરે છે, તૈયાર ઉત્પાદને આથો રોકે છે.
મધમાખી શા માટે મધની લણણી કરે છે?
આ પ્રશ્નના જવાબ માટે ઘણા વિકલ્પો છે કે કેમ:
તેમાંથી અમૃત અને મધ ઉત્પન્ન થયું આ જંતુઓ માટેનું મુખ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક છે.
પુખ્ત વયના મધમાખી અને બ્રૂડ બંને મધ પર ખવડાવે છે. કાર્યકારી જંતુઓ, મધ ઉપરાંત, પરાગનો ઉપયોગ કરે છે, અને તેમને પ્રથમ સતતની જરૂર પડે છે, અને તેઓ કોઈ ચોક્કસ સમયગાળા માટે બીજા વિના કરી શકે છે. મધ અને કૃત્રિમ ખોરાકની ગેરહાજરીમાં, મધમાખી મસા પર મૃત્યુ પામે છે. સ્વેર્મિંગ સમયે, તેઓ ઘણા દિવસો સુધી જરૂરી વાનગીઓમાં સાથે લે છે.
બીજો જવાબ છે બ્રુડ લાર્વાને ખવડાવવાની જરૂરિયાત... 4 દિવસથી પહેલેથી જ યુવાન પ્રાણીઓ પાણી, પરાગ અને મધના સંયોજનમાં ખવડાવવાનું શરૂ કરે છે. ગર્ભાશય, તેના જન્મ પછી, મધ ખોરાક અથવા ખાંડ અને મધનું મિશ્રણ પણ લે છે. શા માટે મધમાખીઓ મધ ઉત્પન્ન કરે છે? આ ઉત્પાદન મધમાખી વસાહતો માટે અખૂટ સ્ત્રોત છે, તે મધપૂડા (-3 34--35 ° સે) માં જરૂરી તાપમાન જાળવવા માટે જરૂરી ગરમીનું ઉત્પાદન કરે છે.
મધમાખી, સંગ્રહ સમયગાળા દરમિયાન, તેમના પંજા પર પરાગ ખેંચો, ફાળો આપે છે મેલીફરસ વનસ્પતિના બીજનું ગર્ભાધાન... ઉનાળા દરમ્યાન, તેઓ ફૂલથી ફૂલ સુધી ઉડતા હોય છે, કહેવાતા ફળદાયક "ટીમ વર્ક" કરે છે.
મધ કેવી રીતે એકત્રિત કરવામાં આવે છે?
મધ એકઠા કરવાની પ્રક્રિયા ઓછી રસપ્રદ નથી. મધમાખીઓ લણણી શરૂ કરતા પહેલા, તેઓ પ્રાપ્ત કરે છે સ્કાઉટ મધમાખી ચેતવણી, કયા દિશામાં મધ સંગ્રહ છે અને તેનાથી અંતર કેટલું છે. આ બિંદુએ, એકત્રિત મધમાખી સ્કાઉટ મધમાખી પાસેથી ચોક્કસ સંકેતની રાહ જોતા, "પ્રારંભ" કરવા માટે તૈયાર છે. મધમાખી મરી, જંતુઓ માટે આવા પ્રથમ મધમાખીની પરત ફર્યા પછી માહિતી હિલચાલ દ્વારા માહિતી મેળવો (મધમાખી ઉછેર કરનારાઓએ હમણાં જ તેને "નૃત્ય" કહે છે) મધ સંગ્રહની શરૂઆત વિશે. જંતુ ખૂબ જ ઝડપથી કાંસકો સાથે એક અપૂર્ણ વર્તુળ બનાવે છે, પછી સીધી લાઇનમાં ઉડે છે, તેના પેટને લપેટીને, અને ફરીથી અર્ધવર્તુળ બનાવે છે, પરંતુ વિરુદ્ધ દિશામાં.
જો બતાવો મધમાખી "નૃત્ય" સફેદ કાગળ પર, આઠ રચાય છે. ચેતવણી આપતી હિલચાલમાં બધા મધ જંતુઓ રહેવા માટે, સ્કાઉટ ઘણી વખત સિગ્નલિંગ હલનચલનનું પુનરાવર્તન કરે છે. આ ઉપરાંત, “નૃત્ય” સમારોહમાં અનેક એકત્રિત મધમાખીનું આકર્ષણ શામેલ છે, જે બરાબર એ જ હિલચાલ કરે છે, તેના પેટને સ્પર્શ કરે છે, અને કેટલીકવાર તેણી પાસેથી તાજી અમૃત લે છે. સંકેત હલનચલન મધપૂડોમાંની બધી મધમાખીને સક્રિય સ્થિતિમાં લાવો. મધમાખીઓને તાજું અમૃત પહોંચાડ્યા પછી, સ્કાઉટ પાછા ઉડે છે, અને બાકીના જંતુઓ મજૂર પ્રવૃત્તિની શરૂઆત માટે, એકત્રીત થાય છે અને તૈયાર કરે છે.
સ્કાઉટ મધમાખી દરરોજ નવી જગ્યાઓ શોધે છે અમૃત એકત્ર કરવા માટે, જ્યાં અમૃતમાં ખાંડની rationંચી સાંદ્રતા સાથે મધ વાવેતર. કેટલીકવાર ખરાબ હવામાન મધ સંગ્રહ કરવા માટે એક અવરોધ બની જાય છે, દબાણપૂર્વક વિરામ કરે છે, અને પરાગ માટે પહોંચેલા મધમાખી ખાલી ખાલી થાય છે. જંતુઓ અમૃત ઉત્પાદનનું નિરીક્ષણ કરે છે અને કુટુંબને સૂચના આપવા માટે ફરી શરૂ થાય છે તેની રાહ જુએ છે.
મધમાખી પરિવારમાં નર છે. તેઓ અમૃત એકત્રિત કરતા નથી, તેમનું કાર્ય ગર્ભાશયને ફળદ્રુપ કરવાનું છે. તેમની જરૂરિયાત અદૃશ્ય થઈ ગયા પછી, મધમાખીઓ મધપૂડોમાંથી ડ્રોનને મારી નાખે છે અથવા ચલાવે છે.
મધ માટે શું છે?
મધ આરોગ્યની વૃદ્ધિ માટે અને સમગ્ર માનવ શરીર માટે જરૂરી છે. મોટાભાગના અવયવોની સ્થિતિ સ્થિર અને સુધારવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, રક્ષણાત્મક કાર્યોને મજબૂત કરે છે, રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયામાં અવરોધે છે, શક્તિનો શક્તિશાળી સ્રોત છે.
ફાયદાકારક સુવિધાઓ તેના મૂળ અને જટિલ રાસાયણિક ઘટકો દ્વારા સમજાવાયેલ છે. મધ તેના ઉપચાર, એન્ટી વાઇરલ, મજબુત કાર્યો માટે જાણીતું છે, જેના આભારી તે દવામાં વ્યાપક ઉપયોગ કરે છે.
મધમાખી વસાહત કેટલું મધ એકત્રિત કરે છે?
દરેક મધપૂડો રાણી સાથે મધમાખીઓના એક જીવાતનું ઘર છે. મધ એકત્રિત કરવા માટે, 11-12 ફ્રેમ્સને ધોરણ તરીકે બ boxક્સમાં મૂકવામાં આવે છે... આવા એક ફ્રેમમાંથી, તમે લગભગ 1.5-2 કિલો ઉત્પાદનો ડાઉનલોડ કરી શકો છો. આનો અર્થ એ છે કે એક સામાન્ય મધપૂડોમાં 18 કિલો સુધીની અનન્ય મધ ટ્રીટ એકત્રિત કરવામાં આવે છે. પરંતુ મધ ડાઉનલોડ કરતી વખતે, મધમાખી ઉછેર કરનારાઓ ઘણી વાર તેટલું મધ મેળવવાનું સંચાલન કરતા નથી. તેથી, કારણ કે જંતુઓ પુષ્કળ પાયાના મધ્યમાં ભરે છે, અને બાહ્ય કોષો અડધા ભરેલા છે. તેથી, એક મધપૂડોમાંથી 13-14 કિલો મધના ઉત્પાદનો મેળવવાનું શક્ય છે.
ગરમ અથવા વરસાદની Duringતુ દરમિયાન, એક પરિવારમાંથી મધની માત્રા પણ આ ગુણોત્તર સુધી પહોંચતી નથી. મધમાખી ખંતપૂર્વક અમૃત એકત્રિત કરે છે, પરંતુ મેલ્લિફરસ છોડની થોડી માત્રા સાથે, સમય વધુ ખર્ચ કરવામાં આવે છે, અને કોશિકાઓ વધુ ધીમેથી ભરે છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, એક પંમ્પિંગમાંથી ઉપજ 7-10 કિલો છે.
મધમાખીનો મુખ્ય વ્યવસાય મધ સંગ્રહ છે... મધમાખી કુટુંબના તમામ પ્રયત્નો અમૃત એકત્રિત કરવા અને મધના ઉત્પાદનોની વધુ લણણી કરવાનો છે. કુટુંબના દરેક વ્યક્તિના અમુક કાર્યો હોય છે, પરંતુ આ હોવા છતાં, તેમનો સામાન્ય ધ્યેય મધ છે.